Количественное определение аскорбиновой кислоты в фармакопейном препарате и фруктах

Проверка достоверности препаратов, содержащих витамин С. Определение количества витамина в продуктах питания. Анализ фармакопейного препарата и свежеприготовленного апельсинового сока. Расчет содержания в них аскорбиновой кислоты методом иодатометрии.

Подобные документы

  • Исследование строения уксусной кислоты, которое заинтересовало химиков со времени открытия Дюма трихлоруксусной кислоты. Рассмотрение кислотных свойств карбоновых кислот. Анализ физико-химических показателей синтетической пищевой уксусной кислоты.

    курсовая работа, добавлен 13.11.2017

  • Изучение химических свойств азотной кислоты, ее выраженная окислительная способность. Анализ взаимодействия азотной кислоты с металлами и неметаллами. Получение солей азотной кислоты. Промышленное производство нитратов, их применении в сельском хозяйстве.

    реферат, добавлен 09.10.2011

  • Ознакомление со свойствами серной кислоты – наиболее сильной и самой дешевой кислоты. Рассмотрение способов ее производства: нитрозного и контактного. Анализ процесса сжигания (горения) серы, которое представляет собой гомогенную экзотермическую реакцию.

    курсовая работа, добавлен 26.10.2017

  • Сульфирование ароматических соединений. Сущность процесса образования и роста кристаллов из расплавов, раствора или газовой фазы. Выделение и характеристика сульфаниловой кислоты, сравнение констант полученной кислоты с литературными определениями выхода.

    лабораторная работа, добавлен 03.09.2015

  • Расчет материального баланса сатуратора для нейтрализации кислоты в производстве аммофоса, приходные и расходные статьи. Состав экстракционной фосфорной кислоты и аммиака, сухих солей с учетом кристаллизационной воды. Количество аммиака для связывания.

    контрольная работа, добавлен 20.05.2012

  • Физические и химические свойства этилового эфира бензойной кислоты. Этерификация карбоновых кислот спиртом. Ацилирование спиртов и фенолов хлорангидридами карбоновых кислот. Получение бензойной кислоты из бензилового спирта с помощью азотной кислоты.

    курсовая работа, добавлен 07.08.2013

  • Методы производства фосфорной кислоты и ее значение. Применение ортофосфорной кислоты в промышленности. Характеристика фосфорных кислот. Процесс получения экстракционной фосфорной кислоты. Получение экстракционной фосфорной кислоты в промышленности.

    контрольная работа, добавлен 11.11.2011

  • История открытия витаминов группы К, их структура (витамин коагуляции, антигеморрагический витамин). Анализ специфики строения, физико-, биохимических свойств и функций, а также факторов, необходимых для выработки витамина К человеческим организмом.

    реферат, добавлен 17.10.2009

  • Роль витамина D в обмене веществ и его значение в патологии костной и других систем организма человека и животных. Источники витамина D в организме. Химическая структура витамина D и его метаболизм. Клинические проявления гипо- и гипервитаминоза D.

    реферат, добавлен 21.03.2024

  • Процесс производства разбавленной азотной кислоты. Расчет параметров для второй стадии производства азотной кислоты – окисление оксида азота (II). Нитрозные газы, полученные при окислении аммиака. Проблемы очистки хвостовых газов, их санитарные нормы.

    контрольная работа, добавлен 21.05.2015

  • Анализ механизма фотораспада метилового эфира N-ацилантраниловой кислоты (МА3) в гомогенных средах. Регистрация влияния на фотолиз МАЗ комплексообразования с бета- циклодекстрином. Обнаружение влияния ассоциатов глицирризиновой кислоты на фотолиз МА3.

    автореферат, добавлен 31.10.2018

  • Экономическое обоснование получения адипиновой кислоты. Физико-химические свойства веществ, продуктов, сырья процесса окисления циклогексанона до адипиновой кислоты, роль катализатора в данном процессе и его термодинамический анализ. Области применения.

    контрольная работа, добавлен 08.11.2022

  • Вычисление результатов объемных определений, расчет погрешности для концентрации. Приготовление раствора соляной кислоты, поиск его точной концентрации. Определение общего содержания щелочи в растворе, выданном преподавателем, расчет его объема.

    отчет по практике, добавлен 09.12.2022

  • Алифатические карбоновые кислоты с числом атомов углерода выше 6. Насыщенные жирные кислоты, не имеющие в своей структуре кратных углерод-углеродных связей. Технические смеси водорастворимых (калиевых, натриевых, аммониевых и три-этаноламмониевых) солей.

    доклад, добавлен 30.11.2013

  • Определение скорости автокаталитической реакции окисления щавелевой кислоты перманганатом калия. Регенерация катализатора после превращения реагентов. Температура активации автокаталитической реакции окисления щавелевой кислоты перманганатом калия.

    курсовая работа, добавлен 16.10.2017

  • Изучение истории развития азотнокислотного производства. Свойства, сырье для производства и применение азотной кислоты. Физико-химические основы производства азотной кислоты. Анализ характера зависимости степени превращения аммиака от температуры.

    лекция, добавлен 02.02.2020

  • Анализ промышленных способов получения азотной кислоты, которые основаны на контактном окислении аммиака кислородом воздуха с последующей переработкой оксидов азота в кислоту. Ознакомление с химической формулой азотной кислоты и ее атомной массой.

    курсовая работа, добавлен 19.01.2017

  • Физические и химические свойства фосфорной кислоты. Характеристика исходного сырья и готового продукта. Диссоциация в водном растворе. Принципиальные схемы производства экстракционной фосфорной кислоты. Восстановление фосфора из природных соединений.

    курсовая работа, добавлен 12.12.2014

  • Определение окраски жидкостей, понятие ахроматизма. Методы определения степени мутности окрашенных растворов. Количественное определение препарата натрия хлорида. Уравнение реакций определения цинка сульфата и расчет молярной концентрации титра раствора.

    контрольная работа, добавлен 14.01.2015

  • Характеристика методов секвенирования дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), сравнение их применения. Особенности определения нуклеотидных последовательностей молекул методом химической деградации. Сущность и внедрение полимеразной цепной реакции (ПЦР).

    реферат, добавлен 10.05.2011

  • Особенности химического строения, физические, химические и токсические свойства антраниловой кислоты, условия ее хранения, перевозки, транспортировки. Лабораторный метод синтеза, промышленные методы получения и сырьевая база. Область применения кислоты.

    курсовая работа, добавлен 04.05.2018

  • Состав, строение и физические свойства азотной кислоты, особенности ее получения в промышленности. Уравнение реакции получения азотной кислоты. Критерии классификации азотной кислоты. Особенности взаимодействия азотной кислоты с металлами и неметаллами.

    презентация, добавлен 05.11.2014

  • Технология получения серной кислоты – наиболее сильной и самой дешевой кислоты, которая по объему производства и потребления занимает первое место. Получение обжигового газа из колчедана и его подготовка к контактному окислению. Абсорбция триоксида серы.

    реферат, добавлен 30.10.2011

  • Структурная формула, биосинтез и способы ферментации лимонной кислоты. Микробиологические технологии производства химического элемента. Специфика ферментации сахарсодержащих сред. Основные источники углерода, участвующие в биосинтезе лимонной кислоты.

    курсовая работа, добавлен 20.12.2013

  • Знакомство с химической природой и основными свойствами фолиевой кислоты, особенности взаимодействия с другими лекарственными средствами. Общая характеристика врожденных нарушений обмена фолиевой кислоты. Причины дефицита фолиевой кислоты у беременных.

    реферат, добавлен 05.03.2020

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.