Науково-практичні досягнення Одеського інституту харчування в галузі гігієни харчування на початку 30-х рр. ХХ ст.
Висвітлення науково-практичних досягнень Одеського інституту харчування у 1930-х рр. Удосконалення методів кулінарного оброблення харчової сировини та методів лабораторного аналізу. Пошук джерел додаткового постачання продуктів громадського харчування.
Подобные документы
Становлення недержавного пенсійного забезпечення службовців відомства зв'язку Російської імперії наприкінці ХІХ — на початку ХХ ст. на прикладі Одеського поштово-телеграфного округу. Функції пенсійно-страхових кас Одеського поштово-телеграфного округу.
статья, добавлен 21.04.2018Дослідження життя та діяльності професора Г.К. Суслова на посаді третього ректора Одеського національного політехнічного університету (1921-1928 рр.) та його внеску у розвиток вишу в цей період. Праці Г.К. Суслова, його наукова, педагогічна діяльність.
статья, добавлен 31.01.2018Дослідження процесу становлення сфери гостинності на Миколаївщині у дорадянській період. Визначення його особливостей. Характеристика розвитку мережі закладів тимчасового розміщення і харчування туристів в області, як складових сфери гостинності.
автореферат, добавлен 14.09.2014Дослідження навчальних планів, форм, методів навчально-виховної роботи в Харківському інституті шляхетних дівчат на основі аналізу історичних джерел. Використання досвіду та програм першого жіночого закладу Харківського інституту шляхетних дівчат.
статья, добавлен 08.02.2019- 55. Сторінки історії профспілкової організації Сталінського педагогічного інституту (1930-1940 роки)
Аналіз становлення Сталінського педагогічного інституту від початку заснування у 1937 р. до кінця 1940 рр., вивчення ролі профспілкової організацій у його діяльності. Дослідження матеріального становища студентів та викладачів інституту в 1930-1940 рр.
статья, добавлен 14.08.2017 - 56. Виробничі галузі споживчої кооперації України в контексті нової економічної політики (1921–1928 рр.)
Оцінка значення хлібопекарської промисловості споживчої кооперації радянської України у вирішенні продовольчих проблем за часів нової економічної політики. Аналіз державної політики щодо кооперативного громадського харчування у дану історичну епоху.
монография, добавлен 03.10.2018 Історія створення в 60-х-на початку 70-х рр. ХІХ ст. топографічних описів Київського, Харківського, Одеського військових округів. Методи збору, систематизації історичних джерел учасниками обстеження. Концептуальні підходи до методології їх упорядкування.
статья, добавлен 29.12.2017Становлення вищої та середньої медичної освіти Радянської України в 1920-1930-х рр. Характеристика матеріально-технічного забезпечення навчальних закладів (Київського, Вінницького медінститутів, Одеського клінічного інституту). Репресії директорів вузів.
статья, добавлен 31.01.2018Принципи организації, аналіз міжнародної співпрацї вчених Всесоюзного науково-дослідного інституту луб’яних культур і угорських аграріїв у коноплярстві. Дослідження її значення для подальшого розвитку цього напряму сільського господарства в обох країнах.
статья, добавлен 07.04.2022У статті досліджується діяльність Одеського муніципалітету в період румунської окупації Одеси в 1941-1944 рр. Відновлення електропостачання та трамвайного руху, налагодження постачання води та продовольства у місто, відновлення зруйнованої економіки.
статья, добавлен 16.11.2020Діяльність медичних товариств м. Одеси у другій половині XIX століття. Розкриття вагомого внеску Одеського товариства лікарів у розвиток і вдосконалення санітарної статистики, розробку науково-теоретичних засад епідеміології, гігієни та санітарії.
статья, добавлен 16.07.2018Дослідження історичних, соціально-політичних та культурних чинників діяльності Одеського бібліотечного об'єднання у 1922-1930 рр., вивчення його організаційної структури, особливостей змісту, сутності роботи та значення для розвитку бібліотечної справи.
