Количественное определение аскорбиновой кислоты в фармакопейном препарате и фруктах

Проверка достоверности препаратов, содержащих витамин С. Определение количества витамина в продуктах питания. Анализ фармакопейного препарата и свежеприготовленного апельсинового сока. Расчет содержания в них аскорбиновой кислоты методом иодатометрии.

Подобные документы

  • Понятие о молярной массе эквивалента. Технология определения его количественного значения в лабораторных условиях методом вытеснения водорода из раствора кислоты. Определение метала по результатам опыта. Расчет относительной погрешности эксперимента.

    лабораторная работа, добавлен 13.10.2013

  • Свойства, источники и функции витамина Д, определение его суточной потребности. Причины развития гипофосфатемии. Исследование действия ультрафиолетового излучения солнца на образование витамина Д. Признаки и последствия гипо- и гипер- авитаминозов.

    реферат, добавлен 07.05.2019

  • Физические и химические свойства азотной кислоты. Технологическая схема производства концентрированной азотной кислоты прямым синтезом. Перспективы развития азотно-кислотного производства. Расчет технико-экономических показателей азотной кислоты.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2016

  • Стадии процесса производства разбавленной азотной кислоты. Технологическая схема производства азотной кислоты по схеме АК-72. Производство слабой азотной кислоты под повышенным давлением. Концентрирование азотной кислоты с помощью нитрата магния.

    лекция, добавлен 21.02.2014

  • Определение кинетических закономерностей процесса циклизации N,N-дифенилглицин-2-карбоновой кислоты и процессов термодеструкции 10-карбоксиметилен-9-акриданона в среде полифосфорной кислоты в интересах синтеза производных акридонуксусной кислоты.

    дипломная работа, добавлен 08.04.2014

  • Взаимосвязь между химическими свойствами и фармацевтическим действием. Методы количественного определения: кислотно-основное титрование в неводной среде, йодометрическое определение, спектрофотометрия. Количественное определение фурацилина в РПО аптеки.

    курсовая работа, добавлен 24.12.2017

  • Определение концентрации вещества методом стандартов и добавок, калибровочной кривой. Расчет высоты волны иона в исследуемом растворе. Количественное определение вещества полягрофическим методом. Концентрация индифферентных электролитов и растворов.

    контрольная работа, добавлен 07.06.2015

  • Дикарбоновые кислоты – это карбоновые кислоты, которые содержат две карбоксильные группы. Их характерные химические и физические свойства, методы получения. Особое значение фумаровой и малеиновой кислоты, благодаря стереохимическим особенностям.

    реферат, добавлен 12.05.2011

  • Свойства азотной кислоты и ее растворов. История получения и методы промышленного синтеза азотной кислоты. Рассмотрение важнейших реакций азотной кислоты и ее солей. Азотная кислота как окислитель. Использование азотной кислоты в органическом синтезе.

    реферат, добавлен 10.06.2019

  • Рибофлавин как водорастворимый витамин флавиновой природы, анализ функций. Рассмотрение спектров поглощения растворов субстанций витаминов, на основании которых рассчитаны молярные коэффициенты светопоглощения витаминов по закону Бугера-Ламберта-Бера.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Получение формул для расчета концентраций изотопа бор-10 в водном растворе борной кислоты; анализ этих зависимостей. Составление уравнений измерений концентраций. Определение погрешности нейтронного анализатора раствора при доверительной вероятности.

    статья, добавлен 27.07.2016

  • Проектирование стадий синтеза N-фенилантраниловой кислоты в производстве низкомолекулярного индуктора интерферона - акридонуксусной кислоты. Выработка предложений по утилизации отходов производства и охране природы. Изготовление акридонуксусной кислоты.

    дипломная работа, добавлен 04.04.2013

  • Написание выражения для константы электролитической диссоциации ортофосфорной кислоты по второй ступени. Необходимый расчет значения молярной концентрации фтороводородной кислоты. Уравнение реакции диссоциации уксусной кислоты. Принцип Ле Шателье.

    статья, добавлен 11.11.2015

  • Физические и химические свойства концентрированной серной кислоты, способы ее применения. Обоснование и выбор технологической схемы получения кислоты обжигом серного колчедана. Описание контактного и нитрозного (башенного) методов производства кислоты.

    курсовая работа, добавлен 06.11.2011

  • Определение химического состава серы и технологий, направленных на осуществление процессов окисления вещества. Расчет степени превращения и баланса производства серной кислоты. Содержание изучаемого элемента в олеуме и концентрированных кислотах.

    реферат, добавлен 17.12.2013

  • Место азинов в фармацевтической химии гетероциклических соединений. Получение продукта взаимодействия диамида терефталевой кислоты и хлорангидрида метилмалоновой кислоты. Реакция диамида терефталевой кислоты и хлорангидрида бутилмалоновой кислоты.

    статья, добавлен 21.04.2016

  • Потенциометрия и ее виды. Устройство приборов, используемых потенциометрией. Вычисление константы диссоциации уксусной кислоты через рН раствора и сравнение полученного значения со значением в справочнике. График зависимости рН от концентрации кислоты.

    контрольная работа, добавлен 22.10.2017

  • Описание истории открытия витамина В6. Характеристика химической структуры и свойств витамина В6. Анализ биологического значения витамина В6 для организма человека. Источники витамина В6. Описание последствий избытка и недостатка витамина В6 в организме.

    реферат, добавлен 03.06.2014

  • Использование метода титрования известкового раствора 1-нормальным раствором соляной кислоты для определения суммарного содержания активных CaO и MgO. Определение содержания СаО+MgO в процентах по массе для комовой, молотой и карбонатной извести.

    контрольная работа, добавлен 20.05.2017

  • Изучение химического состава фруктов и овощей: вода, сухие вещества, углеводы, ферменты, кислоты, витамины. Пестициды, нитраты, тяжелые металлы, соланин, дифенил как группы веществ и ядохимикатов, содержащиеся во фруктах и овощах, их влияние на человека.

    практическая работа, добавлен 13.11.2020

  • Изучение химического состава чая, его виды, марки и действие на организм человека. Способы выделения кофеина, танина и аскорбиновой кислоты из листьев готового продукта. Оценка качества российского пакетированного и листового чая, сравнение с импортным.

    практическая работа, добавлен 03.05.2019

  • Характеристика свойств карбоновых кислот, производных углеводородов, содержащих функциональную группу карбоксил. Исследование формул и названий кислотных остатков, их взаимодействия со спиртами. Изучение методов получения муравьиной и уксусной кислоты.

    презентация, добавлен 15.01.2012

  • Салициловая кислота – одна из трех изомерных гидроксибензойных кислот. Салициловая кислота и ее производные. Фотометрический анализ, калибровочная кривая, схема устройства ФЭК56. Фотоколориметрическое определение салициловой кислоты в таблетках аспирина.

    реферат, добавлен 12.03.2010

  • Изучение свойств гидроксибензойных кислот. Анализ способов синтеза салициловой кислоты. Характеристика реакционной способности бензольного ядра. Исследование особенностей протокатеховой кислоты. Рассмотрение аспектов получения дубильных веществ.

    курсовая работа, добавлен 18.02.2014

  • Витамин коагуляции как группа веществ, обладающих антигеморрагическим действием. История его открытия и синтезирования. Физико-химические свойства витамина, его сущность и участие в процессе свертывания крови. Симптомы развития дефицита витамина К.

    презентация, добавлен 24.02.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.