Практичне застосування ферментів в різних галузях господарства та медицини
Теоретичні засади поняття "ферменти": сутність та будова, механізм та специфічність їх дії. Властивості ферментів, вплив на них температури та кислотності середовища, ферментативна кінетика. Особливості їх використання у м’ясній промисловості та медицині.
Подобные документы
Аналіз закономірностей іммобілізації білкових препаратів на природних і синтетичних полімерних носіях. Характеристика кінетичних особливостей функціонування протеолітичних ферментів різного походження, умов пероксидазного окиснення фенольних сполук.
автореферат, добавлен 11.08.2015Встановлення вікових та тканинноспецифічних особливостей зміни активності ферментів, які каталізують окисно-відновні перетворення ендогенних альдегідів. Вивчення регуляторних ефектів продуктів вільнорадикальних реакцій у щурів при іммобілізації.
автореферат, добавлен 30.10.2015Вплив температури на синтез фікобіліпротеїнів синьозеленою водорістю Phormidium autumnale f. uncinatum. Аналіз вмісту С-фікоеретрину, С-фікоціаніну, аллофікоціаніну у біомасі водорості за температури 32С. Використання фікобіліпротеїнів у промисловості.
статья, добавлен 27.12.2016Характеристика історії та сучасного стану розвитку біотехнології. Аналіз ролі біотехнологічних прийомів і методів в медицині. Дослідження методів вивчення рекомбинантних плазмідів дезоксирибонуклеїнової кислоти, моноклональних антитіл і ферментів.
контрольная работа, добавлен 20.10.2016Ферментативна активність та пероксидне окиснення ліпідів за дії аліфатичних амінів та натрію селеніту. Вивчення процесів окисного фосфорилювання в мітохондріях печінки щурів. Огляд механізмів токсичного впливу нижчих аліфатичних амінів на організм тварин.
автореферат, добавлен 30.10.2015Вивчення впливу етил- і пропіламіну та натрію селеніту на процеси окисного фосфорилювання в мітохондріях печінки і на активність ферментів антиоксидантного захисту. Вивчення ролі цитохромів Р450 і b5 у реакціях знешкодження нижчих аліфатичних амінів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Характеристика каталітичних властивостей ферментів. Засоби забезпечення менших витрат сировини для очищення продуктів реакції у різноманітних галузях біотехнологій. Вдосконалення грибних штамів. Схема векторів для трансформації гриба P.verruculosum.
курсовая работа, добавлен 09.02.2017Вивчення середніх значень, типів розподілу та кореляційних співвідношень між показниками, що характеризують функціональні можливості антиоксидантної системи (вміст мРНК та активність ключових антиоксидантних ферментів) та швидкість газообміну (Vo2).
автореферат, добавлен 25.02.2015- 59. Метаболічні процеси в організмі кролів за умов створення стану штучного вуглекислотного гіпобіозу
Вивчення особливостей окисних процесів й азотового метаболізму у компартментах клітин печінки у стані штучного вуглекислотного гіпобіозу кролів. Характеристика активності ферментів та окисно-відновного стану гепатоцитів кролів за умов штучного гіпобіозу.
автореферат, добавлен 10.08.2014 Дослідження особливості росту та проходження клітинного циклу дріжджів під дією електромагнітного випромінювання. Оцінка дії електромагнітного випромінювання на чутливість дріждждів до впливу стресових факторів, на активність ключових ферментів.
автореферат, добавлен 31.08.2012Дослідження вмісту продуктів пероксидного окиснення ліпідів і активності антиоксидантних ферментів у крові хворих на краснуху коропів. Вплив препаратів "Фуразолідон", "Вітан", "Бровасептол" на імунологічні та біохімічні показники крові хворої риби.
автореферат, добавлен 26.09.2015Роль хлоридів кобальту і ртуті в інтенсивності окислення ліпідів. Оцінка показників антиоксидантного захисту печінки, нирок та легенів щурів лінії Вiстар. Вплив інгібіторів білкового синтезу та їх сумісного застосування з солями важких металів на тварин.
