Культура поведения за столом. История и современность
Строгие правила поведения во время еды. Требования, предъявляемые к сервировке стола. История появления ножей и вилок. Представления о застольной гигиене. Царские пиры в допетровской Руси. Искусство беседы за столом. Определение интересной темы разговора.
Подобные документы
История этикета в Китае, ведущая свое начало от священных ритуалов глубокой древности. Становление конфуцианской морали и принципов взаимоотношений в обществе. Произошедшая культурная революция, повлиявшая на преображение этикета, общения и поведения.
реферат, добавлен 27.11.2010- 77. Деловое общение
Этика и культура поведения, управленческое общение. Нормы и правила деловой беседы, деловой этикет. Культура проведения профессиональных переговоров, телефоных разговоров. Конфликты и пути их разрешения. Документальное обеспечение делового общения.
конспект произведения, добавлен 10.05.2009 Поведение за столом как отражение культуры и воспитания человека. Правила пользования приборами и предметами сервировки (салфетками, ножом, вилкой и ложкой), употребления разных видов продуктов: хлеба, мяса и рыбы, приправ, супа, напитков, сахара.
реферат, добавлен 22.04.2014Культура знакомства и приветствия. Этикет ведения деловых переговоров, беседы, переписки и общения по телефону. Манеры поведения в кафе или ресторане, правила организации деловых приемов. Этические критерии в бизнесе. Казусные ситуации и "афронты".
книга, добавлен 14.01.2012Изучение национального этикета Осетии, норм и традиций. Особенности поведения на официальных торжествах: свадьбах, религиозных праздниках, кувдах. Роль старшего за столом. Обязанности обслуживающего застолье или трапезу. Поминальные обычаи и тосты.
реферат, добавлен 22.02.2019Изучение невербальных стимулов, которыми можно манипулировать при умелом обращении с телефоном. Правила соблюдения телефонного этикета. Грамотное окончание телефонного разговора. Правила телефонной коммуникации во время присутствия постороннего человека.
реферат, добавлен 03.10.2016Определение понятия "этикет" и история его возникновения. Современный деловой этикет и правила делового поведения и общения, справедливые в любой стране пребывания. Особенности делового этикета во Франции и проблемы следования правилам этикета в России.
реферат, добавлен 09.09.2014Значение телефонного общения, его роль в профессиональной жизни менеджера. Основные ошибки при ведении телефонного разговора, ключевые правила этикета. Специфика жанра телефонного разговора. Подготовки и проведения переговоров с иностранными партнерами.
контрольная работа, добавлен 27.06.2013Основные правила делового разговора по телефону, советы которые помогут лучше соблюсти телефонный этикет. Грамотное окончание или прерывание телефонного разговора. Правила телефонной коммуникации во время присутствия постороннего человека в кабинете.
реферат, добавлен 21.05.2010Истоки этикетного поведения. Этикет в общении: варианты начала беседы, как продолжить и закончить беседу. Этикет в коммуникативном аспекте. Обращение, приветствие, рукопожатия по этикету. Ролевая структура коммуникативной ситуации в традиционной культуре.
реферат, добавлен 22.06.2010Компетентность, тактичность, доброжелательность, владение приемами ведения беседы, стремление оперативно и эффективно решить проблему - залог успешного телефонного разговора. Характеристика специфических особенностей этикета устной официальной речи.
контрольная работа, добавлен 01.04.2015Оценка делового этикета как результата длительного отбора правил, форм наиболее целесообразного поведения, которое способствовало успеху в деловых отношениях. Определение требований к внешнему виду и манере поведения. Анализ телефонного разговора.
реферат, добавлен 21.12.2016Значение телефона для предпринимательской деятельности. Основные правила разговора по телефону. Требования к содержанию телефонных разговоров и к действиям сотрудников, когда звонит телефон, а также выражения, которых следует избегать при беседе.
контрольная работа, добавлен 27.09.2009- 89. История этикета
Происхождение и значение понятия этикет. Виды этикета: деловой, повседневный, воинский, дипломатический и придворный или дворцовый. Историческая справка о развитии правил поведения в разных странах. Становление культуры поведения в России ("Домострой").
реферат, добавлен 26.11.2010 - 90. Категории этики
Культура поведения человека. Незыблемые нравственные критерии, на которых основан этикет. Скромность как важнейшее качество воспитанных людей. Неотъемлемый атрибут порядочности. Правила культурного поведения в общественных местах и в городском транспорте.
реферат, добавлен 14.12.2012 Стандарты профессионального поведения в сфере ресторанного сервиса. Преимущества профессиональных стандартов и их применение в организациях ресторанной индустрии. Правила поведения в общественных местах. Этикет делового обеда. Культура речи официанта.
реферат, добавлен 04.03.2016Основные принципы телефонного этикета и его значение. Особенности этики деловой беседы по телефону, правила разговора и алгоритм работы с входящими и исходящими звонками. Общие требования к телефонному разговору, техника решения некоторых вопросов.
курсовая работа, добавлен 18.05.2010Общая история развития телефонного разговора. Анализ основных требований к ведению делового телефонного разговора. Подготовка, композиция и речевые особенности делового телефонного разговора. Этика телефонного общения и психология телефонных разговоров.
курсовая работа, добавлен 17.04.2012Особливості національного етикету в азійських державах. Основні правила поведінки за столом. Принципи та правила внутрішнього життя підприємництва. Представлення основних цінностей в організаційній структурі, системі управління та кадровій політиці.
контрольная работа, добавлен 06.11.2015Понятие и содержание беседы, исследование данной тематики в древние времена и сегодня, ее основные правила и предъявляемые требования. Определение места и значения юмора в диалоге. Уровни любопытства и злорадства собеседника. Роль комплиментов в беседе.
реферат, добавлен 28.04.2011Понятие и содержание деловой беседы, ее отличительные признаки и свойства, функции и этапы. Деловая беседа как вид делового общения, используемые правила этикета при ней. Подготовка и проведение деловой беседы, основные требования к ней на сегодня.
реферат, добавлен 04.05.2012Речевое мастерство, ораторское искусство как совокупность операций по подготовке и произнесению публичной речи, проведению беседы, дискуссии. Значение, функции и правила использования паузы, мимики, жестикуляции, интонации во время публичного выступления.
реферат, добавлен 06.12.2011Культура разговорной речи. Слова-паразиты и способы избавления от них. Своеобразие телефонного разговора. Установление контакта в процессе делового разговора. Техника активного слушания и постановки вопросов. Основные правила телефонного этикета в офисе.
реферат, добавлен 13.12.2016Этикет на официальных мероприятиях, приемы и их организация. Выбор вида приема, составление списка приглашаемых лиц, рассылка приглашений, составление плана рассадки за столом, сервировка стола и обслуживание гостей, схемы (порядок проведения) приема.
реферат, добавлен 20.06.2009Требования и правила поведения младших со старшими в древнерусской культурной традиции. Закономерности обхождения детей с родителями и с посторонними старшими людьми. Отношение отроков с подневольными людьми. Правила поведения в купеческом обществе.
реферат, добавлен 11.12.2010