Организация деятельности ресторана "Кофемания"
Цели и задачи ресторана, его организационно-правовая форма. Характеристика производственно-торговой деятельности организации, анализ состояния имущества предприятия и его реальных активов, предложения по совершенствованию хозяйственной деятельности.
Подобные документы
- 26. Общая характеристика, экономический и органзационно-управленческий анализ деятельности предприятия
Цели деятельности и основные задачи, миссия предприятия на примере ПАО "Росгосстрах". Характеристика отделов и служб предприятия, их назначение, критерии деятельности и ответственности. Оценка финансового состояния. Организация антикризисного управления.
отчет по практике, добавлен 22.06.2016 Общая характеристика организационной структуры фирмы. Учётная политика в целях налогообложения. Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности. Эффективная организация деятельности предприятия, организация планирования продаж, закупок.
отчет по практике, добавлен 09.06.2016Изучение сущности коммерческой деятельности в сфере торговли и общественного питания. Анализ особенности организации хозяйственных связей и формирования ассортимента предприятия. Оценка эффективности организации коммерческой деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.01.2016Организационно-правовая форма и характер собственности организации ОАО "Ангария". Масштабы деятельности, характеристика миссий и ключевых целей организации. Цели и задачи подразделений и функциональных подсистем, структура управления организацией.
отчет по практике, добавлен 20.10.2012Организационно-правовая форма туристского предприятия. Миссия, основные цели и виды деятельности туристского предприятия. Тип и общая характеристика организационной структуры предприятия, ее схема. Виды рисков предприятия, методы их страхования.
отчет по практике, добавлен 19.05.2016Изучение и анализ системы управления организацией на примере ОАО "Селенгинский ЦКК". Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и технико-экономические показатели организации. Пути совершенствования управления персоналом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Особенности функционирования и стратегический анализ ресторана, его внутренняя и внешняя среда. Матрица Ансоффа как инструмент стратегии концентрированного роста. Проведение стратегического анализа делового портфеля ресторана по методике МакКинзи.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015Факторы, влияющие на производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Краткая характеристика швейной фирмы "Евролайн". Анализ технико-экономических показателей, производственно-хозяйственной деятельности, использования материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 17.04.2013Историческое развитие и отечественные представления об основных законах организации. Анализ организационно-хозяйственной деятельности предприятия. Приоритетные направления деятельности и перспективы развития фирмы. Совершенствование системы управления.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Анализ производственно-хозяйственной, финансовой и коммерческой деятельности предприятия. Перечень проблемных мест в системе управления персоналом организации, предложения по совершенствованию системы управления, повышению рентабельности организации.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Разработка стратегии производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Цели, задачи и классификация бизнес-проектов. Финансово-экономическая оценка состояния организации. Выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности компании.
курсовая работа, добавлен 10.03.2015Требования к документированию организационно-распорядительной деятельности организации. Характеристика деятельности исследуемого предприятия, особенности организационно-распорядительной документации, разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Понятие миссии и цели предприятия, их взаимосвязь. Значение формирования структуры долгосрочных целей для эффективного планирования деятельности организации. Классификация целей предприятия. Миссия, цели и задачи компании Procter & Gamble, их анализ.
курсовая работа, добавлен 13.04.2009Теоретические основы кадровой политики торговой организации. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности ОАО "Железнодорожная торговая компания". Анализ существующей кадровой политики предприятия. Создание корпоративной культуры организации.
дипломная работа, добавлен 20.07.2011Анализ запросов потребителей исследуемого ресторана. Ознакомление с оперативным планированием работы ресторана. Изучение должностных обязанностей обслуживающего персонала. Характеристика основных методов повышения квалификации сотрудников предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Классификация и показатели издержек обращения торговой организации, анализ ее прибыли и уровня рентабельности. Исследование основных экономических результатов хозяйственной деятельности супермаркета, разработка мероприятий по ее совершенствованию.
отчет по практике, добавлен 21.12.2010Организационная характеристика сети ресторанов народной кухни "Васильки". Анализ основных производственных и финансовых показателей компании. Подготовка и принятие управленческих решений на предприятии. Маркетинговое исследование торговой деятельности.
отчет по практике, добавлен 05.10.2014Характеристика организационной структуры, задачи и функции ООО "Алтэм". Технико-экономические показатели торговой деятельности предприятия. Номенклатура и ассортимент продукции, анализ обеспечения качества товаров и услуг; маркетинговая политика компании.
отчет по практике, добавлен 01.02.2017Характеристика понятия финансового состояния, цели и задачи его анализа, основные показатели и критерии. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия: рентабельности, оборачиваемости оборотных активов, ликвидности.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Общая характеристика ресторана "Макдональдс", конкурентный и SWOT–анализ предприятия. Оценка качества обслуживания клиентов как главного конкурентного фактора ресторана. Мероприятия по повышение конкурентоспособности организации, оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 03.12.2013Описание бизнес-идеи открытия ресторана быстрого обслуживания "Сакартвело", ее цели и задачи. Определение потребительских сегментов. Анализ у конкурентного положения предприятия на рынке. Оценка воздействия факторов внешней среды на его деятельность.
бизнес-план, добавлен 30.10.2019Принципы организации работы предприятий общественного питания, специфика управленческой деятельности. Кадровая структура и основные должностные инструкции персонала ресторана. Анализ мероприятий по совершенствованию системы управления заведением.
дипломная работа, добавлен 05.11.2015Исследование услуг, предоставляемых рестораном. Рассмотрение показателей деятельности. Выявление проблем и недостатков. Изучение специфики сервиса различных типов гостей. Организация работы старшего официанта. Анализ нормативно-правовой базы предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.11.2017Название компании, видение и миссия ее деятельности. Стратегические цели предприятия и анализ его организационной структуры. Организационно-правовая форма и оценка его финансово-экономической деятельности. Формулировка стратегии поведения на рынках.
отчет по практике, добавлен 12.07.2014Производственная и организационно-управленческая структура современной организации, анализ показателей ее финансово-хозяйственной деятельности. Долгосрочные и краткосрочные цели заданного предприятия. Направления деятельности отдела менеджмента.
отчет по практике, добавлен 25.10.2018