Конструкция и принцип работы машины для измельчения мяса
Принцип действия машины для измельчения мясного сырья на пищевые продукты. Техническая характеристика и комплектация мясорубки, мясорыхлителя и ленточной пилы. Расчет мощности машины для измельчения мяса. Необходимые меры по технике безопасности.
Подобные документы
Тестомесильные машины: назначение, устройство, принцип работы, правила эксплуатации, техника безопасности. Теплоизоляционные материалы и их характеристика. Назначение, устройство, принцип действия, правила эксплуатации кофеварки, техника безопасности.
контрольная работа, добавлен 01.06.2015Исследование процесса измельчения в гармоническом и бигармоническом поле колебаний рабочего органа. Плюсы использования бигармонического режима работы вибрационной мельницы. Увеличение содержания в измельченном продукте класса крупностью менее 100 мкм.
статья, добавлен 30.01.2017Процессы измельчения, сортировки и машинное оборудование для них. Назначение и область применения валковых дробилок, их строение и классификация. Конструкция и производительность двувалковой дробилки, принцип действия вальцов камневыделительных.
реферат, добавлен 22.12.2013Процесс измельчения, назначение, область применения, принцип действия и классификация измельчающего оборудования, используемого на современных пищевых предприятиях. Пути обеспечения высокого уровня производства. Конструкция овощерезки Robot Coupe CL60.
курсовая работа, добавлен 12.11.2017Характеристика тестомесильных машин, их классификация и виды. Зависимость режима замеса теста от свойств муки, рецептуры, технологических особенностей ассортимента и конструкции. Расчет производительности машины и мощности привода электродвигателя.
практическая работа, добавлен 24.12.2009Рассмотрение особенностей процесса уменьшения размеров частиц твердого тела до требуемых размеров путем механического воздействия. Определение степени и основных принципов измельчения. Обзор классификации оборудования и определение принципов его работы.
презентация, добавлен 04.12.2017Основные виды передач, их классификация, краткая характеристика. Назначение и устройство котлетоформовочной машины МФК-2240М. Правила эксплуатации взбивальной машины, основные неисправности при работе. Принцип действия, правила эксплуатации подъёмника.
контрольная работа, добавлен 18.11.2010Рассматриваются факторы, влияющие на снижение энергоемкости измельчения кормов. Приведена уникальная методика определения удельной работы резания на разработанной лабораторной установке. Описана конструкция лабораторной установки и принцип ее работы.
статья, добавлен 30.04.2018Расчет ячеечной математической модели кинетики измельчения в мельнице, позволяющей прогнозировать фракционный состав измельченного материала. Определение положения сечения подвода возврата в зависимости от удельной энергии измельчения в классификаторе.
автореферат, добавлен 14.12.2017Устройство и принцип работы выпускаемых промышленностью машин для литья под давлением. Конструкция и работа основных узлов литьевых машин. Время рабочего цикла литьевой машины при литье резиновых изделий. Устройство инжекционного узла или узла впрыска.
реферат, добавлен 18.12.2019Обоснование принципов оптимизации процесса тонкого измельчения, подтвержденных результатами акустического мониторинга показателей работы лабораторной и промышленной струйной мельниц. Контроль эффективности процесса и качества тонкодисперсного продукта.
статья, добавлен 27.07.2016Рабочий объем как важнейшая характеристика любой объемной гидравлической машины непрерывного действия. Неравномерная работа и резкие колебания давления - одни из недостатков поршневых насосов. Принцип работы поворотного гидравлического двигателя.
презентация, добавлен 21.10.2018Расчет производительности (кг/с) картофелеочистительной машины периодического действия. Особенности термического, химического и механического способов очистки картофеля. Принципиальная схема работы картофелеочстительных машин МОК-150 и КНА-600М.
лабораторная работа, добавлен 01.12.2016Газовый и электрический пищеварочный котёл. Промышленные мясорубки МИМ-82. Машины для обработки мяса и рыбы. Применение пищеварочных котлов. Охлаждаемые прилавки-витрины. Эксплуатация картофелеочистительных машин. Устройство воздушной тепловой завесы.
реферат, добавлен 22.09.2010Анализ процесса загрузки материалов и стержней в мельницы. Суть чистки и смазки обслуживаемого оборудования. Принцип действия, классификация и область применения барабанных механизмов. Технические характеристики стержневых зданий мокрого измельчения.
контрольная работа, добавлен 13.12.2015Характеристика посудомоечной универсальной машины непрерывного действия: назначение, устройство, принцип действия. Сравнение овощемоечных машин и их отличительные особенности. Устройство, принцип действия и правила эксплуатации электрического гриля.
контрольная работа, добавлен 20.05.2016Система автоматизации процесса измельчения сульфидной руды на обогатительной фабрике. Улучшение показателей работы ГОК, повышение эффективности управления технологическими процессами с помощью контроллеров и применения современной измерительной техники.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Обзор конструкций оборудования для зерновых материалов. Анализ существующих малогабаритных измельчающих устройств. Технологическая и энергетическая оценка процесса измельчения. Определение цены единицы обоснование роторной дробилки зернового материала.
дипломная работа, добавлен 03.03.2018Принцип устройства машинно-тракторного агрегата для обработки почвы круговыми площадками. Диапазоны варьирования входных величин, планы однофакторных вычислительных экспериментов для математической модели работы данной сельскохозяйственной машины.
статья, добавлен 29.04.2017Описание устройства и работы грохота инерционного. Определение основных параметров машины. Расчет мощности и подбор электродвигателя. Кинематическая схема привода. Кинематический и конструкционный расчет привода машины. Правила технической эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Выбор обобщенных координат и составление динамической модели машины. Определение коэффициентов формы, частот и расчет амплитудно-частотных характеристик. Расчет вынужденных колебаний и виброизоляции машины на упругом основании. Анализ изгибных колебаний.
курсовая работа, добавлен 20.01.2013Ознакомление с конструкцией машины для механического измельчения кусков твердого материала. Технологические особенности щековой дробилки с щекой ступенчатой формы. Конкурентные преимущества машин двойного дробления и вибрационной щековой дробилки.
реферат, добавлен 26.04.2019Усреднение в штабелях с помощью заборных машин. Заборщики шихтовых материалов. Универсальная погрузочно-заборная машина. Машины для дробления и измельчения материалов. Узлы и детали дробилки. Бункера, затворы и дозаторы. Типы вибрационных грохотов.
методичка, добавлен 16.04.2015Техническое описание конструкции и принцип работы карамелештампующей машины Ш-3, предназначенной для формования карамели различных размеров. Организационные и технические мероприятия по техническому обслуживанию и ремонту изношенных деталей и узлов.
дипломная работа, добавлен 21.06.2017- 100. Посудомоечные машины
Понятие и назначение посудомоечных машин, их классификация. Основные составляющие конструкции и принцип действия, характеристика основных современных моделей посудомоечных машин. Применение моющих средств. Описание этапов работы и значение в быту.
реферат, добавлен 16.05.2009