PR в ресторанном бизнесе
Понятие, значение и цели PR в ресторанном бизнесе. Плюсы и минусы наглядного ресторанного меню. Правила организации мероприятий для детей. Семейные рестораны - возможность посещения заведения семьями с маленькими детьми. Летние кулинарные фестивали.
Подобные документы
Формы и методы конкурентной борьбы. Анализ качества продукта. Маркетинг и реклама в ресторанном и гостиничном бизнесе. Обзор гостиниц Санкт-Петербурга. Проблемы и недостатки предприятий гостиничного сервиса. Подбор и повышение квалификации персонала.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Концепция и структура бренда организации в сфере услуг. Российская и зарубежная практика создания бренда в сфере услуг. Анализ рыночной ситуации в ресторанном бизнесе. Этапы создания бренда кафе "Культурный кофе". Рекомендации по продвижению бренда.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Основы процесса управления качеством обслуживания и производства в ресторанном бизнесе, на примере фаст-фуд. Маркетинговое исследование мнения потребителей о сервисе в ресторане "Мега 2". Рекомендации по совершенствованию обслуживания в фаст-фуде.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Применение рекламы в печатных средствах массовой информации и интернете. Суть проведения работы с клиентской базой. Роль паблик рилейшенз в кризисных ситуациях. Анализ пресс-релизов и пресс-конференций. Мобильная стимулирующая промо-акция для сети кафе.
практическая работа, добавлен 21.11.2017Использование административного, ведомственного, общественного контроля и контроля качества на предприятиях общественного питания. Контроль качества производства кулинарной продукции ресторана. Технология мониторинга рынка "таинственный покупатель".
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Понятие, принципы, методы и факторы маркетинга в международном бизнесе. Анализ понятия интернационализации и видов маркетинга в международном бизнесе. Место и роль России в международной торговле. Влияние маркетинга на развитие международного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015Сущность, значение и цели маркетинга. Современное состояние и перспективы развития издательского дела. Основные категории маркетинга: нужды, потребности, запросы, товар, обмен, сделка, рынок. Объект маркетингового исследования в издательском бизнесе.
реферат, добавлен 22.05.2016Коммуникационная деятельность в ресторанном бизнесе, особенности функционирования ООО "Триумф", разработка рекомендаций по повышению эффективности коммуникационной деятельности сети ресторанов "Ассорти", рекламная и маркетинговая деятельность предприятия.
дипломная работа, добавлен 30.06.2012Роль и функции ресторанов в жизни человеческого общества. Исследование рынка ресторанного бизнеса: выбор места, атмосфера и цены заведения. Планирование и производственная деятельность ресторана. Подбор кадров, планирование меню и закуп продуктов.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Сущность и виды продвижения услуг в ресторанном бизнесе. Процесс продвижения услуг общественного питания с помощью социальных сетей. Анализ политики продвижения ресторана "Дилижанс". Разработка комплекса рекомендаций по улучшению узнаваемости ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.04.2018Шоу-бизнес как коммерческая деятельность по созданию и распространению зрелищ или представлений с целью развлечения массового зрителя. Особенности PR в шоу-бизнесе. Привлечение и удержание внимания аудитории. Продюсерство в шоу-бизнесе. Работа с прессой.
презентация, добавлен 22.12.2018Понятие, основные компоненты, цели, задачи и функции туристского маркетинга. Изучение формирования ценовой политики в сфере туризма и определение основных этапов формирования цены. Выявление элементов маркетинговых коммуникаций в туристском бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Теоретические аспекты организации рекламной деятельности фирмы. Понятие, виды рекламы, значение в современном бизнесе. Разработка мероприятий, направленных на совершенствование рекламной деятельности открытого акционерного общества "Спорткомплекс "Обь".
дипломная работа, добавлен 11.08.2014Требования к оформлению меню и прейскурантов, ассортимента кулинарной продукции для заведений ресторанного хозяйства разных типов и классов. Назначение и принципы составления меню и прейскуранта. Подготовка к обслуживанию и правила сервировки стола.
контрольная работа, добавлен 04.03.2016Рассмотрение значения имиджа исполнителя в сфере шоу-бизнеса. Распространение необычного, эпатирующего поведения в шоу-бизнесе. Исследование специфических особенностей PR-деятельности в шоу-бизнесе в современной России на примере группы Мумий Тролль.
реферат, добавлен 01.12.2014Осуществление PR деятельности в гостиничном бизнесе. Привлечение клиентов на примере известных гостиниц. Мероприятия по PR внутри и вне предприятия. Работа с клиентами, проведение акций, дополнительных услуг и мероприятий по улучшению качества услуг.
курсовая работа, добавлен 12.01.2011Характеристика управления качеством услуг в гостиничном бизнесе; понятие качества услуг и сертификация услуг гостиниц. Методика разработки, создания и внедрения систем качества в гостиничном бизнесе, управление предприятием на основе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Сущность и понятие деловой репутации в бизнесе. Принципы создания имиджа предприятия: опора на концепию развития; постоянство усилий по созданию репутации; организация службы имиджа. Финансовые, коммерческие и социальные показатели доверия к организации.
презентация, добавлен 09.10.2013Общая характеристика логистики. Понятие и сущность логистики. Предмет изучения логистики и ее цели. Задачи и функции логистики в бизнесе нашей страны. Материальный и информационный поток. Стратегически важная роль логистики в современном бизнесе.
реферат, добавлен 14.01.2010Характеристика технологии создания и управления брендом в туристическом бизнесе. Обоснование необходимости брендинга в туризме. Выявление направлений маркетинговых исследований в туристическом бизнесе. Особенности и значение эффективного брендинга.
курсовая работа, добавлен 23.09.2015Требования, предъявляемые к менеджеру. Документация руководителя. Характеристика оборудования торгового зала. Особенности меню и винной карты. Правила обслуживания гостей при организации банкетов. Порядок приема заказов и расчета с посетителями.
отчет по практике, добавлен 21.02.2016Особенности российского шоу-бизнеса, роль информации в нем. Специфические признаки PR в шоу-бизнесе, основные методики и используемые инструменты. ТВ как метод PR в сфере шоу-бизнеса. Метод организации турне и концертов. Работа с прессой. Бренд-билдинг.
курсовая работа, добавлен 27.03.2011- 73. Виды ресторанов
Рестораны как неотъемлемая часть индустрии питания и их роль в процессе обслуживания туристов. Гастрономия и широкий спектр блюд со сложной рецептурой. Понятие и особенности бара, столовой. Проведение кейтеринга. Главные типы меню: блюда и цены.
статья, добавлен 04.10.2014 Основные PR-методы в музыкальном шоу-бизнесе: метод организации турне и концертов, работа с прессой. Краткий обзор истории российского PR. Зарубежный и российский опыт использования телевидения в шоу-бизнесе. Анализ развития рекорд-лейблов в России.
статья, добавлен 21.11.2017Структура организации службы маркетинга на предприятии розничной торговли. Значение мерчендайзинга в торговом бизнесе. Основные правила продажи и обслуживания. Особенность метода импульсивных покупок. Характеристика управления коммерческим персоналом.
методичка, добавлен 22.12.2015