Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Сущность метода культивирования клеток и тканей растений и его практическое применение. Выделение целевого продукта из глубинной и поверхностной культуры в технологии ферментных препаратов. Биотехнологические аспекты переработки растительного сырья.
Подобные документы
Приемы сбора лекарственного растительного сырья, первичная обработка, сушка лекарственного растительного сырья. Важнейшие особенности анатомического строения корневищ и корней, имеющих диагностическое значение. Зараженность сырья амбарными вредителями.
контрольная работа, добавлен 20.03.2016Характеристика клеток растений, находящихся в природных условиях. Понятие культуры тканей и культивирования каллусных клеток. Изучение метода индуцированного мутагенеза. Сферы применения культур растительных клеток. Процессы во вторичных метаболитах.
реферат, добавлен 27.04.2014Биотехнология производства культуры клеток, тканей и органов растений. Банк in vitro и криоконсервация, их значение для сохранения генофонда растений. Оборудование биотехнологической лаборатория и правила работы с ним. Выделение апикальных меристем.
учебное пособие, добавлен 23.02.2014Сроки сбора и хранения растительного лекарственного сырья. Лекарственные формы из растительного сырья. Растения, содержащие вещества, действующие на центральную нервную систему. Анализ растений, действующих преимущественно на желудочно-кишечный тракт.
реферат, добавлен 01.11.2015Применение ферментных препаратов различной степени очистки. Влияние состава среды и условий культивирования микроорганизмов на продукцию ферментов. Получение инокулята с помощью поверхностной ферментации. Анализ процесса образования биомассы продуцента.
реферат, добавлен 22.02.2019История возникновения, становления и развития биотехнологии как самостоятельной науки. Культуры соматических клеток растений. Обзор этапов каллусогенеза. Методы культивирования клеток и тканей растений. Создание безопасных вакцин против вируса гепатита В.
контрольная работа, добавлен 21.03.2017Культуры клеток растений. Основы успешного культивирования клеток: стерильность культуры, лимит делений клеток, точность концентрации веществ в питательной среде, размер сосуда. Основные цели культивирования, способы их достижения и возможные проблемы.
реферат, добавлен 26.03.2019Характеристика ресурсоведческих исследований запасов сырья наиболее востребованных видов дикорастущих лекарственных растений в Пермском крае. Изучение возможности заготовки востребованного лекарственного растительного сырья некоторых дикорастущих видов.
статья, добавлен 01.10.2019Различия способов производства инулина из растительного сырья. Выбор режима предварительной подготовки инулинсодержащего сырья. Использование инновационных технологий при отделении инулинсодержащего сока с применением физико-механических методов.
статья, добавлен 22.05.2017Возделывание и применение лекарственных растений, имеющих антибактериальные, противовоспалительные свойства. Родина рода Eucaliptus. Использование листьев эвкалипта в качестве лекарственного растительного сырья. Химический состав и внешние признаки сырья.
реферат, добавлен 03.11.2013Методы и условия культивирования изолированных тканей и клеток организмов. Дифференцировка каллусных тканей. Технологии, облегчающие селекционный процесс и гибридизация соматических клеток. Методика клонального микроразмножения и оздоровление растений.
курс лекций, добавлен 14.03.2014Культивирование в культурах клеток и тканей. Суспензионные культуры растущих клеток. Виды культур тканей и клеток. Методики первичной эксплантации ткани и техники ее культивирования. Особенности взаимодействия "вирус-клетка". Цитопатический эффект.
презентация, добавлен 17.10.2011История применения и возделывания лекарственных растений. Основные элементы технологии производства лекарственного растительного сырья в России. Мероприятия по культивированию лекарственных растений на плантациях. Селекция лекарственных растений.
реферат, добавлен 05.12.2016Определение роли лекарственных растений в здравоохранении. Потребность в лекарственных препаратах растительного происхождения и выявление ресурсов лекарственного растительного сырья в регионах РФ. Исследование флористического состава Ростовской области.
статья, добавлен 03.01.2021Характеристика методов выделения и очистки целевых биотехнологических продуктов в процессе культивирования микроорганизмов, видов фильтров. Применение химических методов дезинтеграции микроорганизмов. Методы разрушения клеток микробного продуцента.
презентация, добавлен 23.11.2021Видоспецифичный синтез вторичных метаболитов у растений. Разработка методов культивирования для внедрения их в промышленное производство. Применение суспензионной культуры Phryma leptostachya для производства лигнана, обладающего инсектицидным действием.
статья, добавлен 21.09.2012Изучение векторов генетической инженерии растений. Культура каллусных тканей и их морфогенетические особенности. Характеристика суспензионной культуры. Клональное размножение растений. Перспективы получения лекарственных средств на основе клеток растений.
реферат, добавлен 03.06.2020Понятие, характеристика и общая классификация гликозидов. Заготовка и пути использования сырья. Лекарственные растения, содержащие цианогенные гликозиды, тиогликозиды, сапонины. Семя горького миндаля. Трава горицвета (адониса). Род растений Digitalis.
курсовая работа, добавлен 18.09.2015Принципы функционирования ферментивной системы. Применение иммобилизированных ферментных препаратов и их продуцентов в промышленности, методы их культивирования анализ свойств и преимуществ. Классификация и выделение фермента из культуры микроорганизма.
контрольная работа, добавлен 23.05.2016Анализ метода сохранения в жизнеспособном состоянии клеток, участков тканей, органов или их частей вне организма. Особенность культивирования первичных, полуперевиваемых и перевиваемых микробов. Способы изучения биологии вирусов и их идентификации.
контрольная работа, добавлен 30.09.2014Биотехнология, ее значение при применении культуры клеток и тканей для улучшения сельскохозяйственных культур. Генетическая изменчивость клеток каллуса, представляющая интерес для селекции. Инновации в освобождении семенного материала от вирусов.
реферат, добавлен 11.03.2015История открытия клеточной инженерии. Понятие культуры, условий культивирования и использования изолированных клеток и тканей. Дедифференцировка как основа процесса образования каллуса. Методы получения и культивирования изолированных протопластов.
презентация, добавлен 08.10.2016Видовые особенности функционирования АТФазных ферментных систем клеток, тканей и органов птиц и свиней. Анализ активности ферментных систем в ядерных и цитоплазматических мембранах эритроцитов. Исследование особенности функционирования ферментных систем.
автореферат, добавлен 05.09.2010Применение трансгенных растений в различных сферах жизнедеятельности человека. Внедрение в геном растений генов, кодирующих ценные белки. Получение более питательного и высокого по пищевой ценности растительного сырья. Очищение окружающей среды.
реферат, добавлен 26.05.2019Понятие культуры изолированных клеток и тканей. История создания метода клеточной инженерии. Получение микроорганизмов и растительных клеток методами клеточной инженерии, гибридомы. Лабораторные условия культивирования изолированных клеток и тканей.
презентация, добавлен 10.10.2015