Організація робочого місця бармена (на прикладі ресторану "The Legend")
Значення організації праці на робочому місці. Атестація робочого місця бармена. Удосконалення психофізіологічних та санітарно-гігієнічних умов праці. Кошторис витрат, пов’язаних з удосконаленням робочого місця. Розрахунок терміну окупності витрат.
Подобные документы
Визначення та характеристика основних методів покращення операційної стратегії. Дослідження змісту алгоритму скорочення терміну виконання замовлення. Вивчення та аналіз специфічних особливостей системи організації та раціоналізації робочого місця.
статья, добавлен 26.03.2016Поняття продуктивності і рентабельності праці. Характеристика ресторану і організація виробництва у доготівельних цехах. Організація робочих місць і фактори забезпечення нормальних умов праці. Методи вдосконалення існуючої організації виробництва.
курсовая работа, добавлен 15.04.2009Поняття і класифікація умов праці. Специфіка впливу окремих факторів на працездатність і здоров'я робітників. Особливості і напрямки организації робочого процесу. Основні шляхи досягнення нормативних показників праці в сільськогосподарському виробництві.
курсовая работа, добавлен 17.03.2013Регламентування витрат робочого часу на одиницю вироблення в сформованих організаційно-технічних умовах виробництва. Виявлення раціональних параметрів і умов трудового процесу. Дослідження взаємозв’язку норм часу та норм виробітку на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 05.02.2012Аналіз необхідності збільшення витрат на оплату праці, дотримання обґрунтованого співвідношення між зміною розміру заробітної плати і зростанням продуктивності економічної системи. Вивчення умов, організації та нормування праці, культури менеджменту.
статья, добавлен 23.03.2016Сервісна діяльність як частина культури на підприємствах харчування. Культура спілкування персоналу з гостями ресторану. Естетика робочого місця працівника. Зовнішній вигляд та особисті якості офіціантів. Вимоги до етики спілкування та поведінки.
дипломная работа, добавлен 21.11.2013Вивчення сутності кадрової стратегії підприємства, яка має за головну мету забезпечення сьогодні та у майбутньому кожної посади і робочого місця персоналом належної кваліфікації. Методи удосконалення оцінки персоналу в процесі кадрової реструктуризації.
научная работа, добавлен 02.11.2011Основні завдання раціональної організації праці та етапи її нормування на промислових підприємствах. Необхідність більш повного використання ресурсів персоналу. Характеристика функцій та принципів нормування праці. Поняття робочого часу, його склад.
реферат, добавлен 19.10.2013Характеристика структури інформаційного забезпечення, баз даних та принципи організації обліку трудових ресурсів. Порядок організації збору та передачі інформації. Шляхи автоматизації робочого місця працівника відділу кадрів, розробка алгоритму програми.
дипломная работа, добавлен 22.10.2013Характеристика праці адміністратора салону краси "Гран Прі". Організаційна структура організації. Аналіз конкурентів. Документооборот між підрозділами. Фонд робочого часу. Службовий документ: наказ. Вибір пріоритетних справ менеджера по принципу Паретто.
курсовая работа, добавлен 13.04.2013Модернізація як ефективна форма усунення техніко-економічного старіння засобів праці. Організація праці трудових колективів. Чисельність робітників бригади, розрахунок розряду та тарифної ставки. Кошторис електромонтажу трансформаторної підстанції.
курсовая работа, добавлен 27.04.2012Основи та закономірності планування робочого часу, принципи та правила. Організація трудового процесу та контроль отриманих результатів. Правила початку, основних частини та завершення робочого дня. Сутність прискореного аналізу за принципом Ейзенхауера.
контрольная работа, добавлен 03.01.2011Розгляд контролю за виконанням робочого часу на підприємстві, дотриманням правильного співвідношення між ростом продуктивності праці та заробітної плати. Аналіз законодавчої бази оплати праці по галузях виробництва, документообігу, обліку праці в галузях.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Аналіз роботи організаційних структур: архівного підрозділу та канцелярії. Оснащення підприємства комп’ютерною технікою. Планування та організація робочого місця. Завдання і функції служб документаційного забезпечення. Загальна структура документа.
отчет по практике, добавлен 19.02.2013Організаційні основи виробництва. Виробничі системи та процеси. Організація робочих місць та нормування праці: аналіз трудових процесів і затрат робочого часу. Процес виробництва в просторі та часі: виробничий цикл та розрахунок його тривалості.
учебное пособие, добавлен 23.11.2010Реєстрація, індексація та систематизація документів, довідкова картотека. Інформаційно-пошукова система для роботи з документами. Етикет прийому відвідувачів і ведення службового засідання. Раціональна організація робочого місця офісу працівника.
курсовая работа, добавлен 14.11.2014Бюрократія за М. Вебером як професіоналізм у сфері управління, що ґрунтується на оволодінні адміністративними навичками, раціональними знаннями. Стабільність робочого місця для персоналу - принцип успішної діяльності організації згідно з А. Файолем.
статья, добавлен 25.12.2017Економічна сутність, нормування та облік робочого часу, його правове регулювання в Україні. Режим праці та відпочинку. Аналіз системи управління персоналом на підприємстві. Застосування кадрового маркетингу. Умови і чинники скорочення втрат робочого часу.
дипломная работа, добавлен 07.08.2016Суть та значення матеріального стимулювання праці в нових умовах господарювання та функції заробітної плати. Аналіз витрат засобів на оплату праці у виробництві. Ефективні рекомендації по удосконаленню матеріального заохочення працівників до праці.
реферат, добавлен 25.03.2011Загальна характеристика секретаря-референта як спеціальності, основні вимоги до кандидатів на дану посаду на сучасному підприємстві. Місце та значення секретаря в управлінні організацією. Правила гігієни робочого місця, використовуване обладнання.
контрольная работа, добавлен 16.07.2010Виокремлення особливостей обліку витрат на збут для потреб управлінського обліку, їх класифікація та характеристика. Визначення рахунків обліку та первинних документів для визнання витрат на збут. Розкриття поняття центру витрат та місця їх виникнення.
статья, добавлен 03.12.2022Викладення теоретичних основ і принципів управління персоналом: визначення робочого місця, штатного розкладу, кадрової політики підприємств; еволюція менеджменту людських ресурсів; форми та методи планування і комплектування організації персоналом.
учебное пособие, добавлен 24.06.2014Визначення комунікацій між підсистемами, процесами та окремими операціями у межах цих процесів. Управління проектами і впровадження процесного підходу, який розглядає кожний процес як систему з входом, виходом і забезпеченням. Стандарт робочого місця.
статья, добавлен 02.10.2018Аналіз показників гідної праці в Україні за методологією МОП (Міжнародної організації праці) відповідно до змін у законодавстві. Економічний та соціальний контекст, тривалість робочого часу. Поєднання трудових та сімейних обов’язків й особистого життя.
статья, добавлен 06.02.2017Управлінська праця як складова управлінської діяльності. Методика проектування складу структурних одиниць. Аналіз ставлення організації до навчання менеджера. Оцінка коефіцієнту використання робочого часу управлінцем, рівня ефективності його труда.
контрольная работа, добавлен 23.10.2013