Морфология микроорганизмов, пищевые инфекции и пищевые отравления
Строение бактериальной клетки. Процесс размножения микроорганизмов. Строение микроскопических грибов. Структура дрожжевых клеток. Понятие безопасности пищевых продуктов. Причины пищевой интоксикации. Патогенез отравления. Дезинфицирующие вещества.
Подобные документы
- 26. Строение клеток
Цитология изучает строение и химический состав, функции клеток в организме животных и растений, размножение и развитие, приспособление клеток. Строение клетки: мембрана, ядро, цитоплазма, органоиды, эндоплазматическая сеть, лизосомы, митохондрии.
доклад, добавлен 03.07.2008 Изучение и практическое использование микроорганизмов, необходимость их выращивания в искусственных условиях. Особенности развития, роста, размножения клеток микроорганизмов. Ферменты агрессии: гиалуронидаза, коллагеназа, дезоксирибонуклеаза, нейраминаза.
реферат, добавлен 26.03.2014Таксономические категории микроорганизмов, клеточные и неклеточные формы. Понятие вида, штамма, клона и сущность бактерий, их строение и функции. Виды бактерий по способу питания (автотрофный, гетеротрофный) и форме (кокки, бациллы, спираллы, вибрионы).
презентация, добавлен 02.11.2014- 29. Строение клетки
Сущность понятия "клетка". Внутреннее строение клетки. Функции клеточной мембраны. Сохранение генетической информации как важнейшая функция ядра. Цитоплазма и её органоиды. Органеллы, характерные для клеток животных. Характеристика клеток прокариот.
реферат, добавлен 05.05.2010 Предмет, задачи и история микробиологии. Морфология и структурная организация бактериальной клетки. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Питание микроорганизмов и закономерности микробного роста. Характеристика некоторых групп бактерий.
учебное пособие, добавлен 06.08.2017Исследование форм, размеров и структурных особенностей бактериальной клетки. Расположение цитоплазматической мембраны. Изучение механизма превращения бактериальной клетки в спору. Причины развития картофельной болезни хлеба. Типы питания микроорганизмов.
контрольная работа, добавлен 10.02.2016Особенности питания микроорганизмов, получение ними кислорода и водорода. Виды микроорганизмов по типу дыхания: аэробы и анаэробы (не нуждающиеся в кислороде воздуха). Благоприятные условия для размножения микроорганизмов, их пигментообразование.
реферат, добавлен 24.09.2013Понятие микробиологии, мир микроорганизмов: бактерии, дрожжи, вирусы. Л. Пастер как основоположник всех основных направлений современной микробиологии. Основные особенности размножения грибов. Анализ причин гибели микроорганизмов, влияние внешней среды.
лекция, добавлен 05.05.2012Органы растений и функций каждого из них, клеточное строение и оболочка клеток. Основные химические вещества растительных клеток. Вакуоли и вещества клеточного сока: органические кислоты, дубильные вещества, пигменты, алкалоиды, фитонциды и кристаллы.
реферат, добавлен 14.07.2010Строение бактериальной клетки, их формы, способы питания и размножения. Особенности строения и жизнедеятельности бактерий, их постоянные и непостоянные структуры, группы: кокки, диплококки, стрептококки, стафилококки, гетеротрофы, анаэробные, прочие.
презентация, добавлен 04.05.2012Формы бактерий: кокки – шаровидные структуры и бациллы (палочковидные), встречаются промежуточные (коккобациллы) и производные (нитевидные) формы. Окраска по Граму. Строение бактериальной клетки. Отличительные особенности прокариот. Клеточная стенка.
лекция, добавлен 14.08.2017Характеристика морфологии бактерий рода Staphylococci (Staphylococcus aureus) и санитарно-микробиологическое значение, место обитания в природных условиях; нормативных документов, регламентирующих содержание данных микроорганизмов в пищевых продуктах.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Признаки проявления жизнедеятельности бактерий, вирусов, простейших, микроскопических грибов, актиномицетов, водорослей. Баланс и круговорот биогенных элементов. Роль микроорганизмов в повышении плодородия почвы. Гнилостные анаэробные бактерии.
реферат, добавлен 29.08.2012Предмет и задачи микробиологии, её основные цели и история развития. Форма и размеры бактерий, характеристика и специфика строения бактериальной клетки. Описание процесса спорообразования, принципиальные особенности клеточной организации прокариот.
реферат, добавлен 13.09.2015Химический состав микробов, количественное и качественное содержание в них органических и неорганических веществ. Питание и его роль в жизнедеятельности микроорганизмов. Факторы роста, процесс обмена веществ и основные фазы размножения микробных клеток.
реферат, добавлен 28.11.2015Понятие анатомии, физиологии, психологии и гигиены. Строение клетки, ее формы и размеры. Структура и функции цитоплазмы. Анализ содержания в клетках химических соединений. Процесс образования нуклеиновых кислот. Основные источники энергии для клетки.
презентация, добавлен 07.08.2011Рост и строение плодового тела грибов. Структура грибных генов. Классы плазмид грибов в зависимости от структуры молекулы и наличия гомологии с мтДНК. Митоз и мейоз у грибов, ядерные жизненные циклы. Питание и размножение грибов, их классификация.
реферат, добавлен 26.09.2012Изучение основных методов выявления живых микроорганизмов. Характеристика микроскопических методы исследования морфологии бактерий и грибов. Правила приготовления препаратов для исследования микроорганизмов в нативном виде. Методы окраски мазков.
контрольная работа, добавлен 19.09.2014Таксономическая схема бактерий, имеющих медицинское значение. Характеристика отличий прокариот и эукариот. Особенность анатомии бактериальной клетки. Анализ функций клеточной стенки. Основная сущность образования споров. Изучение движения жгутика.
лекция, добавлен 13.09.2015Строение и классификация водорослей, грибов, лишайников, мхов, хвощей, папоротников, голосеменных. Вегетативные и генеративные органы, морфология стебля, листа, побега, цветка. Биологическое и хозяйственное значение растений, использование в медицине.
шпаргалка, добавлен 28.01.2020Изучение строения и жизнедеятельности клеток. Характеристика строения прокариот и эукариот. Поверхностный комплекс животной клетки. Структура цитоплазмы. Строение аппарата Гольджи. Функции лизосом. Химический состав клетки. Участие рибосом в синтезе.
презентация, добавлен 02.10.2012Жизнедеятельность микробов, процессы их питания, обмена, дыхания, роста, размножения. Закономерности взаимодействия бактериальных микроорганизмов с окружающей средой. Рассмотрение условий культивирования бактерий. Физиология грибов и простейших.
презентация, добавлен 05.06.2020Дубрава как природное сообщество. Изучение основных компонентов биогеоценоза Дубравы, их взаимоотношений между собой и окружающих абиотической средой, особенностей пищевых цепочек. Динамика природных сообществ. Пищевые цепи и экологические пирамиды.
реферат, добавлен 13.12.2008Строение бактерий и вирусов - капсулы, слизистые слои, жгутики, клеточная стенка. Особенности передачи наследственной информации у вирусов. Индивидуальный рост и бесполое размножение клеток. Принципы полового размножения или генетической рекомбинации.
реферат, добавлен 07.10.2013Клетка – структурная единица живых организмов, ее строение и функции. Роль клеточных нарушений в патологии организма. Причины, механизмы и формы повреждения клеток, их реакция на повреждающее воздействие. Субклеточные изменения; старение и смерть клеток.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016