Система управления персоналом в ресторанном бизнесе
Особенности подбора персонала в индустрии гостеприимства. Особенности адаптации, обучения, мотивации и оценки персонала в ресторане. Исследование существующей системы управления персоналом в ресторане "Аист", предложения по ее совершенствованию.
Подобные документы
Теоретические аспекты управления мотивацией персонала, ее содержание и принципы. Основные цели мотивации. Место теорий содержания и процесса мотивации в управлении персоналом. Особенности формирования системы мотивации труда персонала организации.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016- 77. Совершенствование системы управления персоналом в транспортной компании "Байкал-сервис" г. Вологда
Основные принципы и методы построения системы управления персоналом организации. Характеристика и структура персонала организации как объекта управления. Концепция программы по совершенствованию системы управления персоналом в транспортной компании.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019 Теоретические и методологические основы системы управления персоналом организации. Совершенствование системы управления персоналом УМНС России по Новосибирской области. Совершенствование процессов подбора и отбора кадров, процедуры аттестации персонала.
дипломная работа, добавлен 25.09.2009Рассмотрение целей и функций системы управления персоналом. Разработка кадровой политики предприятия. Характеристика мероприятий по комплектованию штата. Адаптация и оценка персонала. Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 07.03.2015Основы теории и методов оценки персонала. Роль службы управления персоналом и виды оценки персонала в гостиничном бизнесе. Виды методов оценки персонала. Анализ финансового состояния ОАО "Акмолатурист" и описание путей использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 02.08.2010Понятие стратегии управления и значение подсистемы управления персоналом в системе менеджмента предприятия. Анализ и оценка эффективности существующей стратегии управления персоналом в ООО "Сибирь". Совершенствование системы стимулирования персонала.
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Сущность, функции и методы управления персоналом. Кадровая политика и система мотивации как элемент эффективного управления персоналом. Система мотивации персонала на предприятии. Анализ основных показателей по персоналу на ЗАО "Бурибаевский ГОК".
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Направления деятельности, анализ численности и структуры персонала в ООО "Т.С.В.Транскомпани". Изучение системы управления персоналом на предприятии. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом в ООО "Т.С.В.Транскомпани".
отчет по практике, добавлен 01.07.2015Структура системы управления персоналом как многогранного и сложного процесса, который характеризуется своими специфическими особенностями и закономерностями. Методы и принципы ее формирования и критерии оценки эффективности на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Цели и задачи мотивации персонала. Взаимосвязь мотивации и стимулирования труда, особенности теорий мотивации. Качественный и количественный состав подразделения персонала предприятия. Мероприятия по совершенствованию системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 03.08.2018Ознакомление со сравнительной характеристикой системы управления персоналом в России и Японии. Исследование методов оценки персонала. Анализ роли образования в области управления персоналом, которое оказывает влияние на эффективность работы менеджера.
контрольная работа, добавлен 05.02.2018Анализ структуры и динамики персонала предприятия. Оценка системы организации труда на этапе спада. Исследование мотивации работников к трудовой деятельности. Социально-экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 15.08.2018Определение сущности системы управления персоналом — совокупности приемов, методов, технологий организации работы с персоналом. Анализ системы адаптации персонала на исследуемом предприятии. Изучение планов адаптации для разных категорий должностей.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015Понятие персонала, его основные функции. Методы управления персоналом. Особенности найма и оценки персонала. Зарубежный опыт оценки персонала в организации. Анализ организационных аспектов системы найма и оценки персонала на примере компании "Тропик".
дипломная работа, добавлен 10.02.2017История развития ресторанного бизнеса. Описание, классификация и структура ресторанов. Методы стимуляции спроса населения на качественные ресторанные услуги. Права и обязанности персонала. Тренинги как главный инструмент мотивации персонала в ресторане.
курсовая работа, добавлен 30.04.2013Адаптация персонала как важнейший компонент в системе управления персоналом. Понятие и значение адаптации, ее виды, этапы, цели и задачи. Система адаптации персонала на примере компании. Анализ методов управления адаптацией, совершенствование программы.
курсовая работа, добавлен 22.05.2016Понятие системы управления персоналом, анализ состава персонала предприятия. Критерии и методы оценки качества управления персоналом, организационно-экономическая характеристика предприятия. Изучение мероприятий по улучшению системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 21.11.2019Общая характеристика организации. Система управления персоналом на торгово-производственном предприятии. Анализ структуры и движения персонала. Оценка основных компонентов и рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом организации.
курсовая работа, добавлен 06.04.2010Анализ системы управления подбором, отбором и наймом персонала предприятия. Анализ показателей результативности управления персоналом, цели и задачи её совершенствования. Стратегическое и тактическое совершенствование системы подбора персонала.
дипломная работа, добавлен 01.09.2012Понятие и сущность планирования, отбора, адаптации, карьерного роста, оценки и высвобождения персонала. Особенности антикризисного управления. Анализ финансового состояния организации и соответствия управления персоналом принятой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2010Подходы и методы оценки и диагностики системы управления персоналом. Обучение и повышение квалификации персонала. Исследование системы управления персоналом учреждения. Анализ опасных и вредных производственных факторов, действующих на сварщика.
дипломная работа, добавлен 08.03.2020Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе. Подбор кадров в системе управления персоналом организации. Научно-методические принципы найма сотрудников. Основные способы подбора кандидатов. Структура системы управления гостиничным персоналом.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Управление персоналом - одна из основных функций управления предприятием. Система управления персоналом организации (методы). Туристическая фирма, особенности управления, профессионализм персонала. Влияние руководителя на эффективность мэнеджмента.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Рассмотрение кадровой политики как элемента системы управления персоналом. Изучение мероприятий по совершенствованию системы мотивации и стимулирования персонала на изучаемом предприятии. Расчет экономической эффективности от предложенных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 15.06.2022Теоретические аспекты управления персоналом в гостинице. Технология подбора, обучение и развитие персонала для обслуживания номерного фонда. Практические аспекты управления персоналом в гостинице. Рекомендации по улучшению управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 24.03.2019