Культура поведения за столом. История и современность
Строгие правила поведения во время еды. Требования, предъявляемые к сервировке стола. История появления ножей и вилок. Представления о застольной гигиене. Царские пиры в допетровской Руси. Искусство беседы за столом. Определение интересной темы разговора.
Подобные документы
Понятие об этикете и его виды. Мировая история этикета. Этикет в эпоху античности. Пиры в раннее средневековье. Ритуалы и церемонии совместного принятия пищи в Европе. Правила поведения за столом при Петре I. Современные правила поведения за столом.
реферат, добавлен 05.05.2013Своеобразие переговоров с французскими бизнесменами. Национальный характер и стиль делового общения французов. Культура поведения за столом. Использование за столом салфетки. Как правильно сидеть за столом? Основные правила сочетания пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 01.11.2009Предметы сервировки стола. Общие правила поведения во время приема пищи. Правила поведения за столом в разных странах мира: в Тайланде, Японии и Индии. Употребление картофеля фри в Чили. Главные особенности приема пищи в Бразильском стейк-хаусе.
реферат, добавлен 29.05.2014Культура поведения как совокупность форм повседневного поведения человека, в которых находят внешнее выражение моральные и эстетические нормы этого поведения. Правильное использование предметами сервировки. Правильное употребление мясного блюда за столом.
реферат, добавлен 11.03.2016Особенности сервирования салфетки на мероприятиях. Правила этикета перед началом трапезы, передача еды за столом. Виды столовых приборов: индивидуальные (основные) и общие (вспомогательные). Манеры и формы благопристойного поведения человека за столом.
контрольная работа, добавлен 12.12.2016Изучение основных правил поведения за столом. Рассмотрение ограничений на тематику застольных бесед в столовом этикете. Правила использования столовых приборов. Изучение особенностей сервировки стола к различным праздничным и обычным мероприятиям.
презентация, добавлен 18.05.2014Нормы и правила поведения за столом, особенности ведения беседы. Расположение предметов сервировки, их использование во время обеда. Современные нормы этикета, применяемые к употреблению сыра, хлеба, масла, салата, гарнира, мяса, десерта и напитков.
реферат, добавлен 13.06.2015Особенность умения пользования столовыми приборами. Анализ правильной рассадки за столом. Основные правила подачи еды в коллективе. Характеристика правильного или неправильного взглядов. Главные требования к действиям мужчины и женщины при трапезе.
доклад, добавлен 12.12.2014Изучение правил этикета поведения за обеденным столом: описание предметов сервировки, правила пользования салфеткой, нормы ведение беседы. Порядок этикета за столом при употреблении пищи: салатов, гарниров, первых и рыбных блюд, морепродуктов и десертов.
реферат, добавлен 22.02.2019- 10. Этикет за столом
Правила поведения за столом: понятие этикета и правила поведения в гостях. Предметы сервировки и особенности их использования. Как правильно пользоваться салфеткой. Как правильно кушать закуску, салаты, гарниры, первые, мясные, рыбные и прочие блюда.
реферат, добавлен 16.06.2014 Цель и назначение деловых приемов. Особенности проведения дневных и вечерних встреч. Правила этикета, которые учитываются при организации мероприятий. Рекомендации по оформлению приглашения, сервировке стола, подаче блюд, ведению беседы за столом.
реферат, добавлен 06.06.2017Формулировка и обоснование основных принципов этики делового общения. Разновидности деловых приемов. Общепринятые правила поведения за столом во время приема. Этикет делового обеда. Правила этикета за столом и секреты достижения успеха на переговорах.
реферат, добавлен 26.02.2010Ознакомление с основными правилами подготовки дипломатического и делового приема. Составление списков приглашенных, рассылка приглашений и ответы на них. Рассмотрение рассадки за столом на приеме. Сервировка стола; речи, беседы, курение за столом.
реферат, добавлен 27.11.2013Особливості навчання дітей етикету та поведінки за столом. Користування предметами сервіровки та використання їх за призначенням. Загальні правила етикету та розмови за столом. Описи бенкетів і культури застілля римських патриціїв і грецьких аристократів.
реферат, добавлен 09.10.2012- 15. Планета этикета
Рассмотрение истории возникновения этикета - свода правил поведения, обхождения, принятых в определенных социальных кругах. Внешние проявления человеческих отношений. Еда и основные правила поведения за столом. Изучение достоинств воспитанного человека.
презентация, добавлен 02.10.2014 Характерные особенности жизни в раннее средневековье. Правила поведения за столом и определенные этикетные установления, применяемые в обществе XI-XIII в. Основные блюда для пиршеств. Понятие индивидуального прибора. Использование ножа и вилки для еды.
реферат, добавлен 01.12.2013- 17. Этикет в Китае
История становления этикета Китая. Общие правила поведения и обычаи. Некоторые рекомендации относительно подарков и правил поведения и общения за столом. Особенности делового этикета, правила проведения деловых переговоров. Деловой стиль одежды в Китае.
статья, добавлен 12.11.2011 Предметы сервировки и их назначение: посуда, столовые приборы и белье, стекло (хрусталь), цветы. Правило пользования салфеткой, исторический экскурс. Правила подачи и употребления блюд, напитков. Общие правила поведения за столом, застольные беседы.
реферат, добавлен 14.01.2016Манера поведінки людини в громадських закладах. Як ввічливо поводитися та спілкуватися за столом. Як правильно брати їжу та куштувати страви. Правила користування столовими приборами. Основні категоричні заборони згідно з правилами етикету за столом.
презентация, добавлен 14.03.2018- 20. История этикета
Общее понятие об этикете, его история развития. Хорошие манеры как один из основных принципов современной жизни для поддержания нормальных отношений между людьми. Рекомендации по общественному поведению в различных странах. Правила поведения за столом.
реферат, добавлен 08.01.2014 - 21. Понятие этикета
Определение термина "этикет", правила поведения за столом и в обществе. Особенности поведения с гостями: прием, благодарность за поздравления и подарки и др. Пословицы о культуре поведения и речи. Понятие пословицы "Мил тот гость, что недолго гостит".
презентация, добавлен 01.06.2016 - 22. Гостевой этикет
Рассмотрение правил поведения за столом, в гостях. Сущность гостевого этикета, основные виды делового застолья. Рассадка гостей, правила поведение за столом. Специфика этикета застолий в разных странах. Характеристика этикета как составной части культуры.
эссе, добавлен 29.11.2020 Исследование особенностей придворного, дипломатического, воинского и общегражданского этикета. Изучение рекомендаций по общественному поведению в различных странах. Характеристика правил разговора, сервировки и поведения за столом, порядка подачи вин.
реферат, добавлен 08.10.2012Особенности поведения в гостях и приема гостей. Правила встречи гостей, выбор и преподнесение подарков и сувениров. Блюда, которые подаются к столу. Правила поведения за столом. Выбор столовых приборов для использования. Правила что и как правильно есть.
реферат, добавлен 13.09.2015Изучение понятия этикета, под которым понимают совокупность исторически сложившихся правил поведения человека в обществе. Правила поведения за столом. Правила пользования столовыми приборами. Как правильно использовать салфетку. Когда нужно извиниться.
реферат, добавлен 31.03.2016