Использование продуктов микробного синтеза в пищевых целях
Возможности микробиологического синтеза как промышленного способа получения химических соединений и продуктов. Сырье, продукты и стадии микробиологического синтеза. Синтез кормового белка и аминокислот. Использование антибиотиков при кормлении животных.
Подобные документы
- 101. Задачи биохимии
Химическое строение холестерина, белков, особенности денатурации. Основные представления о биологическом окислении, работа ферментов. Потребность человека в пищевых факторах, роль витаминов. Характеристика синтеза гормонов, инсулина, липидов, углеводов.
шпаргалка, добавлен 23.10.2014 Иерархический синтез информации и максимум производства энтропии как принципы работы мозга. Химическая и электрическая связь мозга и метаболизма. Условия появления Человека разумного. Существование человека как ступень иерархии энтропии-информации.
статья, добавлен 26.08.2010Исследование синтеза белков в скелетных мышцах и механизмов его регуляции. Влияние физических нагрузок на скорость и эффективность анаболических процессов в условиях систематических тренировок спортсменов. Особенности метаболизма белков и аминокислот.
статья, добавлен 14.09.2020Анализ выделенных от животных сальмонелл к антибиотическим препаратам. Потенциальные проблемы человека, связанные с резистентностью штаммов микроорганизмов, выделенных от животных. Распространенность резистентности сальмонелл к определенным препаратам.
реферат, добавлен 02.04.2016Методика прижизненной окраски. Сорбционные свойства печени у интактных животных в различные сезоны года. Интенсивность физиологических процессов, протекающих в клетке под влиянием раздражителей. Цитофизиологическая основа иммуногенеза и синтеза антител.
статья, добавлен 22.07.2013Витамин РР: содержание в пищевых продуктах, его влияние на биохимические процессы в организме, суточная потребность. Стадии энергетического обмена. Углеводы, входящие в состав пищевых продуктов, особенности строения. Причины образования кетоновых тел.
контрольная работа, добавлен 15.01.2012Основные принципы создания экологически безопасных полимерных оболочек. Использование в качестве основы природных высокомолекулярных соединений органического происхождения. Оценки влияния антибиотиков на биодеструкцию полученных полисахаридных пленок.
научная работа, добавлен 27.02.2019Синтез высших жирных кислот, локализованный в эндоплазматической сети клетки. Основные этапы биосинтеза жирных кислот в организме. Каталитическая активность (ацетилтрансацилаза, малонилтрансацилаза кетоацилсинтаза, кетоацилредуктаза, гидратаза) кислот.
реферат, добавлен 16.06.2020Общая характеристика трансгенных растений и продуктов, отношение к ним в мире. Основные отличия генетически модифицированных продуктов от натуральных. Анализ проблемы безопасности для человека их употребления и участие государства в ее обеспечении.
реферат, добавлен 31.03.2012Общая схема и участники процесса трансляции. Матричный биосинтез белка. Расшифровка генетической информации. Этапы синтеза на рибосомах: инициация, элонгация и терминация. Посттрансляционная модификация полипептидных цепей. Уровни организации белков.
презентация, добавлен 31.08.2017Анализ низкого качества белков в зерновых культурах, обусловленного недостаточным содержанием незаменимых аминокислот. Зависимость биологической ценности белковых фракций от уровня незаменимых аминокислот. Применение тонкоизмельченных фракций отрубей.
статья, добавлен 30.10.2020Общее представление о современных биохимических механизмах. Характеристика синтеза аденозинтрифосфата под действием ультрафиолетового света. Обзор ферментов и фотосинтезирующих организмов, содержащих аденин. Переносчики веществ в клеточную мембрану.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Синтез дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) у эукариотов. Рассмотрение процесса образования репликативных вилок, перемещающихся в противоположных направлениях от ориджина. Завершение синтеза дочерних цепей ДНК, метилирование нуклеотидных остатков.
презентация, добавлен 25.09.2018- 114. Здоровый образ жизни
Изучение значения тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании, несовместимости и непереносимости пищевых продуктов. Характеристика закаливания как фактора повышения сопротивляемости организма к различным метеорологическим условиям.
реферат, добавлен 18.04.2011 - 115. Синтез полигидроксиалканоатов бактериями Cupriavidus necator B-10646 при росте на олеиновой кислоте
Исследование воздействия различных концентраций олеиновой кислоты на рост бактерий Cupriavidus песаО В-10646, синтез полимера и его характеристики. Рассмотрение этапов масштабирования технологии синтеза полигидроксиалканоатов из олеиновой кислоты.
статья, добавлен 21.04.2022 Использование индекса, предложенного Резановым, для изучения кормового поведения птиц. Определение числа методов кормового поведения желтой трясогузки. Зависимость индекса разнообразия кормового поведения желтой трясогузки от температуры воздуха.
статья, добавлен 10.03.2019Фотосинтез как процесс синтеза органических веществ за счет энергии света. Организмы, которые способны из неорганических соединений синтезировать органические вещества. Роль хлоропластов в фотосинтезе. Особенности световой и темновой фаз фотосинтеза.
реферат, добавлен 26.11.2016Генная инженерия как наука, которая позволяет вводить в геном растения, животного или микроорганизма фрагмент ДНК из любого другого организма с целью придания ему определенных свойств. Ее достижения и использование в производстве пищевых продуктов.
презентация, добавлен 30.01.2016Разработка технологии получения и оценка характеристик кисломолочного йогуртового продукта с сибирской пчелиной обножкой различных сроков сбора. Проведение оценки физико-химических показателей пчелиной обножки различных сроков сбора на пасеках с. Кама.
статья, добавлен 20.10.2020Характеристика аминокислот, их основные свойства, значение для человека и методы получения (одноступенчатый и двухступенчатый метод, с помощью иммобилизованных ферментов и клеток). Понятие продуцентов аминокислот. Технология получения глутамата.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Исследование реакции организмов на изменения окружающей среды методами биотестирования. Содержание вредных для здоровья соединений в пищевых продуктах. Использование инфузорий как тест-объектов для определения безопасности консервантов и красителей.
реферат, добавлен 23.06.2013Проведение наблюдений и экспериментов. Сущность методов абстрагирования, идеализации, формализации, моделирования, гипотезы, анализа и синтеза, индукции и дедукции. Получения правильного умозаключения по аналогии. Принцип верификации и фальсификации.
реферат, добавлен 28.11.2014Характеристика жирорастворимых витаминов. Помощники организма в усвоении продуктов питания, источники жизни и долголетия. Обеспечение наиболее полного расщепления пищевых жиров. Продукты, содержащие бета-каротин. Свойства и польза витаминов А и D.
реферат, добавлен 14.09.2016Значение зеленых растений для развития жизни на земле. Суммарное уравнение фотосинтеза. Основной механизм синтеза углеводов в растениях. Мелвином Калвин как первооткрыватель серии химических реакций образования пятиуглеродного сахара рибулозодифосфат.
реферат, добавлен 17.09.2015История и причины появления генетически модифицированных продуктов, методы их создания и исследования. Анализ динамики посевов трансгенных растений в мире. Основные угрозы генномодифицированных организмов. Эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов.
реферат, добавлен 17.05.2016