автореферат, добавлен 05.01.2014Зв’язок між активністю сахарозофосфатсинтази та динамікою нагромадження вуглеводів в листках цукрових буряків під впливом досліджуваних речовин. Вплив обробки насіння етамоном і тримексом на ферменти метаболізму сахарози в коренеплодах цукрових буряків.
автореферат, добавлен 23.11.2013Особливості метаболізму у новонароджених тварин. Активність ферментів антиоксидантної системи. Процеси перекисного окиснення ліпідів у тканинах. Вплив сполук заліза і селену на постнатальну адаптацію в тканинах поросят у перші доби після їх народження.
автореферат, добавлен 21.11.2013Поняття бактерій як однієї з основних груп живих організмів, історія їх відкриття, основні види, роль у природі і житті людини. Особливості будови бактерій, їх харчування, розмноження і життєдіяльність. Застосування бактерій у харчовій промисловості.
презентация, добавлен 14.11.2016Встановлення основних макро- і мікроскопічних рис трави вероніки дібровної. Структурні анатомічні діагностичні ознаки стебла та листка. Застосування рослини у народній медицині. Анатомічна будова верхівкових серединних і низових частин надземних пагонів.
статья, добавлен 30.07.2016Фізичні основи використання ультразвукових технологій візуалізації діагностичного зображення та їх застосування у біофізиці та медицині. Аналітико-синтетичний підхід до вивчення ролі звуку як засобу передачі інформації в живих біоакустичних системах.
статья, добавлен 11.01.2024Особливості гіпотермічного зберігання печінки щурів у консервуючих розчинах різного складу. Вплив гіпотермічного зберігання та нормотермічної реперфузії на вміст калію в мітохондріях. Оцінка стійкості ключових ферментів дихального ланцюга мітохондрій.
автореферат, добавлен 10.08.2014Аутекологічний аналіз видового різноманіття водних екосистем Ворсклянської затоки та Кам’янського водосховища. Використання методу фітоіндикації для оцінки впливу температури, кислотності та галобності на розростання діатомових водоростей у р. Ворскла.
статья, добавлен 11.02.2024Суть методик зоотехнічного аналізу для визначення хімічного складу кормів. Підвищення середньодобових приростів молодняку великої рогатої худоби за рахунок використання фумарової та молочної кислот. Утворення ферментів підшлункової залози та шлунку.
статья, добавлен 13.12.2023Дослідження дії сураміну як агоністу RyRs і, mRyRs гепатоцитів. Аналіз природи ефекту його впливу на мембранний потенціал мітохондрій. Механізм активації а-кетоглутаратдегідрогеназного чи піруватдегідрогеназного комплексів як кальцієзалежних ферментів.
статья, добавлен 07.11.2020Роль оксидантно-антиоксидантної системи тканин нирок, селезінки та ендогенного серотоніну в механізмах регулювання еритропоезу. Особливості зміни рівня продуктів вільнорадикального окислення та активності ферментів у кірковій та мозковій тканинах.
автореферат, добавлен 07.08.2014Значення амінокислот в органічному світі. Ізомерія. Номенклатура. Шляхи отримання амінокислот. Фізичні властивості. Хімічні властивості. Біосинтез амінокислот. Синтез незамінних амінокислот. Білкові речовини клітини: структурні білки, ферменти, гормони.
реферат, добавлен 07.02.2009Характеристика та класифікація вірусів, їх морфологія та таксономічні категорії. Організація геному та реплікація Coronaviridae, їх біологічні, антигенні властивості, клінічні прояви. Вірусні препарати для захисту рослин. Викоритання вірусів у медицині.
курсовая работа, добавлен 18.09.2019Вплив заморожування–відтавання на конформаційний та функціональний стан гемоглобінів A і F. Характер впливу розчинів NaCl і KCl концентраціями 0,5-3,5М на конформаційний стан фетального гемоглобіну. Механізм дії заморожування–відтавання гемоглобінів.
автореферат, добавлен 28.07.2014