Нитриты, нитраты и нитрозосоединения и экологическая проблема их применения
Экологическая проблема применения нитритов, нитратов, нитрозосоединений. Потенциальная токсичность нитратов, опасность больших доз. Допустимые концентрации в рационе и продуктах питания. Экологические нарушения. Совместное воздействие нитритов и нитратов.
Подобные документы
Место химии в решении сырьевой проблемы. Продовольственная проблема и химия: увеличение производства растительной и животной пищи естественного происхождени. Химия в решении проблемы обеспечения энергией. Химия и экологическая проблема: пути её решения.
реферат, добавлен 15.03.2010Биогенные компоненты природных вод, которые являются продуктами жизнедеятельности различных организмов и "строительным материалом" для живых организмов. Нитраты, нитриты азота, органические и неорганические аммонийные соединения, фосфор в природных водах.
реферат, добавлен 22.03.2015Химические свойства никеля и его соединений, распространенность в природе. Строение атомов, устойчивые степени окисления. Получение метагидроксида никеля. Токсичность и биологическая активность никеля и его соединений. Область применения в науке, технике.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015Особенность содержания пуринов в продуктах питания. Главный анализ природных источников пуриновых алкалоидов. Характеристика получения и применения кофеина, теофиллина, теобромина и эуфиллина. Проведение исследования подлинности кофеина-бензоат натрия.
лекция, добавлен 14.11.2016Переработка сырья химическими способами. Решение продовольственной проблемы в глобальном масштабе. Производство искусственных кормов для животноводства. Получение биомассы путём микробиологического синтеза. Экологическая проблема и пути её решения.
реферат, добавлен 18.05.2015Особенности пищевых добавок в продуктах, их классификация и правовое регулирование использования в РФ. Критерии безопасности добавок. Причины широкого применения пищевых ароматизаторов, их виды и эффективность применения. Сырье для их производства.
реферат, добавлен 13.05.2011- 32. Нитробензол
Нитробензол: структурная формула; физические и химические свойства. Электрофильное, нуклеофильное замещение. Реакции восстановления. Получение нитробензола в промышленности, в лаборатории. Применение. Опасность. Биологическая роль и токсичность. Лечение.
реферат, добавлен 27.04.2022 Основные физические и химические свойства хрома и его соединений. Открытие и использования хрома. Его токсичность, экологические проблемы добычи и переработки. Методы определения хрома. Особенность распространения хрома в природных месторождениях.
реферат, добавлен 02.09.2012История и происхождение названия кальция. Расположение в природе этого химического элемента, биологическая роль и содержание в продуктах питания. Получение свободного металлического кальция и его применение, свойства. Сфера применения соединений кальция.
презентация, добавлен 24.09.2013Анализ экологических проблем, возникших после применения препаратов бытовой химии. Опасность синтетических моющих средств. Основные факторы, обуславливающие низкий объем утилизации полимерных отходов. Приблизительные сроки разложения некоторых веществ.
презентация, добавлен 08.12.2012Углеводы в продуктах питания: моносахариды; дисахариды; полисахариды. Биологическая роль углеводов, их потребность и нормирование в питании. Процесс пищеварения, ферменты. Регулирование уровня глюкозы в крови. Продукты, в которых содержатся углеводы.
реферат, добавлен 14.12.2017Характеристика и изучение физико-химических свойств бария как щелочноземельного элемента II группы. Биологическая роль, применение и токсичность бария, помощь при отравлениях. Биологическое значение бериллия, его токсичность и профилактика отравлений.
реферат, добавлен 30.01.2013- 38. Пищевые добавки
Физиологическое значение питания. Классификация и разновидности пищевых добавок, а также их место и значение в продуктах питания. Оценка позитивного и негативного влияния на организм человека. Химические вещества, входящие в состав продуктов питания.
статья, добавлен 26.03.2019 Установление закономерностей в процессах комплексообразования рения с производными тиомочевины, азольсодержащими лигандами в растворах галогеноводородных кислот разной концентрации и поиск практических аспектов применения комплексных соединений рения.
автореферат, добавлен 22.09.2010Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Описание способов мониторинга концентрации диоксида серы и других веществ. Структурные схемы приборов, основанных на оптико-абсорбционном методе измерения, рассмотрение влияния сернистого газа на организм человека. Допустимые концентрации диоксида серы.
статья, добавлен 27.01.2019Теоретическое обоснование воздействия цинка в роли загрязнителя на городскую среду. Экологические проблемы применения цинка их последствий. Рассмотрение большого и малого круговоротов цинка. Исследование механизмов перераспределения вещества в биосфере.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Строение, физические и химические свойства нитробензола. Получение и токсичность нитроанилинов. Область применения нитротолуола. Зависимость константы скорости реакции от температуры. Распределение молекул по энергиям. Способы решения уравнения Аррениуса.
контрольная работа, добавлен 06.03.2018Характеристика и классификация фенолов, их изомерия и номенклатура, строение молекулы, основные физические и химические свойства: гидроксильной группы, бензольного кольца. Способы и масштабы получения фенола, его токсичность и области применения.
реферат, добавлен 30.06.2013Изучение химического состава фруктов и овощей: вода, сухие вещества, углеводы, ферменты, кислоты, витамины. Пестициды, нитраты, тяжелые металлы, соланин, дифенил как группы веществ и ядохимикатов, содержащиеся во фруктах и овощах, их влияние на человека.
практическая работа, добавлен 13.11.2020- 46. Азот
Азот и его соединения. Степень окисленности азота в азотной кислоте. Азотная кислота. Окислительные свойства азотной кислоты. Соли азотной кислоты - нитраты. Царская водка. Промышленные способы получения азотной кислоты. Круговорот азоты в природе.
реферат, добавлен 21.09.2008 История применения отравляющих веществ. Классификация и общие свойства отравляющих веществ. Основные представители неорганических ядов. Симптомы отравления, средства защиты и лечение отравления ядом. Токсичность комплексных соединений металлов.
курсовая работа, добавлен 04.08.2011- 48. Определение содержания тяжелых металлов в продуктах питания методом инверсионной вольтамперометрии
Исследования аналитической химии в области определения загрязнения пищевых продуктов тяжёлыми металлами и химическими веществами. Количественный химический анализ пищевых продуктов методом микроволнового разложения продуктов питания на системе MDS-10.
статья, добавлен 22.03.2019 - 49. Цирконий
История происхождения названия циркония, как получали его и получают. Химические свойства циркония, элемента №40. Цирконий как "атомный" металл, проблема циркония "реакторной чистоты". Природные соединения и области применения металлического циркония.
реферат, добавлен 26.01.2010 Понятие и свойства фурана - пятичленного гетероцикла с гетероатомом кислорода, который имеет ароматический характер и бактерицидное действие. Проблема применения производных фурана в медицинской практике. Физические свойства фурацилина и нитрофурала.
презентация, добавлен 14.03.2016