Кинетика окисления органических продуктов и разрушения дрожжей в условиях кавитации
Анализ кинетических закономерностей процессов ультразвукового разрушения клеток микроорганизмов и окисления продуктов их распада. Исследование особенностей процесса окисления клеток дрожжей в водном растворе глюкозы в условиях акустической кавитации.
Подобные документы
Консервирование, характеристика методов консервирования. Понятие и сущность процесса замораживания продуктов. Замораживание продуктов растительного происхождения. Замораживание продуктов животного происхождения, изменение их свойств при замораживании.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Современные представления о механизме окислительных процессов. Особенности перемешивания конвертерной ванны при продувке сверху. Закономерности шлакообразования в кислородных конвертерах. Общие основы кинетики окисления примесей, кремния и марганца.
курс лекций, добавлен 23.08.2013Особенности создания и функционирования сложных технических систем в условиях Севера. Определение понятия техногенного риска. Анализ хрупкого разрушения элементов конструкций при низких температурах. Оценка ущерба от чрезвычайных ситуаций и аварий.
статья, добавлен 27.10.2018- 104. Получение битума
Обзор механизма и кинетики процесса окисления нефтяных битумов. Оценка влияния свойств сырья на качество окисленных и компаундированных битумов. Анализ модифицирования дорожных битумов добавками. Получение дорожных битумов компаундированием с гудроном.
реферат, добавлен 17.02.2017 Разработка технологий, направленных на повышение эффективности и экологической безопасности процессов переработки сероводородсодержащих газов и сернистых нефтей. Совершенствование процесса прямого селективного окисления сероводородсодержащих газов.
автореферат, добавлен 30.01.2018Анализ и обоснование актуальности проблем очистки загрязнений водных объектов. Характеристика современных методов электрохимической очистки воды. Исследование устройства блока электрохимического окисления, применяемого в системах комплексной водоочистки.
статья, добавлен 19.05.2018Характеристика сырья, топлива, основных и вспомогательных технологических материалов. Основные проектные технологические показатели. Технологическая схема производства анодов медных. Механизм процесса окисления меди и примесей при рафинировании.
методичка, добавлен 04.01.2016Подготовка подложек и эпитаксия. Осаждение окисных плёнок. Характеристика процессов окисления, диффузии, литографии, травления, ионной имплантации, металлизации. Методы сборки и герметизации сверхбольших интегральных схем, их контроля и диагностики.
курс лекций, добавлен 11.08.2013- 109. Вязкое разрушение
Возможные типы вязкого разрушения. Макроскопический вид поверхности вязкого излома. Особенности пластического разрушения. Анализ эксплуатационных повреждений для выяснения причин разброса или пониженных механических свойств при различных испытаниях.
лекция, добавлен 03.10.2013 Прогноз коррозийного состояния магистральных трубопроводов по результатам внутритрубной диагностики. Прогнозирование глубины разрушения бетона при коррозии. Характеристика особенностей коррозионных процессов. Аспекты анодного и катодного процессов.
реферат, добавлен 13.11.2013Исследование по отгонке органических растворителей из полимерных материалов в токе водяного пара. Экспериментальное получение кинетических кривых, анализ лимитирующей стадии данного процесса. Неэффективность применения насыщенного водяного пара.
статья, добавлен 18.07.2018Проектирование и оптимизация режима отверждения изделий из полимерных композиционных материалов. Повышение атмосферостойкости кабельных пластиков в условиях высокогорья и жаркого климата. Изучение коробления, растрескивания и разрушения сополимеров.
статья, добавлен 13.02.2020Каталитический крекинг как способ получения высокооктановых компонентов автобензинов. Этапы эволюции катализаторов, процессов каталитического крекинга. Химизм и кинетика процесса, тепловые эффекты. Зависимость выхода продуктов крекинга от качества сырья.
презентация, добавлен 06.12.2017- 114. Технология производства мясного цельнокускового продукта с применением бактериальных препаратов
Изучение особенностей использования функциональных пищевых ингредиентов в составе рассола деликатесных мясных продуктов. Исследование особенностей влияния бактериального вещества на функционально-технологические показатели сырья для мясных продуктов.
статья, добавлен 08.10.2020 Вредные последствия кавитации насосов. Полезное применение процесса парообразования. Лопастные насосы и винты судов. Пути устранения кавитационных процессов. Кавитация в уплотнении рабочего колеса и двигателях. Работа классических центробежных насосов.
реферат, добавлен 20.10.2016Процесс исследования основных эффектов разрушения при деформации нанобалки из молибдена в широком диапазоне температур от комнатной до близкой к температуре плавления. Характеристика атомно-структурных перестроек при разрушении нанобалки из молибдена.
статья, добавлен 03.11.2013История развития холодильной технологии. Холодильные агенты и хладоносители. Виды обработки пищевых продуктов. Охлаждение пищевых продуктов. Низкотемпературная обработка продуктов питания. Хранение продуктов питания. Транспортирование пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 13.09.2017Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов. Производство молочных продуктов и хлебопродуктов. Бродильные производства, получение белковых продуктов, пищевых добавок и ингредиентов. Ключевая роль микробиологии при производстве продуктов питания.
презентация, добавлен 31.08.2017Полезные ископаемые - природные минеральные образования, добываемые из земных недр и используемые для производства промышленных продуктов. Метод меченых нейтронов - технология обнаружения алмаза внутри куска кимберлита без предварительного разрушения.
статья, добавлен 06.05.2021Физико-химическая сущность процесса передела чугуна в сталь. Основные химические реакции окисления примесей и удаления серы и фосфора. Сущность, достоинства, недостатки и область применения способа литья под давлением на машине с горизонтальной камерой.
контрольная работа, добавлен 19.01.2016Исследование кинетики старения, фазового состава, микроструктуры и вязкости разрушения листов из сплава В-1481 системы алюминий-литиевого сплава. Анализ сочетания характеристик ударной вязкости, жесткости разрушения и прочностных свойств при старении.
статья, добавлен 25.10.2018Функциональные свойства и показатели, определяющие свежесть томатов и продуктов их переработки. Характеристика органических кислот, классификация методов консервирования продуктов переработки помидоров и анализ образцов кетчупа различных производителей.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Обеспечение качества процесса эксплуатации режущего инструмента как один из путей повышения стабильности высокотехнологических процессов. Учет типоразмера станка, конструкции инструмента, вероятностных показателей процессов его изнашивания и разрушения.
статья, добавлен 20.10.2010Описание микрофлора мяса, мясопродуктов и птицепродуктов, а также микробиологических свойств в связи технологическими процессами производства. Характеристика вредных микроорганизмов, вызывающих порчу сырья и продуктов и изложение способов борьбы с ними.
учебное пособие, добавлен 23.09.2017Классификация смазочно-охлаждающих жидкостей и присадок. Область их использования. Краткие сведения о важнейших физико-химических свойствах. Математическое описание процесса окисления. Кислотное число, индекс вязкости. Социальная ответственность.
диссертация, добавлен 28.10.2017