Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Сущность метода культивирования клеток и тканей растений и его практическое применение. Выделение целевого продукта из глубинной и поверхностной культуры в технологии ферментных препаратов. Биотехнологические аспекты переработки растительного сырья.
Подобные документы
Биотехнология как использование живых организмов и биологических процессов в производстве. Клеточная инженерия - создание клеток нового типа на основе их гибридизации, реконструкции, культивирования. Основные задачи, решаемые в процессе клонирования.
реферат, добавлен 10.01.2015Изучение аутентичности пищевых продуктов, основанной на определении специфических биологических макромолекул, таких как геномная ДНК. Методы выявления ДНК из пищевых продуктов растительного и животного происхождения с различными методиками обработки.
статья, добавлен 19.02.2019Рост и размножение чайного гриба. Биотехнологические условия процесса культивирования. Бактериостатическое действие продуктов метаболизма ассоциации микроорганизмов чайного гриба на Е. coli, S. dublin, S. typhimurium и спонтанную сапрофитную микрофлору.
статья, добавлен 29.07.2021- 54. Стволовые клетки
Методы выделения и культивирования мезенхимальных стромальных клеток жировой ткани для дифференцировки их в адипогенном и остеогенном направлении. Выделение и культивирование первичной культуры стромальных клеток из подкожной жировой клетчатки мыши.
реферат, добавлен 03.05.2019 Оценка основных способов приготовления белково-витаминного кормового продукта. Наличие йода, брома, калия, натрия и кальция как особенность ламинарии. Анализ реологических характеристик композиций на основе растительной и необезжиренной соевой муки.
статья, добавлен 27.06.2021- 56. Пирамиды
Теория происхождения пирамид и возникновение науки пирамидологии. Практическое применение теплиц разных геометрических форм для выращивания растений с наилучшими качествами круглогодично. Практическое применение свойств пирамиды при постройке теплицы.
реферат, добавлен 11.11.2016 Характеристика материально-технической базы ботанического сада. Классификация и характеристика растительного сырья. Характеристика основных свойств зверобоя. Химический состав и полезные свойства. Применение зверобоя в традиционной и народной медицине.
отчет по практике, добавлен 06.09.2019Протоколы криоконсервации гермоплазмы шлемников для хранения в генетическом банке. Методы длительного сохранения и регенерации. Биохимическая оценка нативных растений шлемников и растительного материала в культуре in vitro на содержание флавоноидов.
автореферат, добавлен 29.03.2018Понятие и принципы культуры in vitro. Основные этапы развития клеточной инженерии. Физические условия культивирования клеток и тканей in vitro. Фазы ростового цикла каллуса и особенности каллусных клеток. Факторы, определяющие эффективность морфогенеза.
лекция, добавлен 03.12.2017Изучение методики непрерывного культивирования культур клеток животных in vitro и поддержания их свободными от других биологических агентов. Этапы в истории культивирования диплоидных клеток человека. Введение клеток в культуру, их происхождение.
реферат, добавлен 07.04.2012Изучение роли стволовых клеток в регенерации повреждённых тканей взрослого организма. Процесс преобразования стволовых клеток в специализированные, образующие ткани и органы организма. Методы выделения и культивирования СК. Клиническое применение СК.
реферат, добавлен 30.10.2013Особенности микрофлоры почвы, воды, воздуха и продуктов питания. Микрофлора растительного лекарственного сырья, фитопатогенные микробы. Микрофлора производственных, бытовых и медицинских объектов. Значение микробов в круговороте веществ в природе.
реферат, добавлен 12.12.2017Серпуха венценосная как фармакологически перспективный источник лекарственного растительного сырья для выделения адаптогенов из класса фитоэкдистероидов. Анализ онтогенетического цикла Serratula coronata L. в условиях культуры в Нечерноземной зоне России.
статья, добавлен 21.06.2018Анализ использования препаратов в программах обеспечения безопасности страны в области медицины, ветеринарии и получения экологически чистых продуктов питания. Изучение технологии получения биологически активных препаратов двуспиральных и однонитевых РНК.
статья, добавлен 14.10.2020Индукция гаплоидов в культуре тканей и применение гаплоидов и дигаплоидов в селекции растений. Клеточная, гаметная и зиготная селекция растений. Практическое использование сомаклональной изменчивости. Индуцирование сомаклональной изменчивости мутагенами.
курсовая работа, добавлен 03.12.2017Специфика глубинного культивирования вешенки. Анализ влияния группоспецифических ингибиторов и рН на расщепление белков субстратов протеиназами глубинной культуры гриба. Выделение штамма Pleurotus ostreatus из плодовых тел, растущих на культурном тополе.
статья, добавлен 27.01.2021Сравнительный анализ состава растительного покрова и сложения серийных демутационных группировок растений на разновозрастных самовосстанавливающихся участках вдоль газопроводной трассы. Состояние открытых ценозов антропогенно нарушенных участков.
статья, добавлен 19.05.2018Биотехнология как процесс использования живых организмов и биологических процессов для производства ценных продуктов. Исследованы современные проблемы биотехнологии. Процесс селекции растений, основные недостатки. Этические стороны биотехнологии.
реферат, добавлен 24.06.2019Минеральное питание растений. Соединения, которые могут быть использованы в качестве микроудобрений для растений. Влияния на рост растений макроэлементов. Признаки минерального голодания водных растений. Биологическая классификация растительного мира.
контрольная работа, добавлен 24.08.2012- 70. Биотехнология
Теоретические основы науки "биотехнология". Особенности изолированных клеток: их специализация, способность размножаться, причины изменений в культурах. Использование растений-гаплоидов из пыльцевых зерен и преимущества использования питательных сред.
реферат, добавлен 07.04.2010 Растение как донор активных веществ. Тормозители проростания из плодов, семян и их роль в расселении растений. Корневые выделения и их роль в аллелопатии. Способы выделения ингибиторов: улетучивание, корневые выделения, разложение растительного материала.
реферат, добавлен 16.05.2017Строение и функции оболочки клетки. Химический состав клетки, биология опухолевой клетки. Клонирование клеток животных: спорные вопросы и преимущества. Культивирование клеток растений. Материалы и технология культивирования различных видов растений.
реферат, добавлен 16.07.2009Размножение бактериофага лямбда, сущность бактерий и цианобактерий. Предназначение витаминов и коферментов. Описание микробиологического синтеза, понятие и специфика генной инженерии. Культуры клеток высших растений, получение протопластов у бактерий.
презентация, добавлен 09.12.2016- 74. Особенности приемов иммобилизации животных клеток. Выбор клеток-мишеней и тест-реакций для биотестов
Разработка и внедрение методов контролируемого культивирования in vitro клеток млекопитающих. Обнаружение специфических факторов роста и разработка аппаратуры, предназначенной для культивирования изолированных клеток в оптимальных условиях in vitro.
реферат, добавлен 11.12.2021 Использование лекарственных растений в качестве сырья для создания современных препаратов. Установление запасов дикорастущих лекарственных растений живого напочвенного покрова в перестойных еловых насаждениях после ветровалов различной интенсивности.
статья, добавлен 20.02.2019