Науково-практичні досягнення Одеського інституту харчування в галузі гігієни харчування на початку 30-х рр. ХХ ст.
Висвітлення науково-практичних досягнень Одеського інституту харчування у 1930-х рр. Удосконалення методів кулінарного оброблення харчової сировини та методів лабораторного аналізу. Пошук джерел додаткового постачання продуктів громадського харчування.
Подобные документы
Дослідження житлових умов мешканців Києва у роки нацистської окупації. Способи вирішення проблем постачання продуктами харчування міського населення, рівень медичного обслуговування різних верств населення та санітарно-епідеміологічний стан столиці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз доктринальної політики більшовизму. Агітаційно-пропагандистська тактика більшовиків щодо українського селянства. Експлуататорсько-каральна політика на селі, спрямована на максимальний визиск продуктів харчування й придушення проявів непокори.
статья, добавлен 03.08.2017Репрезентація листів знаних київських істориків І.О. Гуржія й І.Д. Бойка до одеського колеги С.І.-Я. Борового. Вивчення наукової біографії та комунікаційної мережі істориків 1960-х років. Актуалізація архівних джерел в аспекті наукової діяльності вчених.
статья, добавлен 15.09.2022Існування Полтавського українського педагогічного інституту як навчального закладу в січні 1920 - квітні 1921 року. Обрання О.Т. Булдовського головою науково-учбової ради інституту. Внесок В.Ф. Ніколаєва у розвиток природознавства і краєзнавства.
статья, добавлен 28.08.2016Дослідження питань міжнародної співпраці науковців Всесоюзного науково-дослідного інституту луб’яних культур і Соціалістичної Республіки Румунії, які мали важливе значення для подальшого розвитку коноплярства в Румунії. Основні етапи спільної роботи.
статья, добавлен 21.07.2021Аналіз інформації про склад, зміст документального зібрання Науково-дослідного інституту астрономії кінця ХІХ ст. - першої половини ХХ ст. Характеристика його інформаційного потенціалу і стану доступу до архівних першоджерел з історії астрономічної науки.
статья, добавлен 12.02.2023Історія існування та розвитку Київського науково-дослідного інституту судових експертиз. Аналіз діяльності установи після проголошення Незалежності України. Участь наукових співробітників у дослідженнях щодо Іловайського та Дебальцевського котлів.
статья, добавлен 12.02.2024Узагальнення результатів науково-дослідних робіт, що виконувалися за напрямами праці водної лабораторії Інституту громадського здоров'я України в сфері питної води та водопостачання. Можливість отримання питної води з високомінералізованих шахтних вод.
статья, добавлен 26.03.2024Причини впровадження карткової системи розподілу продуктів серед міського населення в УСРР в першій половині 30-х років. Особливості розподілу хлібопродуктів між робітниками ключових галузей промисловості. Форми дозованого харчування найманих працівників.
статья, добавлен 07.04.2018Результати політики більшовиків щодо регулювання торговельних взаємовідносин споживчої кооперації з державною промисловістю. Внесок закладів громадського харчування у продовольче забезпечення міського населення в період нової економічної політики.
автореферат, добавлен 03.10.2018Процес удосконалення організаційної структури медичних вищих закладів освіти України під впливом науково-технічного прогресу в галузі медицини кінця ХХ - початку ХХІ ст. Поява нових організаційних форм (спеціалізованих курсів, кафедр) у медичних ВНЗ.
статья, добавлен 28.12.2020Основні етапи процесу формування українського книгознавства. Передумови створення Одеського товариства історії та старожитностей, його мета, напрямки діяльності та методика дослідження. Оцінка ролі товариства у вивченні національної культури книжності.
статья, добавлен 13.09.2010У статті на основі джерел та літератури досліджується матеріальне забезпечення вихованців дитячих будинків на Поділлі. Автор аналізує умови в яких проживали діти: ступінь оснащення дитячих будинків, забезпечення продуктами харчування, одягом, взуттям.
статья, добавлен 05.11.2020Висвітлення особливостей становлення й функціонування системи єврейської освіти на Волині в ХІХ — на початку ХХ ст., розвитку Житомирського рабинського училища й Житомирського єврейського вчительського інституту. Досягнення юдеознавчих досліджень.
статья, добавлен 01.07.2021- 90. Економічний та соціальний стан робітників Харківського паровозобудівного заводу на рубежі ХІХ-ХХ ст.
Висвітлення рівня добробуту робітників Харківського паровозобудівного заводу. Аналіз зарплатні робітників і ціни на продукти харчування того часу. Характеристика створення соціальної інфраструктури для працівників підприємства при будівництві заводу.
статья, добавлен 27.03.2018 Проаналізовані розробки вчених Інституту електрозварювання ім. Є.О. Патона, який став найбільшим у світі науковим центром в галузі зварювання та спеціальної електрометалургії в другій половині ХХ ст. Охарактеризовано нові технології електрозварювання.
статья, добавлен 29.09.2016Вивчення повсякденного життя міських жителів Англії розвинутого Середньовіччя на основі аналізу пам'яток середньоанглійської літератури того часу. Встановлення особливостей хронотопу, матеріального побуту, харчування англійських міщан на основі фабліо.
статья, добавлен 27.07.2016Аналіз газетою "Одесский вестник" діяльності одеського градоначальника 1831-1837 рр. О.І. Левшина. Аналіз статей про будівництво біржі, церков та інших громадських споруд, благоустрій базарів та вулиць, озеленіння міста та його передмістя Пересипу та ін.
статья, добавлен 05.04.2019Історія реформування системи вищої освіти в період становлення комуно-більшовицького режиму. Біографічні відомості про ректорів Полтавського інституту народної освіти - Володимира Щепотьєва, Наталії Мірзи-Авакянц, Івана Рибакова, Матвія Фарбера.
статья, добавлен 08.01.2019Зміни в напрямах роботи Одеського товариства історії та старожитностей у галузі історичного книгознавства у другій половині ХІХ століття. Увага до просвітницької ролі книги; розуміння тісного взаємозв’язку між розвитком книжності й культурою в цілому.
реферат, добавлен 29.08.2013Висвітлення функцій Науково-консультаційної ради Народного комісаріату земельних справ УСРР в галузі видавництва (1927-1930 рр.). Короткий огляд наукових видань, де друкувалися матеріали учених та організаторів сільськогосподарської науки того часу.
статья, добавлен 06.04.2019Висвітлення особливостей культурно-господарського комплексу селян Східного Поділля, трансформації таких елементів матеріальної культури як поселення і житло, система харчування, побут, заняття населення. Вплив колгоспної системи на умови життєдіяльності.
статья, добавлен 07.11.2020Розгляд Українського науково-дослідного інституту землеробства протягом 1941-1943 років в умовах німецької окупації. Організація німецькою окупаційною владою діяльності всіх сільськогосподарських науково-дослідних інституцій для потреб Третього Рейху.
статья, добавлен 25.02.2020Дослідження діяльності Одеського товариства допомоги літераторам і ученим, аналіз ролі літературних збірників у формуванні джерел надходження коштів до благодійної організації. Аналіз ролі викладачів Новоросійського університету у виданні збірників.
статья, добавлен 28.08.2020Дослідження особливостей благодійної діяльності населення Чернігівської губернії під час російсько-турецької війни 1877-1878 років. Збір пожертв, здача продуктів харчування, коней на користь діючої армії. Участь чернігівців у благодійних заходах.
статья, добавлен 01.02.2018