Физико-химическое моделирование процесса сушки овощей и фруктов
Исследование физико-химической модели механизма дегидратации различных овощей и фруктов. Анализ закономерностей изменения константы скорости и энергии активации процесса сушки в зависимости от химического состава растительного продукта и внешних условий.
Подобные документы
Особенность выращивания овощей и зерен и полезные их свойства. Характеристика основных плодовых и технических культур. Сущность лекарственных, декоративных и кормовых групп культурных растений. Главный анализ изображения живописных цветов школы.
презентация, добавлен 22.03.2015Сравнительный анализ состава растительного покрова и сложения серийных демутационных группировок растений на разновозрастных самовосстанавливающихся участках вдоль газопроводной трассы. Состояние открытых ценозов антропогенно нарушенных участков.
статья, добавлен 19.05.2018Анализ основных типов щелочных гидротерм. Распространение и состав микробных сообществ в зависимости от физико-химических факторов среды. Экофизиология термофильных микроорганизмов щелочных гидротерм. Методы культивирования и изучения роста бактерий.
диссертация, добавлен 25.11.2013Исследование экологических условий сельских населенных пунктов. Характеристика структуры орнитофауны и процесса ее формирования в этой системе урбанизированного ландшафта. Изучение видового состава и численности гнездящихся птиц в селах Приднестровья.
статья, добавлен 12.04.2014Звуки, которые воспринимаются органами слуха. Инфразвук, звук и ультразвук. Частота звуковых колебаний. Амплитуда звукового колебания. Влияние звуковых колебаний на человечество. Применение ультразвука в биологической и физико-химической промышленности.
статья, добавлен 11.08.2018Состав и физико-химические свойства крови, гемолиз эритроцитов и его виды. Определение осмотической резистентности эритроцитов. Физиологические свойства нервов и мышц. Законы раздражения возбудимых тканей. Структура электрического и химического синапсов.
учебное пособие, добавлен 05.07.2013- 107. Природа и свойства фагов. Особенности химического состава. Основные морфологические группы фагов
Фаги, лизирующие клетки микроорганизмов, принадлежащих ко всем систематическим группам, как патогенных для человека, животных и растений, так и сапрофитных. Изучение химического состава фагов, их практическое использование фагов и антигенные свойства.
реферат, добавлен 08.12.2020 Сущность физико-химической, биологической поглотительной способности почв, ее значение в питании растений. Поглощение и обмен анионов в почве. Емкость катионного обмена. Содержание в почве органических веществ. Роль поглощенных катионов в плодородии почв.
контрольная работа, добавлен 29.09.2018Исследование закономерностей распределения ихтиофауны в прибрежной зоне Аравийского моря по вертикали до глубины 500 метров. Оценка количественного и качественного видового состава моря в зависимости от глубины. Выделение ихтиоценов и переходных зон рыб.
статья, добавлен 18.04.2014Роль адаптивных свойств в ходе эволюции. Особенности теории зародышевой плазмы. Синтетическая теория как представления о взаимоотношениях мутационного процесса и отбора. Формообразовательная роль внешних факторов в развитии эволюционного процесса.
лекция, добавлен 06.09.2010Особенности процесса теплообмена человека с окружающей средой. Влияние параметров (понижение температуры, повышение скорости воздуха) микроклимата на различные физиологические процессы внутри организма. Опасность периода декомпрессии для человека.
доклад, добавлен 17.09.2012Орех маньчжурский как древесная порода и ценное пищевое, лекарственное и декоративное растение. Оценка содержания макро- и микроэлементов в соке ореха. Особенности физико-химических характеристик сока ореха маньчжурского, применяемые методы исследования.
статья, добавлен 27.08.2013Результаты физико-химического и микробиологического исследования соленых озер Приононья, характеризующихся высокими значениями рН и минерализации. В микробном сообществе озера Борзинское выявлена существенная доля архебактерий класса Euryarchaeota.
статья, добавлен 08.07.2022- 114. Эволюционная химия
Истоки эволюционной химии. Основные достижения и принципы химической эволюции. Теория химической эволюции и биогенеза Руденко А.П. Связь химии и биологии. Химическая сущность процесса жизнедеятельности. Эволюционная гипотеза в трудах Жана Батиста Ламарка.
реферат, добавлен 26.04.2010 Сущность метода культивирования клеток и тканей растений и его практическое применение. Выделение целевого продукта из глубинной и поверхностной культуры в технологии ферментных препаратов. Биотехнологические аспекты переработки растительного сырья.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015- 116. Понятие "биомассы"
Использование биомассы в качестве источника энергии в мире, изучение ее химического состава. Употребление растительной биомассы при условии ее непрерывного восстановления. Полноценное и последовательное развитие современной мировой биоэнергетики.
реферат, добавлен 19.03.2021 Описание процесса мышечного сокращения (методом скользящих нитей), активации и рабочего цикла актомиозинового комплекса. Анализ клеточных механизмов иммунитета и перестройки белков. Изучение явления сверхслабого свечения клеток, его усилителей.
контрольная работа, добавлен 22.09.2009Общий анализ ареала как географической характеристики биологического вида. Физико-географическое положение и особенности климатических условий Республики Мордовия. Ботанико-географическое районирование и основные типы природных ландшафтов Мордовии.
реферат, добавлен 12.06.2015Изменение гидрологического режима почвы. Степень трансформации дельтовых экосистем под влиянием различных факторов (антропогенный пресс, глобальные природно-климатические изменения). Анализ систематического и биоморфологического спектра растительности.
автореферат, добавлен 01.05.2018Оценка влияния физико-химических процессов в гелях оксигидратов редкоземельных элементов и тяжелых металлов на живые организмы. Применение свойств данных систем в сельском хозяйстве для активизации роста и повышения всхожести семян перед посадкой.
статья, добавлен 27.09.2013Исследование изменения численности популяции с учетом коэффициентов рождаемости и смертности, и с учетом природных факторов. Построение модели природного процесса и прогнозирование неблагоприятных факторов приводящих к вымиранию популяции белых медведей.
реферат, добавлен 13.11.2017Классификация растительного сырья по происхождению и составу. Строение растительной клетки, основные виды растительных клеток и тканей. Химический состав растительного сырья. Особенности хранения растительного сырья. Теория конверсии растительного сырья.
краткое изложение, добавлен 24.02.2014Суть понятия об эпифитной микрофлоре. Естественная защита растений от микроорганизмов. Микробиологические процессы, происходящие при хранении свежих плодов и овощей. Значение микробиологического контроля содержимого консервных банок до стерилизации.
лекция, добавлен 04.02.2020Изучение природных сезонных явлений. Применение картографирования в фенологии. Использование моделей для определения характеристик весеннего развития черемухи обыкновенной. Выявление закономерностей и прогнозирование дальнейшего протекания процесса.
курсовая работа, добавлен 23.05.2017Реализация статистических методов анализа с помощью среды программирования R и Statistica 7.0 для определения зависимости между абиотическими факторами и биотическими характеристиками растений. Влияние внешних условий на биохимический состав хвои сосны.
статья, добавлен 28.06.2018