Рациональное питание. Функции пищеварения
Основы рационального питания. Состав и свойства желудочного сока. Моторика пищеварительного тракта. Регуляция желчеотделения и желчевыделения. Витамины, белки, углеводы, их место в питании человека. Моторная функция желудка. Пищевой рацион спортсмена.
Подобные документы
Основные функции питания: снабжение организма энергией, пластическими и биологически активными веществами, выработка иммунитета. Рациональное и сбалансированное питание. Характеристика его принципов: умеренности и разнообразия, режима приема пищи.
реферат, добавлен 29.05.2023Последствия неправильного режима питания для здоровья человека. Требования к физиологически полноценному и сбалансированному приему пищи с учетом пола, возраста, особенностей труда и климатических условий обитания людей. Медицинские функции питания.
контрольная работа, добавлен 07.12.2016Принципы рационального и сбалансированного питания. Появление болезни недостаточного приема пищи вследствие недоедания и голода. Неблагоприятные последствия избыточного рациона на фоне малой физической нагрузки. Еда в профилактике и лечении недугов.
реферат, добавлен 21.05.2016Измерения перистальтики и двигательной функции пищевода и желудка при патологиях ЖКТ. Оценка значения моторики желудка в патогенезе хронического гастрита, язвенной болезни. Рекомендации по лечению больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
статья, добавлен 20.02.2020Энергетическая ценность рациона человека. Пути энерготрат в организме. Принципы правильного режима питания. Необходимость удовлетворения потребности в основных пищевых веществах. Питание студентов во время сессии, при умственном труде, его разнообразие.
реферат, добавлен 23.11.2013Анализ факторов, влияющих на состояние здоровья организма. Изучение вопросов оптимизации рациона питания. Определение индивидуальных потребностей в питании. Исследование концепции идеального питания с точки зрения теории сбалансированного питания.
статья, добавлен 16.02.2019Изучение истории развития науки о питании и влияния диетотерапии на функции организма. Определение понятия рационального и профилактического питания. Изучение состава, компонентов и функций пищи. Приведение принципов, режима и системы лечебного питания.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности человека. Понятие, принципы и элементы рационального питания. Сбалансированность рациона по составу белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Культура питания, проблема избыточного веса и борьба с ним.
курсовая работа, добавлен 21.11.2019Гастрит – воспаление слизистой внутренних стенок желудка, которое сопровождается нарушением выработки желудочного сока и приводит к сбоям пищеварительного органа. Развитие гастрита после попадания бактерии, которой бытовым путем может заразиться женщина.
презентация, добавлен 11.11.2018Требования к организации правильного питания. Изучение состава пищевого рациона. Определение баланса основных компонентов пищи. Анализ механизма саморегуляции, являющегося основным в нашем организме. Непреодолимые препятствия на пути к здоровому питанию.
реферат, добавлен 24.02.2023Улучшение результатов хирургического лечения больных язвой двенадцатиперстной кишки. Сохранение кислотности желудочного сока в период реабилитации и его сочетание с изменением в крови уровня гормонов. Изучение состояния кислотообразующей функции желудка.
статья, добавлен 09.02.2020Анализ двигательной активности желудка тонкой кишки у мужчин. Нарушение этих функций при хроническом описторхозе. Моторная функция гастродуоденальной зоны, проксимального участка тощей кишки при сочетании с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки.
статья, добавлен 20.02.2020Калорийность рациона. Необходимое количество белков, жиров, минеральных веществ, витаминов и балластных веществ при рациональном питании. Энергетическая адекватность, правило 25-50-25 и планирование физических нагрузок. Психологические аспекты проблемы.
реферат, добавлен 30.05.2010Строение органов пищеварительного тракта домашних животных. Зависимость структуры, формы отделов органов пищеварения и активности пищеварительных ферментов от характера питания. Физико-химические и биологические процессы, происходящие при пищеварении.
реферат, добавлен 20.05.2010Питание человека – сложный физиологический процесс, включающий поступление, переваривание, всасывание и усвоение организмом пищевых веществ, необходимых для восполнения его энергетических затрат. Белки как важная часть питания животных и человека.
реферат, добавлен 16.04.2017Изучение моторных движений желудочно-кишечного тракта как результата активности пейсмекеров, нервного и гуморального воздействия на эффекторы. Особенности моторных движений желудка. Рассмотрение моторики тонкой и толстой кишки, перистальтики и дефекации.
презентация, добавлен 28.12.2013Пищевые вещества, оказывающие влияние на функционирование эндокринной системы. Морфологический и химический состав крови. Физиологические особенности питания детей до 1 года. Оптимальный режим питания для школьников. Распределение энергии по приемам пищи.
контрольная работа, добавлен 01.12.2010Организация естественного и принципы искусственного вскармливания. Расчет объема питания детям первого года жизни. Организация введения прикорма. Лечебное питание при заболеваниях детей раннего возраста. Диетотерапия и диетопрофилактика пищевой аллергии.
реферат, добавлен 21.02.2023Нарушения моторной функции желчного пузыря, увеличение и уменьшение его объема во время сократительного периода. Гипермоторная дискинезия желчевыделительной системы с отсутствием латентного периода желчевыделения. Кислотообразующая функция желудка.
статья, добавлен 20.02.2020Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012Физиологическое значение слюнных желез и состав ферментов, содержащихся в слюне человека. Основные компоненты желудочного сока, стимуляция и торможение секреции соляной кислоты. Механизмы регуляции секреции поджелудочной железы, печени и кишечника.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011- 97. Гигиена питания
Адекватность питания пластическим функциям организма. Жиро- и водорастворимые витамины. Соответствие химической структуры еды ферментным системам пищеварения. Содержание минеральных веществ в продуктах. Основные пищевые добавки в технологическом процессе.
дипломная работа, добавлен 06.01.2014 Понятие процесса пищеварения. Возрастные особенности патофизиологии системы пищеварения. Закономерности нарушения функций желудочно-кишечного тракта. Виды, этиология и патогенез нарушений функции желудка. Разновидности желтухи, причины ее появления.
реферат, добавлен 07.10.2013Особенности влияния здорового питания на здоровье человека. Определение и происхождение понятия. История рационального питания, его проблемы, принципы и правила. Умеренно-ограниченный и нормально-оптимальный варианты примерного меню на день для человека.
реферат, добавлен 01.03.2014Применение последующих молочных смесей в питании детей старше 1 года в сравнении с коровьим молоком. Физическое и нервно-психическое развитие детей, появление нарушений органов пищеварения. Купирование симптомов расстройств желудочно-кишечного тракта.
статья, добавлен 31.01.2017