статья, добавлен 27.08.2020Аналіз діяльності Одеського комітету РСДРП (меншовиків) у революційні роки. Вивчення фракційної боротьби між лідерами одеського комітету та їх спроб проводити політику "третього шляху". Боротьба з диктатурами більшовиків та білогвардійського режиму.
статья, добавлен 21.04.2020Особливості побуту екскурсанток з єпархіальних жіночих училищ під час їх перебування в Києві на початку ХХ ст. Планування екскурсій з урахуванням транспорту, харчування, проживання, вільного часу. Адаптація до обставин, забезпечення комфорту для груп.
статья, добавлен 04.12.2023Історія утворення Українського науково-дослідного інституту економіки й організації сільського господарства в 1928 році. Державне управління сільськогосподарським виробництвом. Реорганізація науково-дослідного закладу згідно з принципами соціалізму.
статья, добавлен 01.12.2017Систематизація та аналіз наявної інформації з питання громадської діяльності одеського єврейського товариства в цих галузях наприкінці ХІХ - на початку ХІХ століття. Євреї та вибори до міської думи. Лікарі-євреї Одеси та їх становище після 1909 року.
статья, добавлен 12.02.2023Розвиток капіталізму в сільскому господарстві. Експорт продуктів харчування та головні товарні культури на Україні. Особливості становлення капіталізму в промисловості. Промисловий переворот. Економічний розвиток та зміни в класовій структурі суспільства.
реферат, добавлен 11.01.2009Аналіз стану дослідження робітничої політики Гетьманату П. Скоропадського в сучасній українській історіографії. Рівень зарплат у співвідношенні до продуктів харчування. Проблема охорони праці, діяльність профспілок. Відомості про становище робітників.
статья, добавлен 30.04.2020Дослідження матеріально-побутового забезпечення робітників у 1945–1947 роках. Аналіз стану громадського харчування та продукції легкої промисловості. Визначення рівня соціального забезпечення населення. Аналіз розвитку повоєнного радянського села.
дипломная работа, добавлен 27.09.2017Боротьба зі шкідниками сільського господарства у землеробських районах України. Захоплення території більшовицькою владою. Збереження врожаю України, затвердження норм із винищення шкідників. Харчування ховрахами під час голодоморів 1930-1940-х років.
статья, добавлен 17.11.2021Висвітлення історії дослідження наукового феномену Одеси - Одеського національного університету ім. І.І. Мечникова. Розгляд концепції та етапів формування історіографії університету в контексті святкування 150-ї річниці з дня заснування університету.
статья, добавлен 22.08.2017Аналіз діяльності Одеського комітету РСДРП (меншовиків) у революційні роки. Фракційна боротьба між лідерами Одеського комітету та їх спробах проводити політику "третього шляху", борючись із диктатурою партії більшовиків та білогвардійського режиму.
статья, добавлен 13.10.2018Аналіз напрямків діяльності у перший половині ХІХ ст. попечителів Одеського навчального округу: Н. Ф. Покровського, Д. М. Княжевича, М. М. Бугайського. Аналіз їх досягнень і недоліків в Одеському навчальному окрузі, особистий внесок в розвиток освіти.
статья, добавлен 07.07.2020Короткі біографічні відомості про ректорів Полтавського інституту народної освіти - В. Щепотьєва, Н. Мірза-Авакянца, І. Рибакова, М. Гавриліва, О. Ходак, М. Фарбера та директорів Полтавського інституту соціального виховання - К. Жагар і Р. Куліненко.
статья, добавлен 28.08.2016Розкриття бойового побуту та повсякдення під час афганської війни, як одного з чинників, що мав великий вплив на формування бойових якостей радянських бійців. Система харчування військовослужбовців у ході воєнної кампанії, постачання, умови проживання.
статья, добавлен 30.01.2022