Культура поведения за столом. История и современность
Строгие правила поведения во время еды. Требования, предъявляемые к сервировке стола. История появления ножей и вилок. Представления о застольной гигиене. Царские пиры в допетровской Руси. Искусство беседы за столом. Определение интересной темы разговора.
Подобные документы
История возникновения, распространения и развития делового этикета. Бизнес характеристики японцев, беспристрастное обучение. Лояльность и конкурентность, особенности делового этикета Японии. Специфика поведения представителя Японии во время беседы.
презентация, добавлен 26.11.2020Нормы, стандарты и требования профессиональной этики. Практика деловых отношений и этикета в Италии. Рекомендации по выбору одежды и причёски для переговоров. Предпочтительные темы для беседы. Правила поведения на обеде. Культурные традиции бизнесменов.
реферат, добавлен 13.04.2014- 53. Сервировка стола
Правила использования скатерти при сервировке стола. Особенности сервировки столов для завтрака, обеда или вечернего обслуживания столов. Возможности использования на столе клеенки вместо скатерти. Применение бокалов и салфеток для сервировки стола.
реферат, добавлен 16.11.2014 Деловой этикет переводчика. Особенности делового общения с иностранными партнерами. Порядок встречи делегации. Приветствие и представления. Обращение. Рассадка по автомобилям. Визит вежливости. Рассадка за столом переговоров. Еще об этикете переговоров.
реферат, добавлен 28.09.2008Умение вести себя за столом, соблюдая существующие правила, поддерживать аппетит и получать удовольствие от еды и от общения с окружающими, правильно пользоваться столовыми приборами и чувствовать себя непринужденно, находя выход из неловких ситуаций.
реферат, добавлен 08.09.2010Понятие и отличительные особенности официальных приемов, их роль и значение для развития деловых отношений, принципы и этапы проведения. История официальных приемов и их современный формат, предъявляемые требования. Дресс-код данных мероприятий.
реферат, добавлен 09.09.2012Основные этапы деловой беседы. Подготовительные мероприятия и положение собеседника за столом. Спекулятивные методы игнорирования (уловки в деловых разговорах). Понятие доказательной аргументации. Логические методы аргументирования: фундаментальный и др.
презентация, добавлен 01.06.2016Рассмотрение психологических аспектов делового общения с клиентами и сотрудниками. Деловой этикет: истоки, принципы и функции. Правила поведения в типичных ситуациях бизнес-общения и за столом. Особенности деловой одежды и принцип первого впечатления.
книга, добавлен 24.02.2014Телефонные переговоры и их значение в деловом общении. Общие требования к ведению телефонного разговора, метод набора номера. Правила ведения разговора, когда звонят вам и когда звоните вы. Ценность краткости и содержательности ведения телефонной беседы.
реферат, добавлен 09.05.2009Смысл этикета бизнесмена и его роль в формировании имиджа. Требования к внешнему виду, жестикуляции и манере поведения делового человека. Рекомендации по ведению корпоративной переписки и телефонных переговоров. Основные правила и атрибуты деловой беседы.
реферат, добавлен 25.03.2017Понятие этики и история возникновения этикета. Нормы профессиональной деятельности. Основные правила делового этикета: пунктуальность, соблюдение коммерческих тайн и пр. Характеристика и понятие культуры поведения. Влияние культуры человека на поведение.
презентация, добавлен 26.11.2015Неофициальные встречи в течение рабочего дня. Приглашение деловых партнеров на обед. Праздники в рабочем коллективе. Приёмы и их организация. Обслуживание во время официального обеда. Банкеты за столом с полным обсуждением. Сервировка фуршетного стола.
реферат, добавлен 07.01.2015Вопрос о национальности для испанцев. Правила приличия. Отношение к пожилым людям. Манеры за столом. Обращение испанцев друг к другу. История испанской церкви. Обычаи и традиции. Рождение, брак и смерть. Традиция траурных одеяний. Беседа и ругательства.
реферат, добавлен 20.05.2013Телефон как оперативное средство связи и обмен личной и служебной информацией. Этикет телефонного разговора, первый контакт и терпимость при диалоге. Элементы нравственного поведения и манеры людей. Культура телефонного общения и деловой беседы.
реферат, добавлен 19.12.2013Интеллигентность, хорошие манеры и культура поведения человека как совокупность правил, регулирующих поведение человека в обществе. Правила поведения в общественных местах: на улице, в театре, магазине, музее, кино, ресторане, на концерте, выставке.
реферат, добавлен 31.10.2014Формирование и развитие этикета у древнерусской народности. Гостевой этикет в допетровской Руси, заключение брака и свадьба, пиры и развлечения. Внешний вид разных сословий после петровских указов, изменение положения женщины, устройство ассамблей.
курсовая работа, добавлен 21.01.2012Происхождение слова "этикет". Основы этикета и культура речи. Ритуал и этикет как особые формы поведения в стандартных ситуациях, черты их сходства и различия. Ритуал и традиция как очень жесткие и строгие системы социальной регуляции поведения человека.
реферат, добавлен 13.09.2015Необходимость указания цели беседы, названия темы и объявления последовательности рассматриваемых вопросов в начале беседы. Логические методы аргументирования выдвигаемых предложений. Фаза принятия решения на завершающем этапе деловой беседы.
реферат, добавлен 03.01.2015Этикет как правила нравственного поведения людей. Четыре основных подсистемы этикета: вербальный, мимика и жесты, организация пространства и атрибутика. Мировая история этикета: Античность, Средневековье и Новое время. Современные принципы этикета.
реферат, добавлен 26.07.2010Дистанция между собеседниками при деловой беседе. Зоны личного, формального и публичного общения. Определение характера общения по расположению людей за столом. Позиции углового расположения и направленного сотрудничества между участниками разговора.
реферат, добавлен 22.12.2014Этикет — нормы и правила, отражающие представления о должном поведении людей в обществе, его история: античность, Англия, Франция, эпоха Возрождения, допетровская Русь и Петровское время, буржуазный этикет 19 века. Возникновение дипломатического этикета.
реферат, добавлен 23.03.2010Ведение разговора в форме диалога. Контроль над своим голосом. Оценка свойств собственного голоса. Направление разговора. Перенос агрессии. Искусство телефонных разговоров и выслушивание. Структура телефонного делового разговора - основные его этапы.
реферат, добавлен 22.10.2015- 73. Столовый этикет
Наследование современным этикетом обычаев всех народов от древности до наших дней, рассмотрение этикета как порядка проведения определенной церемонии. Ознакомление с основными нормами и правилами поведения за столом, предметами сервировки. Как и что едят.
реферат, добавлен 07.04.2012 Анализ особенностей телефонной коммуникации. Культура общения по телефону как часть современного делового этикета. Основные правила делового разговора по телефону. Содержательность телефонного разговора. Составляющие этикета деловой беседы по телефону.
контрольная работа, добавлен 07.03.2012Специфика жанра телефонного разговора. Основные факторы, от которых зависит звучание голоса. Правила ведения делового разговора, когда звоните вы и звонят вам. Умение выбрать время для разговора и его структура. Рациональное использование телефона.
реферат, добавлен 07.04.2011