Брожение
История исследований и создания Луи Пастером теории брожения. Характеристика и схематическое представление форм брожения. Процессы, происходящие при спиртовом брожении. Особенности молочнокислого брожения. Детоксикация в процессе брожения пищи.
Подобные документы
Исследование области применения жидкостекольных композиционных материалов. Поиск исследований по разработке составов и способов получения теплоизоляционных материалов. Характеристика и особенности процесса отверждения жидкостекольных композиций.
статья, добавлен 13.02.2020Жизнь и творчество великого французского учёного Антуана Лавуазье. Роль его исследований в истории химии. Создание научной теории явлений горения. Подтверждение закона сохранения массы при химических реакциях. Новая рациональная номенклатура соединений.
доклад, добавлен 17.11.2010Восстановление и окисление как неразрывно связанные процессы, их основное содержание и этапы. Особенности применения разнообразных химических методов восстановления и окисления, их сравнительная характеристика, порядок проведения и оценка результатов.
лекция, добавлен 02.04.2019Зависимость скорости химической реакции и фазового состояния от температуры. Печи для высокотемпературных процессов: типы, конструкция, технологические и энергетические требования. Процессы в бинарных твердых, двухфазных жидких и многофазных системах.
реферат, добавлен 08.10.2011Основные понятия теории коррозии, классификация коррозийных процессов и показатели их скорости. Характеристика особенностей электрохимической коррозии, факторы воздействия на нее. Общая схема и термодинамические возможности кислородной деполяризации.
курсовая работа, добавлен 11.03.2011- 106. Деструкция полимеров
Реакции деструкции полимеров: химическая, окислительная, термическая, фотохимическая. Действие ионизирующих излучений. Механохимические процессы. Химические и термические процессы расщепления с образованием пространственных структур сшивания макромолекул.
презентация, добавлен 15.11.2013 Сущность, назначение и виды катализа. Свойства твердых катализаторов и их изготовление. Обратимые экзотермические реакции с повышением температуры. Процессы с жидкими реагентами и твердым катализатором. Аппаратурное оформление каталитических процессов.
контрольная работа, добавлен 08.10.2011Исследование истории и теорий атома. Характеристика моделей атома (открытие электрона Томсоном, теория Н. Бора, уровни электронов, модели Томсона, Резерфорда и Бора). Современная модель атома, уравнение Шрейдингера. Атом в химической таблице Менделеева.
реферат, добавлен 13.04.2020- 109. Свободнорадикальные процессы в крови и слюне больных в развитии и лечении желчнокаменной болезни
Оценка уровня свободнорадикального окисления и эффективности антиоксидантных систем крови, слюны больных желчнокаменной болезнью в процессе развития заболевания и лечения с применением лапароскопической холецистэктомии на фоне гипербарической оксигенации.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Сущность, предмет и задачи химической технологии. Классификация и способы организации основных процессов химической технологии. Изучение физико-химической сущности и теории процессов, методов расчёта аппаратов непрерывного и периодического действия.
презентация, добавлен 28.09.2013Особенности фосфора, история его открытия, химические свойства и аллотропные изменения. Природные соединения и получение фосфора. Характеристика фосфора в организме человека. Применение в медицине его соединений и особенности их биологической роли.
реферат, добавлен 06.05.2015Рассмотрение основных методов получения и расшифровки хроматограмм и ЯМР-спектров некоторых нефтепродуктов. Изучение закономерностей их изменений в процессе хранения и эксплуатации для последующего создания инновационных стандартов определения качества.
дипломная работа, добавлен 14.11.2016Результаты исследований в области сорбционной способности углей. Влияние различных микрокомпонентов в процессе окисления угля. Зависимость самонагревания и самовозгорания углей от петрографического состава, роль фюзена как катализатора этого процесса.
статья, добавлен 14.04.2019Оценка систематических масс-спектрометрических исследований состава перегретых паров и термической устойчивости трис-гексафторацетилацетонатов лантанидов в широком диапазоне температур с использованием двойной двухтемпературной эффузионной ячейки.
автореферат, добавлен 14.12.2017Процессы при выпуске, выдержке металла в ковше, во время выпуска, разливки стали. Схема разливки стали сверху, через промежуточный ковш, промежуточную воронку, недостатки сифонной разливки. Сущность процесса кристаллизации, скорость затвердевания слитка.
реферат, добавлен 12.05.2015Изучение основных понятий электрохимии. Гальванический элемент и его электродвижущая сила. Скачок потенциалов, возникающий на границе раздела металла и раствора. Измерение стандартного потенциала. Расплав хлорида кадмия. Катодные и анодные процессы.
лекция, добавлен 30.11.2016Определение понятия взрывчатого вещества, его роль в жизни человека, область применения и современные достижения. Характеристика форм химического превращения взрывчатых веществ, их физические свойства. История развития пиротехники и взрывчатых веществ.
доклад, добавлен 12.05.2015Плюсы и минусы энергетиков с точки зрения здоровья, история их возникновения, состав, исследование. Энергетические напитки как средства борьбы с усталостью, негативное влияние их ингредиентов на физиологические процессы организма и здоровье человека.
реферат, добавлен 08.06.2012Процессы коксования, пиролиза и термического крекинга. Висбрекинг тяжелых нефтяных остатков. Свойства, виды битумов. Каталитическая изомеризация легких углеводородных фракций. Установка гидроочистки дизельного топлива. Алкилирование изобутана олефинами.
реферат, добавлен 29.11.2015Обобщение и систематизация результатов исследований иммобилизации биологически активных веществ на полимерных носителях медицинского назначения. Создание стабильных, активных препаратов пролонгированного действия, новое их использование в медицине.
статья, добавлен 18.02.2014Изучение процессов биокатализа. Строение и функции нуклеиновых кислот. Сущность обмена белков и липидов. Превращения углеводов. Роль гормонов, нейромедиаторов, витаминов и минеральных веществ. Биохимические процессы в печени, крови и нервной ткани.
шпаргалка, добавлен 04.02.2015Ознакомление с результатами комплексных фармакогностических исследований многокомпонентных растительных сборов, интродуцированных растений. Разработка состава соотношения и способа получения лекарственных форм на основе масляного растительного экстракта.
автореферат, добавлен 15.02.2018Этапы гидроочистки дизельных фракций. Каталитические процессы нефтепереработки. Гидроочистка топлив. Расчет реакторного блока установки гидроочистки дизельного топлива. Материальный и тепловой баланс установки. Расчет потери напора в слое катализатора.
курсовая работа, добавлен 18.10.2012Характеристика современного атомно-молекулярного учения. Основные положения квантово-механической теории строения атома. Основы теории химической связи. Метод валентных связей. Основы химической термодинамики. Теория электролитической диссоциации.
курс лекций, добавлен 26.10.2014Реакции самоалкилирования, осуществляемые с Н-переносом. Распад промежуточных карбениевых ионов. Каталитические процессы гидрокрекинга нефтяного сырья. Основные отличия гидрокрекинга от каталитического крекинга. Гидрогенолиз сероорганических соединений.
реферат, добавлен 26.08.2013