Автоматизация процесса выпечки мучных изделий из дрожжевого теста
Технико-экономическое обоснование автоматизации. Технологический процесс выпечки сдобных дрожжевых хлебобулочных изделий. Компоновка приборов на щите. Монтаж средств автоматизации. Техника безопасности при обслуживании приборов и средств автоматизации.
Подобные документы
Особенности замеса макаронного теста и его механическая обработка с удалением воздушных включений в тестосмесителе (вакуумирование). Линия производства макаронных изделий и внедрение в нее средств автоматизации – контрольно-измерительных приборов.
реферат, добавлен 14.08.2013Технология производства. Описание технологического процесса. Выбор параметров, подлежащих контролю и регулированию; первичных приборов, вторичных приборов и средств автоматизации. Функциональная схема автоматизации, принципиальная электрическая схема.
реферат, добавлен 27.11.2012Обоснование контрольно-измерительных приборов аппаратуры для автоматизации технологического процесса перемешивания компонентного бензина. Разработка спецификации приборов и средств автоматизации. Анализ средств измерений. Расчет регулирующей аппаратуры.
курсовая работа, добавлен 01.11.2017Процесс добычи глины. Обработка глины и приготовление керамической массы. Формование кирпича или камней, их сушка и обжиг. Обзор отечественных и зарубежных средств автоматизации. Технико-экономическая эффективность автоматизации технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Технологическая схема процесса производства изопрена. Построение функциональной схемы автоматизации участка производства. Обоснование вида измерений. Технические характеристики пневматических приборов контроля. Спецификация средств автоматизации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Значение автоматизации производства для пищевой промышленности. Приоритетные направления в области автоматизации отрасли. Автоматизация холодильных компрессорных станций. Разработка схемы автоматизации, обоснование выбора приборов и средств.
курсовая работа, добавлен 29.05.2012Технологический процесс производства фосфорной кислоты: технические, конструктивные и прочностные расчеты аппарата; схема автоматизации технологического процесса с использованием контрольно-измерительных приборов и средств автоматизации; охрана труда.
дипломная работа, добавлен 14.11.2011Принципы современных процессов автоматизации технологических процессов на базе промышленных контроллеров и ЭВМ. Методика разработки функциональных схем, характеристика современных приборов и средств автоматизации, оформление технической документации.
методичка, добавлен 06.10.2012Государственная система приборов и средств автоматизации, пути ее развития. Конструкции и принцип действия средств измерения давления, автоматических регуляторов. Оценка качества процесса регулирования. Автоматизация непрерывного дозирования материалов.
реферат, добавлен 18.01.2015Характеристика технологического оборудования. Комплексный анализ процесса производства. Хранение и подготовка дополнительного сырья. Приготовление теста на жидких опарах. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение хлеба и хлебобулочных изделий.
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Изучение процесса разработки функциональной схемы автоматизации технологического процесса и оборудования. Критерии выбора средств автоматизации. Монтаж устройств системы управления. Характеристика службы метрологии. Требования к технике безопасности.
курсовая работа, добавлен 05.03.2013Описание технологического процесса отделения сероводорода от примесей. Построение алгоритмической и функциональной схемы автоматизации. Выбор приборов и средств автоматизации. Описание структуры АСУ. Экономическое обоснование спроектированной системы.
курсовая работа, добавлен 13.07.2012Характеристика технологического оборудования и применяемых в процессе материалов. Обоснование выбора контролируемых, регулируемых величин. Монтаж и эксплуатация средств автоматизации. Ремонт средств автоматизации и мероприятия по охране окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016Описание процесса производства хлебопродуктов. Выбор оборудования и датчиков. Сырье, используемое в процессе хлебопекарного производства. Основные технологические стадии хлебопекарного производства. Системы автоматизации тестоприготовления, выпечки хлеба.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Техника безопасности при монтаже средств автоматизации. Определение основных показателей надежности. Изучение путей её повышения. Разработка щитов управления и схем соединения. Анализ работы принципиальной схемы. Обоснование объекта автоматизации.
реферат, добавлен 14.05.2016Технология приготовления хлеба, виды муки, используемые в хлебопечении. Разрыхлители теста, способы выпечки хлебобулочных изделий. Процессы формирования мякиша в тестовой заготовке. Производство сдобных сухарей. Переработка муки из зараженного зерна.
контрольная работа, добавлен 04.07.2023Ассортимент хлебобулочных бараночных изделий, показатели оценки их качества. Технологический процесс производства бараночных изделий. Рецептура и режим приготовления теста на опаре и на жидкой опаре, продолжительность выпечки, упаковка и хранение изделий.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Проведение исследования технологического оборудования. Характеристика применяемых в процессе материалов. Обоснование выбора контролируемых и регулируемых величин. Монтаж и наладка средств автоматизации. Основные мероприятия по охране окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 06.04.2020Организация работ по монтажу и наладке систем автоматизации, средств измерений и мехатронных систем. Схема расположения технологического оборудования участка и описание технологического процесса. Анализ характеристик надежности систем автоматизации.
отчет по практике, добавлен 16.01.2022Общая характеристика поточной линии для приготовления шоколадной массы. Краткий анализ технологического процесса как объекта автоматизации, выбор контролируемых и регулируемых параметров. Определение технических средств и описание схемы автоматизации.
курсовая работа, добавлен 14.05.2013Характеристика объекта автоматизации, алгоритмы режимов технологического процесса. Монтаж и эксплуатация систем автоматизации. Расчет годовой производительности оборудования. Определение изменений себестоимости продукции и экономического эффекта.
дипломная работа, добавлен 02.01.2013Управление технологическими процессами в форме ручного или автоматического воздействия. Роль средств измерений при построении автоматических систем регулирования. Описание схемы автоматизации с обоснованием выбора приборов и технических средств.
контрольная работа, добавлен 15.04.2016Краткое описание технологического процесса извлечения сахара из растительного сырья. Описание схемы автоматизации работы диффузионного аппарата с обоснованием выбора приборов и технических средств. Приборы для измерения расхода жидкости, пара, газа.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Составление перечня контролируемых и регулируемых параметров. Разработка развернутой схемы автоматизации с применением современной микропроцессорной техники. Спецификация на приборы и средства автоматизации. Обзор современных приборов и средств.
методичка, добавлен 19.09.2022Краткое описание технологического процесса. Постановка и описание задачи автоматизации. Описание принципиально электрической схемы и системы автоматизации. Выбор комплекса технических средств автоматизации. Спецификация используемых технических средств.
реферат, добавлен 09.09.2015