Использование продуктов микробного синтеза в пищевых целях
Возможности микробиологического синтеза как промышленного способа получения химических соединений и продуктов. Сырье, продукты и стадии микробиологического синтеза. Синтез кормового белка и аминокислот. Использование антибиотиков при кормлении животных.
Подобные документы
Анализ механизма протекания образования аминофосфоновых кислот по реакции Кабачника-Филдса. Исследование амфотерности, реакции по аминогруппе и карбоксилу. Особенность функционирования аминокслот при нагревании. Основные методы синтеза полипептидов.
контрольная работа, добавлен 30.11.2016Рассмотрение основных пороков силоса микробного происхождения: гниения, прогоркания, маслянокислого брожения, плесневения. Изучение микроорганизмов, составляющих микрофлору продуктов: бактерий, дрожжей, плесени, простейших животных, некоторых водорослей.
реферат, добавлен 07.04.2014Характеристика метода "зеленого" синтеза с использованием водных экстрактов лаванды узколистной (Lavandula angustifolia Mill.) для получения получены наночастиц серебра. Исследование динамики синтеза наночастиц, а также их цитотоксических свойств.
статья, добавлен 25.08.2020Особенности получения инсулина из клеток поджелудочной железы животных и штамма кишечной палочки. Характеристика методов получения гормона, секретируемого передней долей гипофиза (соматотропина). История синтеза и современные методы получения интерферона.
реферат, добавлен 16.11.2015Пути превращения аммиачного азота и синтеза аминокислот (прямое аминирование и переаминирование). Процесс превращения аминокислот (дезаминирование, декарбоксилирование). Орнитиновый цикл, рассмотрение и анализ пигментов пиоцианина и флюоресцеина.
лекция, добавлен 26.09.2018Определение потребности микроорганизмов в витаминах и микроэлементах. Изучение порядка использования микробного белка и аминокислот микроорганизмов для производства кормового белка в животноводстве. Систематизация бактерий по морфологическим признакам.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Размножение бактериофага лямбда, сущность бактерий и цианобактерий. Предназначение витаминов и коферментов. Описание микробиологического синтеза, понятие и специфика генной инженерии. Культуры клеток высших растений, получение протопластов у бактерий.
презентация, добавлен 09.12.2016Содержание и распространенность теории матричного синтеза, ее доказательства. Анализ теоретической возможности синтеза ДНК на апатите. Обоснование большого количества кристаллов и кристаллоподобных структур, находящихся в норме и патологии в организме.
статья, добавлен 10.03.2018Поглощение света хлорофиллами. Основные фазы фотосинтеза. Разложение воды под действием синтеза. Выделение свободного кислорода, формула фотосинтеза. Синтез органических веществ из неорганических с использованием энергии окисления химических соединений.
презентация, добавлен 22.03.2012- 35. Обмен липидов
Всасывание продуктов гидролиза липидов в тонком кишечнике. Транспорт жиров из кишечника хиломикронами, использование экзогенных жиров тканями. Гормональная регуляция их синтеза. Обмен жирных кислот, глицерофосфолипидов, холестерола, сфинголипидов.
реферат, добавлен 31.12.2016 Изучение аутентичности пищевых продуктов, основанной на определении специфических биологических макромолекул, таких как геномная ДНК. Методы выявления ДНК из пищевых продуктов растительного и животного происхождения с различными методиками обработки.
статья, добавлен 19.02.2019Анализ различий модификационной и мутационной изменчивости. Генетический контроль синтеза белка. Сущность и примеры полимерного взаимодействия генов. Дрейф генов - микроэволюционный фактор. Термин "генофонд древесных пород". Истощение и потеря генофонда.
контрольная работа, добавлен 02.05.2022Научно-производственное испытание разработанного способа и устройства для микробиологического анализа воздуха. Термостатирование проб и подсчет числа колоний, выросших на поверхности среды. Посев суспензии микроорганизмов на плотную питательную среду.
статья, добавлен 28.01.2017Результаты исследования микробиологического состава почв после обработки их микробиологическими препаратами для защиты растений Azotobacter chroococcum и гриба Trichoderma viride. Анализ наличия Trichoderma viride с использованием растительных остатков.
статья, добавлен 20.05.2017- 40. Биосинтез белка
Биосинтез белков как важнейший процесс анаболизма. Генетический код, его вариации и свойства, механизмы реакций. Реакции матричного синтеза и их основные компоненты, транспорт аминокислот к рибосомам. Инициация, терминация и элонгация трансляций бактерий.
презентация, добавлен 22.10.2014 - 41. Основы генетики
Понятие о кариотипе животных и растений. Особенности синтеза белка в клетке. Закон Н.И. Вавилова о роли гомологических рядов в наследственной изменчивости. Механизмы наследования хозяйственно-полезных признаков. Генетическая устойчивость к лейкозам.
контрольная работа, добавлен 21.10.2017 Исследование и характеристика процесса синтеза белковых молекул, который может происходить в свободных рибосомах цитоплазмы или на шероховатой эндоплазматической сети. Ознакомление с основными этапами трансляции: инициации, элонгации, терминации.
презентация, добавлен 14.05.2016Обеспечение жвачных животных витаминами за счет их синтеза сапрофитной микрофлорой в рубце. Рассмотрение основных методов изучения витаминов. Классификация и функциональная характеристика витаминов. Потребность животных в витаминах, источники витаминов.
презентация, добавлен 12.02.2016Биотехнология - дисциплина, изучающая возможности создания живых организмов с необходимыми свойствами методом генной инженерии. Исследование специфических особенностей технологического процесса микробного синтеза жизненно важных для человека веществ.
курсовая работа, добавлен 11.12.2015Изучение синтеза белка в организме. Строение, свойства и нуклеотидный состав ДНК. Транскрипция и трансляция генетической информации. Обеспечение материальной непрерывности копирования наследственного вещества клетки. Правило комплементарности Чаргаффа.
лекция, добавлен 03.04.2019Изучение истории возникновения биотехнологии. Эра антибиотиков и управляемого биосинтеза. Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов, добавок и ингредиентов. Генная и клеточная инженерия. Трансгенные культуры и модифицированные продукты питания.
реферат, добавлен 02.01.2016Изучение процессов анаболизма и катаболизма. Исследование скорости синтеза и распада белков, расчёт нормативов их потребления. Особенности переноса аминокислот через мембраны клеток. Механизм регуляции желудочного пищеварения. Функции соляной кислоты.
лекция, добавлен 07.05.2014Изучение особенностей процесса распада аминокислот до конечных продуктов. Декарбоксилирование и синтез аминокислот. Оценка состояния обмена белков в организме, составление азотистого баланса. Пути обезвреживания аммиака. Матричные биосинтезы; репликация.
лекция, добавлен 20.05.2014Роль лизина в питании человека и животных. Пути микробного синтеза. Характеристика Corynebacterium glutamicum. Клеточная структура и метаболизм микроорганизма. Культивирования бактерии продуцента лизина. Исследование влияния температуры на штамм культуры.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Строение и состав белка. Его классификация и физические свойства. Гидролиз, денатурация и биуретовая реакция белка при физическом и химическом воздействии на него. История открытия первичной структуры инсулина Ф. Сенгером путем химического синтеза.
презентация, добавлен 24.09.2015