Автоматизация коптильной камеры
Копчение - процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью с целью достижения бактериального и антиокислительного эффектов. Описание технологического процесса производства копченых мясных колбас, основные способы его автоматизации и управления.
Подобные документы
Описание технологического процесса шлифования плоских поверхностей. Разработка алгоритма работы системы автоматизации. Особенности выбора элементной базы автоматизации. Разработка функциональной схемы и программного обеспечения системы автоматизации.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Технико-экономический анализ и специфические особенности производственной деятельности ООО "Ратимир". Обвалка как технологический процесс отделения мышечной, жировой и соединительной тканей от костей. Порядок термической обработки колбасных изделий.
курсовая работа, добавлен 20.06.2015Описание технологического процесса выпаривания. Схемы выпарных установок. Выбор контролируемых и регулируемых параметров. Разработка функциональной и принципиальной схем автоматизации. Выбор технических средств автоматизации. Расчёт регулирующего органа.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Основные требования к коленчатым валам. Анализ существующего технологического процесса изготовления детали. Разработка технологического процесса механической обработки детали "вал коленчатый". Выбор типа производства детали, расчет нормы времени.
курсовая работа, добавлен 07.11.2018Характеристика автоматизированных систем управления технологическим процессом сушки древесины в камере. Применение датчика влажности, блока реверсирования и термопреобразователей. Оптимальная загрузка и выгрузка сушильной камеры, схема автоматизации.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Народнохозяйственное значение птицеводства. Основные принципы организации промышленной технологии производства птицеводческой продукции. Биологические особенности и продуктивные качества птицы. Схема технологического процесса получения пищевых яиц.
статья, добавлен 13.12.2018Описание автоматизации конвейерных установок и оптимального режима работы их электропривода для поддержания эффективного технологического процесса измельчения. Необходимость автоматизации электропривода ленточных конвейеров для улучшения работы мельницы.
статья, добавлен 15.03.2019Описание способов очистки газов от сероводорода. Современные процессы утилизации сероводорода по методу Клауса. Характеристика схемы автоматизации и описание технологического процесса получения серы. Критерии и основные показатели эффективности процесса.
курсовая работа, добавлен 19.11.2018Назначение и цели создания АСУ ТП производства кислорода, характеристика объектов автоматизации и требования к их системе управления. Разработка функциональной и принципиальных электрических схем автоматизации процесса и программного обеспечения.
дипломная работа, добавлен 03.11.2014Обоснование выбора технологического оснащения. Выбор вида заготовки. Описание назначения детали. Разработка технологического процесса механической обработки детали "Фланец", который включает в себя: операции токарной обработки, сверление, шлифование.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Технологическая схема процесса производства изопрена. Построение функциональной схемы автоматизации участка производства. Обоснование вида измерений. Технические характеристики пневматических приборов контроля. Спецификация средств автоматизации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Понятие брожения и его применение в процессе приготовления или сохранения пищи. Основные стадии технологии производства кваса. Функциональная схема автоматизации бродильного аппарата для приготовления кваса. Характеристики датчиков, контроллера и модулей.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Характеристика процесса заготовки до автоматизации. Автоматизация процесса заготовки вторсырья. Основные характеристики одноканальной системы массового обслуживания (СМО), ее математическая модель. Расчет СМО до и после автоматизации процесса заготовки.
статья, добавлен 30.05.2017Характеристика изделия, описание основного и вспомогательного сырья. Рецептура и расчет необходимого количества сырья. Технологическая схема и описание процесса производства колбасы. Маркировка продукции, методы контроля и расчет стоимости изделия.
реферат, добавлен 28.11.2014Анализ технологического процесса холодной прокатки стальной полосы, основные проблемы производства и тенденции их решения. Автоматическая линия холодной прокатки и системы регулирования технологических параметров, основное и вспомогательное оборудование.
дипломная работа, добавлен 01.11.2010Описание технологического процесса и требований к системе автоматизации. Рассмотрение функциональной и структурной схем автоматизации. Особенности монтажа системы автоматизации узлов учёта и редуцирования газа. Рассмотрение установки отборных устройств.
дипломная работа, добавлен 25.12.2018Анализ котельной установки как объекта управления. Описание технологического процесса в паровом котле. Разработка электрической схемы автоматизации и выбор ее технических средств. Элементы рабочего процесса: горение топлива, теплообмен, парообразование.
дипломная работа, добавлен 25.05.2017- 93. Автоматизация технологического комплекса измельчения на обогатительной фабрике ПАО "Учалинский ГОК"
Анализ технологического комплекса как управляемого объекта. Схема и математическое моделирование модели комплекса. Автоматизация технологического процесса измельчения. Функциональная структура схемы автоматизации. Аппаратно-программный комплекс.
дипломная работа, добавлен 12.12.2016 Технологический процесс подготовки нефти на дожимной насосной станции и описание технологической схемы. Выбор технических средств автоматизации нижнего уровня и программируемый логический контроллер. Расчет системы регулирования уровня в сепараторе С-1.
курсовая работа, добавлен 12.10.2014Сущность технологической подготовки производства в машиностроении. Промышленные изделия машиностроения и этапы их создания. Проектирование и изготовление средств технологического оснащения. Базовые системы автоматизации проектирования и управления в ТПП.
реферат, добавлен 03.12.2011Технология и этапы производства подсолнечного масла. Выбор и обоснование современных средств автоматизации. Схема автоматизации процесса рафинации растительного масла. Анализ запаса устойчивости системы по критериям Найквиста, Гурвица, Михайлова.
курсовая работа, добавлен 03.05.2017Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов. Производство молочных продуктов и хлебопродуктов. Бродильные производства, получение белковых продуктов, пищевых добавок и ингредиентов. Ключевая роль микробиологии при производстве продуктов питания.
презентация, добавлен 31.08.2017Специфика автоматизации доменного производства: система управления тепловым режимом. Краткое описание ТП и технологического оборудования. Структура и функции системы управления тепловым режимом. Характеристика функциональной (структурной) схемы системы.
контрольная работа, добавлен 18.05.2015Анализ продукции и производственного процесса. Общая характеристика технологического процесса получения обезжиренного молока, его пастеризация, сгущение и сушка сгущенного молока. Автоматизация оборудования для производства сухого молока на производстве.
курсовая работа, добавлен 24.03.2017Характеристика цикла работ в машиностроении, металлургии, химической и нефтеперерабатывающей, легкой и пищевой промышленности. Эффективность применения промышленных роботов для автоматизации производственных работ. Непрерывность технологического процесса.
реферат, добавлен 16.04.2016