Автоматизация процесса выпечки мучных изделий из дрожжевого теста
Технико-экономическое обоснование автоматизации. Технологический процесс выпечки сдобных дрожжевых хлебобулочных изделий. Компоновка приборов на щите. Монтаж средств автоматизации. Техника безопасности при обслуживании приборов и средств автоматизации.
Подобные документы
Исследование государственной системы промышленных приборов и средств автоматизации. Определение сущности метрологической совместимости - совокупности выбранных метрологических характеристик измерений. Анализ структурной схемы пневматического регулятора.
реферат, добавлен 14.01.2015Приготовление дрожжевого опарного и безопарного теста и изделий из него. Отработка навыков приготовления различных видов полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий. Анализ технико-технологической карты изготовления пирожного "Песочное кольцо".
методичка, добавлен 09.03.2022Описание аппаратурно-технологических схем производства и ассортимента хлебобулочных изделий. Расчет оборудования и производственных рецептур приготовления дрожжевого теста. Способы активации дрожжей при производстве опары в процессе приготовления теста.
дипломная работа, добавлен 21.09.2016Характеристика технологического оборудования и применяемых в процессе материалов. Обоснование выбора контролируемых, сигнализируемых, регулируемых величин. Спецификация на средства автоматизации. Ремонт и наладка средств автоматизации отопления.
курсовая работа, добавлен 20.04.2020Перечень параметров контроля и регулирования. Требования к строительной готовности. Конкретные решения по монтажу приборов с учетом основных технологических особенностей объекта. Монтаж электрических проводов. Эксплуатация средств автоматизации.
реферат, добавлен 16.11.2014Описание механизированной поточной линии производства отливных глазированных конфет с помадно-молочным корпусом: технологический процесс как объект автоматизации; специальные приборы; схема автоматизации; выбранные технические средства автоматизации.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Элементы системы дистанционной передачи измерительной информации. Характеристики контрольно-измерительных приборов. Монтаж и эксплуатация приборов для измерения температуры, давления, расхода и количества жидкости. Щиты и пульты систем автоматизации.
курс лекций, добавлен 07.12.2014- 33. Проектирование автоматизированной системы управления процессом сушки древесины в ОАО "Алеусский лес"
Анализ систем автоматизации процесса высушивания древесины. Технологические характеристики сушки разными способами и расчет их производительности. Обоснование выбора комплекса технических средств автоматизации процесса. Обзор экономического эффекта.
дипломная работа, добавлен 07.09.2013 Описание автоматического технологического процесса и используемого при нем оборудования. Механизм разработки функциональных и принципиальных электрических схем. Выбор пускозащитной аппаратуры, средств автоматизации, а также щитов и пультов управления.
курсовая работа, добавлен 20.06.2015- 35. Автоматизация процесса экстракции кубового продукта колонн метаннолиза на ОАО "Могилевхимволокно"
Процесс экстракции кубового продукта колонн метанолиза на ОАО "Могилевхимволокно". Описание функциональной схемы автоматизации процесса экстракции кубового продукта колонн метанолиза. Обоснование приборов и средств автоматизации, методы их проверки.
отчет по практике, добавлен 29.09.2023 Описание технологического процесса выпаривания. Схемы выпарных установок. Выбор контролируемых и регулируемых параметров. Разработка функциональной и принципиальной схем автоматизации. Выбор технических средств автоматизации. Расчёт регулирующего органа.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Описание технологического процесса и конструкции объекта. Обоснование необходимости контроля, регулирования и сигнализации технологических параметров. Автоматизация объекта, выбор средств автоматизации. Описание схемы автоматизации и щита КИПиА.
дипломная работа, добавлен 17.11.2010Определение типового регулятора необходимого для управления объектов. Выбор средств автоматизации: термопары, программного терморегулятора, магнитного пускателя, сигнальной арматуры, резистора, транзистора и пр. Размещение (монтаж) средств автоматизации.
дипломная работа, добавлен 15.06.2014Рассмотрение видов и основных характеристик объектов автоматизации. Структура и принципы управления технологическими процессами. Типовые технические решения при автоматизации технологических процессов. Математическое описание объектов автоматизации.
реферат, добавлен 01.06.2022- 40. Кондитерский цех
Характеристика кондитерского цеха предприятия общественного питания. Технологический процесс приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Техника безопасности и санитарные требования при прохождении технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 30.01.2017 - 41. Кондитерский цех
Характеристика кондитерского цеха предприятия общественного питания. Технологический процесс приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Техника безопасности и санитарные требования при прохождении технологического процесса.
контрольная работа, добавлен 25.05.2017 Расчет устойчивости одноконтурной системы регулирования. Преобразования структурных схем. Технологический процесс производства жидкой шоколадной массы. Описание схемы автоматизации управления им. Выбор и обоснование средств контроля и регулирования.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Физико-химические основы и принципы процесса производства шоколадных масс. Анализ экстренного отключения мельницы на боковой стойке. Особенность предназначения рецептурно-смесительного комплекса. Выбор технических средств и описание схемы автоматизации.
курсовая работа, добавлен 11.05.2019Описание технологического процесса и конструкции парового котла. Выбор средств автоматизации. Заказная спецификация на оборудование, монтажные изделия и материалы. Смета стоимости средств автоматизации, амортизационных отчислений, оплаты труда рабочим.
дипломная работа, добавлен 01.09.2010Описание и характеристика технологического оборудования. Эскиз основного аппарата. Выбор контролируемых, сигнализируемых параметров и параметров защиты, блокировки. Спецификация приборов и средств автоматизации. Расчет и выбор исполнительного устройства.
дипломная работа, добавлен 24.12.2013Анализ технологического процесса кормодробилки. Обоснование автоматизации. Обзор современных технических средств в данной сфере. Разработка функциональной схемы системы автоматизированного управления и схемы автоматизации технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 08.05.2020- 47. Автоматическое управление температурным режимом в конвейерной сушилке для сушки керамических изделий
Выбор регулятора и определение параметров его настройки, контролируемых и сигнализируемых параметров, приборов и средств автоматизации. Исследование устойчивости системы. Структура и анализ качества регулирования системы автоматического управления.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016 Описание технологического процесса и требований к системе автоматизации. Рассмотрение функциональной и структурной схем автоматизации. Особенности монтажа системы автоматизации узлов учёта и редуцирования газа. Рассмотрение установки отборных устройств.
дипломная работа, добавлен 25.12.2018Исследование основных сведений о функциональных схемах автоматизации. Определение приводов исполнительных механизмов и запорных органов технологического оборудования. Анализ размещения средств автоматизации на щитах, пультах, оборудовании, трубопроводах.
методичка, добавлен 03.06.2011Анализ проблемы автоматизации контроля параметров прессования и вулканизации при производстве резинотехнических изделий. Специфика использования стационарного датчика и измерителя-регулятора ТРМ201 для контроля температуры запекания резиновой смеси.
реферат, добавлен 21.04.2016