Биологически активные вещества
Биологическая активность чужеродных соединений. Взаимодействие ксенобиотиков с биологическими мембранами. Биотрансформация органических соединений. Неорганические ксенобиотики. Эффекты, оказываемые на здоровье ксенобиотиками в продуктах питания.
Подобные документы
Физиологическое значение углеводов в организме. Функции углеводов в пищевых продуктах. Структурно-функциональные свойства растворимых моносахаридов. Усвояемые и неусвояемые органические вещества, содержащие группы карбонильных и гидроксильных соединений.
реферат, добавлен 11.02.2014- 27. Витамины
Понятие витаминов как группы низкомолекулярных органических соединений простого строения и разнообразной химической природы, их роль в обмене веществ. Водорастворимые и жирорастворимые витамины и витаминоподобные вещества, антивитамины и поливитамины.
презентация, добавлен 18.05.2012 Особенности структуры динитроанилиновых соединений. Структурные особенности и механизмы взаимодействия динитроанилиновых соединений с молекулами тубулина. Пространственная организация тубулинов. Соединения с антимикротрубочковым механизмом активности.
статья, добавлен 05.01.2013Взаимодействие электромагнитных волн с веществом. Электронные переходы в биологически важных молекулах. Поглощение света биологическими системами. Электронные спектры поглощения. Энергетические структуры полипептидных цепей. Миграция энергии и ее виды.
лекция, добавлен 20.02.2016Исследование особенностей биохимического состава древесины хвойных растений в условиях городской среды и рассмотрение возможности участия экстрактивных веществ в формировании адаптивных реакций. Оценка содержания смолоподобных соединений в растениях.
статья, добавлен 28.07.2020Клетка - единица живого: способность размножаться, видоизменяться и реагировать на раздражения. Строение и химический состав, функции внутриклеточных структур и клеток внутри организма, размножение и развитие. Неорганические вещества и их содержание.
реферат, добавлен 10.12.2015Понятие и разновидности (белки, жиры, углеводы, витамина) пищевых веществ. Биологическая ценность жиров, их роль в организме человека. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Микотоксины в пищевых продуктах и профилактика микотоксикозов.
реферат, добавлен 15.01.2013Фотосинтез как процесс синтеза органических веществ за счет энергии света. Организмы, которые способны из неорганических соединений синтезировать органические вещества. Роль хлоропластов в фотосинтезе. Особенности световой и темновой фаз фотосинтеза.
реферат, добавлен 26.11.2016Квазивитамины как неотъемлемая часть обмена веществ: карнитин, коэнзим Q (убихинон), коэнзим A, биофлавины. Биологически активная добавка. Использование суспензии хлореллы как комплексное решение проблемы повышения продуктивности в животноводстве.
реферат, добавлен 19.10.2011Изучение сути и функций витаминов и витаминных веществ - групп низкомолекулярных органических соединений простого строения и разнообразной химической природы. Обзор представителей этой группы. Отличие витаминоподобных веществ от классических витаминов.
реферат, добавлен 04.10.2012Особенность образования в растениях соединений вторичного обмена, имеющих высокую биологическую активность. Взаимосвязь между первичным и вторичным метаболизмом растений. Проведение исследования распространения в них этих биологически активных веществ.
статья, добавлен 15.06.2021Препараты с ноотропным типом действия. Противогипоксические эффекты химических соединений. Свойства растительных фенольных соединений. Антиамнестическое действие "Нейрофита" в условиях амнезии, вызванной острой нормобарической гипоксией с гиперкапнией.
статья, добавлен 01.08.2013Понятие, классификация и описание различных биологически активных веществ в организме человека. История открытия, характеристики, свойства и виды различных групп ферментов. Классификация и общая характеристика витаминов, их значение в жизни человека.
реферат, добавлен 29.05.2010Исследование одной из особенностей растений — образования в них соединений вторичного обмена, имеющих высокую биологическую активность. Взаимосвязи между первичным и вторичным метаболизмом растений, распространение в них биологически активных веществ.
статья, добавлен 03.04.2022Изучение накопления фенольных соединений и флаванов в листьях растений чая при обычном уровне минерального питания и при дополнительном внесении в почву бора и цинка. Определение суммарного содержания фенольных соединений и содержания флаванов.
статья, добавлен 01.02.2024Сочетания функциональных групп в биологически важных алифатических соединениях. Реакционная способность и специфические свойства биологически важных гетерофункциональных соединений. Гетерофункциональные производные бензола как лекарственные средства.
лекция, добавлен 19.05.2015Характеристика процессов питания, дыхания, роста и размножения, которые присущи микроорганизмам. Использование микробами неорганических и органических соединений, их размножение в аэробных и анаэробных условиях. Основные типы процессов брожения.
реферат, добавлен 18.05.2014Получение биомассы из отходов. Использование специфических микроорганизмов при переработке отходов химической промышленности. Биологическая очистка газов от пахучих и вредных соединений (меркаптанов, сероводорода, цианида, хлорзамещенных углеводородов).
доклад, добавлен 03.03.2016Развитие биосферы в докембрии. Возникновение органических соединений, живых организмов. Появление автотрофов. Изменение состава атмосферы. Эволюция живого вещества и климат. Развитие животных со скелетными образованиями. Появление наземных растений.
реферат, добавлен 24.02.2016Прогнозирование спектра биологической активности для природных индивидуальных соединений и их производных с применением компьютерной системы PASS online, их структурные формулы. Анальгетическое действие нового стероидного соединения акантостерона.
статья, добавлен 24.12.2017Белки (протеины) - источник энергии и строительный материал организма. Строение, свойства, функции белков. Аминокислоты - основные азотосодержащие вещества белков. Биологически активные вещества - гормоны, биологические катализаторы - ферменты (энзимы).
реферат, добавлен 25.03.2012- 47. Рост человека
Увеличение массы и линейных размеров особи за счет увеличения числа клеток. Неограниченный и ограниченный рост. Типы питания живых организмов. Обмен веществ и энергии в клетке. Понятие о метаболизме. Источник энергии для синтеза органических соединений.
реферат, добавлен 30.09.2022 - 48. Экология питания
Особенности влияние различных добавок, содержащихся в современных продуктах питания, на живой организм. Основные вещества, которые используются в современных технологиях производства продуктов питания. Пищевой вред генетически модифицированных продуктов.
презентация, добавлен 12.02.2016 Понятие о генномодифицированных и трансгенных продуктах: методы их создания и сферы применения. Влияние генномодифицированных продуктов на здоровье человека, способы отличения от натуральных, последствия применения пищевых добавок в продуктах питания.
реферат, добавлен 08.06.2010Сущность биологической очистки сточных вод. Метантенк как аппарат для получения топлива из органического сырья. Анаэробная очистка сточных вод предприятий молочной промышленности с применением биогаза. Биологическое разложение органических соединений.
курсовая работа, добавлен 15.04.2020