Особенности жанра кулинарного рецепта и его роль в исследовании диетологического дискурса

Исследование развития рецепта со среднеанглийских времен до современности. Причины популярности диет и правильного питания. Разработка концепции жанров М. Бахтиным. Изучение списка продуктов, выдаваемых докторами. Кулинарный рецепт как вторичный жанр.

Подобные документы

  • Изменения, которые жанр легенды претерпел за последнее столетие, став из второстепенного и малоизученного до возможно наиболее важного жанра сегодняшней фольклористики. Исследование инновационного подхода к легенде, разработанного Л. Дег и Э. Васонием.

    статья, добавлен 09.01.2021

  • Адресация как коммуникативный художественный феномен в поэтическом творчестве И.А. Бунина. Жанровые, тематические и стилевые особенности адресации. Причины появления "скрытых" именных циклов у Бунина. Эпитафическое дружеское послание как особый жанр.

    статья, добавлен 28.12.2021

  • Изменение первичного речевого жанра дневника с помощью романных приемов в "Лолите" В. Набокова. Изучение категории точки зрения как приема жанрообразования. Определение манеры повествования. Анализ интимности текста, которую предполагает жанр дневника.

    статья, добавлен 25.03.2024

  • Трансформация жанра религиозных и светских гимнов поэтов-лейкистов и Т. Мура. Появление в результате смешения жанров одического, мифологического гимнов с идиллическим началом, чертами фрагмента, элегического гимна с одическим и публицистическим началом.

    статья, добавлен 26.08.2021

  • Обращение к фольклору и характер его интерпретации в творчестве Н.М. Карамзина. Жанровая специфика богатырской сказки "Илья Муромец" и проявление в её структуре элемента былины как более архаического жанра, в свете концепции памяти жанра М.М. Бахтина.

    статья, добавлен 08.02.2019

  • Проблема жанра в функционировании литературной критики. Рецензия как ядро литературной критики в период ее становления. Жанр критического обзора в литературном процессе 30-х годов ХХ века. Анализ жанра литературного портрета в бурятской критике.

    диссертация, добавлен 30.06.2018

  • Суть специфики жанра критической параллели как самостоятельного жанра литературно-художественной критики на примере сопоставления идейно-художественного содержания произведений А. Чехова и Д. Голсуорси. Изучение статьи известного писателя В.Н. Иванова.

    статья, добавлен 08.01.2019

  • Комплексное исследование теоретических особенностей жанра баллады в художественной литературе. Специфика реализации жанра баллады в творчестве Жуковского. Изучение своеобразия романтизма В.А. Жуковского. Эcтeтичecкие пoтpeбнocти в нaциoнaльнoм иcкyccтвe.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2023

  • Исследование этапов генезиса детектива, его становление, нормативизация (до уровня "классического") и выход нарастающей фабульной проблемности за пределы когнитивного потенциала детективного жанра. Смысловое ядро жанра. Последствия смены денотата.

    статья, добавлен 20.05.2022

  • Изучение жанра автофикшн как феномена современной литературы. Связь литературоведения, философии, истории, психологии, социологии, нарратологии, этнографии, психоаналитики в произведениях жанра автофикшн. Правила создания произведений жанра автофикшн.

    статья, добавлен 23.03.2024

  • Обзор гибридной прозы испанского писателя и журналиста Х.Х. Мильяса и анализ ее основных формальных и содержательных особенностей. Изучение особого жанра микропрозы - "расстатья", основанное на переплетении публицистического дискурса с художественным.

    статья, добавлен 05.05.2022

  • Жанр лирического послания в лирике 19 века, особенности развития жанра в русской литературе. Страницы биографии великого русского поэта В. Жуковского, его творческий путь и особенности лирики. Особенности использования В. Жуковским лирического послания.

    реферат, добавлен 14.03.2015

  • "Навадир" как один из наиболее популярных жанров арабской средневековой литературы. Исследование истории изучения жанра учеными-востоковедами. Характеристика движения "навадир" в плане генезиса от лингвистического понятия к литературному и жанровому.

    статья, добавлен 29.08.2013

  • Особенности очерка как жанра. Становление жанра очерка в творчестве русского писателя Н.С. Лескова ("Леди Макбет Мценского уезда", "Воительница"). Жанровая основа "физиологического очерка". Сравнительный анализ трех персонажей из произведений Лескова.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2013

  • Особенности формирования жанров популярной литературы и их бытования в локальных, глобальных культурных контекстах. Исследование популярного типа, как типа социального действия и сиюминутно "исполняемой" стратегии социального и речевого поведения.

    статья, добавлен 22.01.2021

  • Социальные и политические факторы развития культуры XVIII века. Особенности развития и специфика жанра трагедии в русской драматургии XVIII в. Выявление художественных особенностей, поэтики и стиля Сумаркова. Литературный анализ драматургии XVIII века.

    диссертация, добавлен 24.05.2018

  • Специфика процесса эволюции жанров персидской поэзии, посвященный восхвалению красоты и профессионального мастерства представителей различных городских профессий. Анализа творчества двух корифеев жанра шахрашуб поэтов Мас‘уда Салмана и Сайидо Насафи.

    статья, добавлен 11.01.2021

  • Обзор основных этапов развития жанра утопии в русской литературе и выявление на каждом из них основных содержательных аспектов. Этапы и направления формирования жанра литературной утопии под влиянием устного народного творчества, его национальные истоки.

    статья, добавлен 25.09.2018

  • Связи между субъектами книжной коммуникации – автором и читателем. Цель работы – представить некоторые известные трактовки категории "жанр", а также показать роль жанра как элемента системы литературной коммуникации. Существующие жанровые обозначения.

    доклад, добавлен 18.06.2023

  • Роман как относительно новый, неготовый жанр, который формируется вместе с историческим процессом, его основное отличие от остальных "больших" жанров. Особенность сравнения М.М. Бахтином двух крупнейших жанров нового времени и античности: романа и эпопеи.

    эссе, добавлен 13.04.2014

  • Рассмотрение некоторых способов актуализации синтеза жанров в художественном тексте романа Б. Ансворта. Введение наименования стилизуемого жанра через заголовок и последовательная его реализация на нескольких уровнях текста художественного произведения.

    статья, добавлен 07.01.2019

  • Оценка того, как художественно-эстетические особенности северокавказского очерка способствовали формированию молодой горской прозы, обогащению жанровой природы рассказа в литературе региона. Описание процесса трансформации жанра очерка в жанр рассказа.

    статья, добавлен 07.01.2019

  • Проблема "вторичных текстов", созданных в жанре литературного романса XVIII-XIX в. Рассматривается формы межтекстовых отношений между литературными романсами и их прототекстами, что позволяет получить более полные сведения о развитии этого жанра в России.

    статья, добавлен 14.12.2018

  • Типология жанров в истории литературоведения. Проблема литературных родов в понимании В. Кожинова. Предпосылки обращения к "таинственной" теме и возникновение прозы в творчестве И. Тургенева. Синтез жанров в повестях "Призраки" и "Степной король Лир".

    дипломная работа, добавлен 12.06.2010

  • Исследование особого эпистолярного жанра – жанра "письма властителю", представленного двумя инвариантами – "письмом царю" и "письмом вождю" (на материале русской литературы XIX-XX веков). Определение такой подразновидности жанра, как письмо-инвектива.

    статья, добавлен 27.12.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.