Конкуренция в сфере общественного питания
Общие понятия, виды и функции конкуренции. Отличие межотраслевой конкуренции от внутриотраслевой. Значимость анализа конкуренции в бизнес-плане. Сравнительный анализ товаров и услуг ресторана, как по ценовым категориям, так и с точки зрения качества.
Подобные документы
Понятие и определение совершенной конкуренции, цели и средства монополии. Характеристика несовершенной конкуренции и ее влияния на рынок. Основные функции и роль рекламы на олигополистическом рынке. Понятие олигополистического рынка, сговор и картель.
контрольная работа, добавлен 16.09.2010Трактовка понятия конкуренции в экономической науке. Конкуренция как критерий классификации рыночных структур. Особенности рынка совершенной конкуренции. Проблемы конкурентной борьбы. Ограничение свободы выбора. Антимонопольные экономические отношения.
контрольная работа, добавлен 26.03.2018Изучение видов конкурентных отношений в торговле. Характеристика методов конкуренции, используемых предприятиями. Анализ форм рынка: олигополии, монополии и совершенной конкуренции. Обзор стратегий конкуренции: дифференциации и лидерства по издержкам.
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Определение конкуренции, ее виды, роль на рынке и функции в экономике. Характеристика ее видов: по состоянию рынка (совершенная и несовершенная), по способам соперничества (ценовая и неценовая), монополия, олигополия и монополистическая конкуренция.
реферат, добавлен 22.12.2014Бизнес-модель, созданная по методу Остервальдера. Оценка ключевых факторов успеха и развития инновационного спорт-бара. Проведение анализа архитектуры предприятия. Анализ конкуренции, внутренней и внешней среды компании. Разработка новых услуг и товаров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2018Обозначение понятия конкуренции и определение видов конкуренции. Выявление и оценка специфики и основных методов повышения конкурентоспособности предприятия на туристическом рынке. Характеристика принципов проведения анализа конкурентов предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.07.2016Сущность конкурентных преимуществ фирмы. Конкуренция: понятие и виды. Конкурентные преимущества в формировании конкурентоспособности предприятия. Формирование стратегии конкуренции. Конкурентные стратегии фирм. Выбор базовой стратегии конкуренции.
курсовая работа, добавлен 03.10.2008Понятие и сущность недобросовестной конкуренции, классификация методов недобросовестной конкуренции. Практические примеры методов недобросовестной конкуренции, недобросовестная реклама, демпинг. Ограничение конкуренции федеральными органами власти.
курсовая работа, добавлен 04.06.2009Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Сущность и содержание конкуренции, оценка ее роли и значения в условия рыночной экономики, формы и типы, функции. Особенности ее проявления в условиях совершенной конкуренции, олигополии и монополии. Государственное регулирование в современной России.
курсовая работа, добавлен 01.03.2016Возможные составляющие потребительской лояльности, их использование компаниями. Необходимые условия для доведения потребителя до полной удовлетворенности от товаров и услуг компании. Причины повышения конкуренции на множестве мировых рынков XXI века.
статья, добавлен 18.03.2018Анализ конкуренции как экономического явления в целом, ее сущность и природа. Модель пяти сил конкуренции, предложенную М. Портером: содержание и значение, направления исследований. Пример работы данной модели в условиях исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Понятие и основные функции маркетинга. Специфика управления маркетингом, общая характеристика его принципов и методов. Описание разновидностей и стратегий маркетинговой конкуренции. Необходимость и важность проведения исследований конкуренции на рынке.
контрольная работа, добавлен 06.03.2011Характеристика совершенной и несовершенной конкуренции. Основные виды конкуренции: монополия - концентрация предложения в руках владельцев единственной фирмы; олигополия, сговор и картели, монопсония. Исследование конкурентов и фирменной структуры рынка.
контрольная работа, добавлен 23.02.2010Понятие и методы конкуренции. Маркетинговая модель "пяти сил конкуренции" Портера. Конкурентные стратегии в маркетинге: лидера рынка, компании-претендента и последователя, компании, обслуживающей рыночную нишу. Анализ конкурентоспособности ресторана.
курсовая работа, добавлен 31.01.2009Исследование особенностей конкурентной борьбы в ресторанном бизнесе. Рассмотрение основных функций конкуренции. Франчайзинг, его понятие и виды. Сравнительный анализ представителей мировых сетей быстрого питания в Ростове-на-Дону: KFC и McDonald’s.
статья, добавлен 03.12.2018Основные стратегии конкуренции, тактика конкурентного поведения и её элементы. Базовые стратегии конкуренции и их формирование. Анализ рынка сбыта предприятия, анализ устойчивости, анализ конкурентов. Анализ комплекса маркетинга ЗАО "КФ Славянка".
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Определение экономической сущности понятия "недобросовестная конкуренция", изучение ее видов и способов защиты от недобросовестных конкурентных действий. Рассмотрение причин и последствий проявления недобросовестной конкуренции на российском рынке.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Понятие конкуренции и анализ влияющих на неё факторов. Значение появления новых конкурентов и услуг-заменителей. Характеристика рычагов воздействия покупателей и поставщиков. Анализ уровня конкуренции в отрасли и разработка маркетинговой стратегии.
статья, добавлен 16.05.2013Использование маркетингового исследования конкуренции на рынке. Понятие и виды конкуренции, экономический потенциал поставщиков. Роль государственного регулирования. Маркетинговое исследование внешних и внутренних факторов конкурентоспособности фирмы.
методичка, добавлен 12.05.2012Рассмотрение тенденций развития розничной торговли в России, факторов роста торговых сетей и обусловленных этим особенностей конкуренции с позиции их влияния на малый торговый бизнес. Обеспечение жизнеспособности в условиях современной конкуренции.
статья, добавлен 21.07.2021Модель эффективной конкуренции. Индикаторы результативности деятельности фирм. Структура государственной конкурентной политики. Анализ рынка калийных удобрений: степень отраслевой концентрации, участники рынка, конкуренции на рынке хлористого калия.
дипломная работа, добавлен 31.05.2016Исследование сущности и понятия конкуренции, соперничества между участниками рыночного хозяйства за лучшие условия производства, купли и продажи товаров. Характеристика формирования издержек при производстве медицинских услуг в сфере здравоохранения.
контрольная работа, добавлен 18.02.2012Сущностные особенности, понятие, виды конкуренции фирмы. Характеристика конкурентных рынков России, их структура и разновидности. Способы борьбы с конкурентами. Конкуренция как соперничество между производителями товаров и услуг за рынок сбыта.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Определение понятия и раскрытие сущности цены как экономической категории. Функции цены и анализ её формирования с точки зрения марксисткой и маржиналистской концепций. Особенности систем ценообразования на рынках совершенной и несовершенной конкуренции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012