Эксплуатация пищеварочных котлов
Использование пищеварочных котлов для приготовления супов, каш, варки овощей, кипячения больших объемов молока. Эксплуатация электрических и газовых пищеварочных котлов с косвенным и непосредственным обогревом стенок варочного сосуда. Котлы на паре.
Подобные документы
Конструктивные и эксплуатационные особенности пищеварочных котлов. Технико-экономическое обоснование и, предъявляемые к ним технологические требования. Устройство и принцип действия электрических и газовых, твердотопливных и паровых пищеварочных котлов.
реферат, добавлен 24.11.2010Принцип действия, эксплуатация и техническое обслуживание газовых горелок. Изучение документации и приобретение навыков в обслуживании паровых пищеварочных котлов. Функционирование электромагнитного манометра. Назначение приборов газовой автоматики.
практическая работа, добавлен 03.01.2012Изучение технологических требований к конструкции проектируемого аппарата. Обзор технических характеристик электрических пищеварочных котлов, их применение и классификация. Требования к эксплуатации аппарата: установка, монтаж, уход. Техника безопасности.
курсовая работа, добавлен 03.05.2014Газовый и электрический пищеварочный котёл. Промышленные мясорубки МИМ-82. Машины для обработки мяса и рыбы. Применение пищеварочных котлов. Охлаждаемые прилавки-витрины. Эксплуатация картофелеочистительных машин. Устройство воздушной тепловой завесы.
реферат, добавлен 22.09.2010Применение теплового оборудования с непосредственным и с косвенным обогревом. Буквенно-цифровая индексация для теплового оборудования. Основные марки теплового оборудования. Особенности использования электрических плит, фритюрниц, электрических котлов.
презентация, добавлен 09.01.2016Изучение классификации и разновидности паровых котлов. Определение требований к организации работ, персоналу, средствам и объекту ремонтных операций. Контроль качества и нормы оценки ремонтных работ. Обзор пуска котла в эксплуатацию после ремонта.
курсовая работа, добавлен 17.07.2016Назначение и классификация пищеварочных котлов. Современные конструкции аппаратов иностранного производства. Описание модернизированной конструкции котла и её технические характеристики, область его применения. Экономическое обоснование проекта.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Характеристика видов, конструкции и назначения паровых котлов. Секционированные чугунные котлы. Паровой котел для атомной электростанции. Требование к месту монтажа котла. Установка и выверка блоков, арматуры и трубопроводов. Обмуровка и изоляция котлов.
курсовая работа, добавлен 03.03.2013Назначение и конструкция технологических машин для тепловой обработки продуктов в предприятиях общественного питания. Классификация теплового оборудования. Правила эксплуатации плит, жарочных шкафов, котлов пищеварочных, специализированных аппаратов.
презентация, добавлен 21.03.2018Расчет пищеварочных котлов, сковород для жарки штучных изделий и для жарки продуктов массой, вместимости чаши фритюрницы, количества секций жарочных шкафов. Определение площади жарочной поверхности плиты, вместимости конвектоматов и пароконвектоматов.
контрольная работа, добавлен 23.05.2017- 11. Оптимизация технологий применения реагентов марки АМИНАТ для коррекционных режимов паровых котлов
Расмотрены преимущества змеевиковых прямоточных паровых котлов в отличие от барабанных котлов. Предотвращение накипеобразования на поверхностях нагрева прямоточных котлов. Обработка котолов с целью дообескислороживания воды (реагент АМИНАТ КО-2).
статья, добавлен 02.02.2020 Виды износов и повреждений судовых котлов, теплообменных аппаратов. Эрозионные разрушения металла котлов. Правила технической эксплуатации котлов и выбор условий их ремонта. Остаточные деформации водогрейных труб. Технологические процессы ремонта.
реферат, добавлен 19.01.2012Развитие конструкций паровых и водогрейных котлов, их преимущества и недостатки. Схематический разрез двухходового жаротрубного котла с реверсивной топкой. Работа металла поверхностей нагрева, характеристика гидравлического режима работы котлов.
контрольная работа, добавлен 18.10.2016Анализ преимуществ использования конструкций для отопления. Характеристика газовых котлов и тепловых насосов. Выполнение технико-экономической оценки целесообразности применения теплового насоса "воздух-вода" в системе теплоснабжения современной теплицы.
статья, добавлен 09.08.2022Истощение запасов энергоресурсов и подорожание топлива как основа изменения подхода к конструированию бытовых котлов. Промышленные котлы высокой экономичности, малой тепловой инерции и оперативного регулирования мощности. Чертежи безопасных котлов.
курсовая работа, добавлен 31.03.2015Условия работы барабанов и коллекторов паровых котлов. Основные требования к стали, применяемой для их изготовления. Описание повреждений барабанов и коллекторов, а также наблюдение и контроль за состоянием металла для изготовления паровых котлов.
реферат, добавлен 24.02.2014Проведение исследования паровых котлов и способов повышения эффективности их работы. Особенность назначения водогрейной котельной. Характеристика анализа внедренных промышленных установок при условии комплексной модернизации газовых водогрейных котлов.
реферат, добавлен 14.09.2019Выполнен подробный анализ состояния водогрейных котлов средней тепловой мощности серии ПТВМ в Республике Казахстан на ТЭЦ и котельных. Недостатки в эксплуатации таких конструкций. Способы модернизации водогрейных котлов средней тепловой мощности.
статья, добавлен 17.05.2020Характеристики газомазутных котлов. Контуры естественной циркуляции котлов. Расчёт объёмов воздуха и продуктов сгорания, теплового баланса котельного агрегата и расхода топлива, теплообмена в топке, конструктивных характеристик топки и экономайзера.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Организационно-правовая характеристика ООО Производственная Компания "Тепловек". Виды деятельности, структура управления и регламенты. Оценка технологических процессов и производства. Работа с неплавящимся вольфрамовым электродом. Система сварки котлов.
отчет по практике, добавлен 14.05.2021Принципиальные технические решения по замене котлов. Разработка схемы реконструкции котельной с увеличением паропроизводительности котлов. Определение факторов, обеспечивающих основную экономию материальных и финансовых ресурсов при реконструкции.
реферат, добавлен 30.01.2017Расчет корпуса котла на прочность. Биметаллические варочные котлы. Арматура варочного котла. Циркуляционно-подогревательная система котла для варки сульфитной целлюлозы. Разбавление массы при выгрузке котла. Кратность циркуляции варочной кислоты.
реферат, добавлен 14.12.2016Определение понятия регулирования прямоточных систем на теплоэлектростанциях и других предприятиях в России. Описание строения и принцип действия прямоточных и охладительных котлов, расширительных баков, турбин, центробежных насосов и местных ЦО.
контрольная работа, добавлен 19.03.2014Метод обратного осмоса. Подготовка питательной воды котлов высокого давления, паровых котлов котельных, подпитки теплосетей. Опасность загрязнения и образования на мембранах отложений взвешенных веществ и малорастворимых в воде солей карбоната кальция.
статья, добавлен 27.02.2017Схема работы существующей обессоливающей установки для подпитки котлов высокого давления. Определение норм качества питательной воды для подпитки котлов. Рассмотрение основных этапов реконструкции водоподготовительных установок химического цеха.
реферат, добавлен 30.01.2017