Моделирование транспортных процессов в цепи поставок кондитерских изделий
Методы имитационного моделирования для анализа транспортных процессов в цепи поставок. Имитационная модель транспортного процесса в цепи поставок кондитерских изделий фабрики "Бисквит-шоколад". Расчет подвижного состава, количества транспортных средств.
Подобные документы
Ознакомление со свойствами грузов, намеченных к перевозке, для выполнения заказов потребителей. Расчет необходимого количества транспортных средств. Определение и анализ показателей работы подвижного состава на маршруте доставки товаров потребителям.
контрольная работа, добавлен 28.10.2017Анализ развития российского рынка мучных кондитерских изделий. Производство и потребление мучных кондитерских изделий. Классификация и исследование ассортимента мучных кондитерских изделий. Организация и контроль качества мучных кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Исследование российского рынка кондитерских изделий в 2010 году, состояние и перспективы развития. Основные экспортеры и импортеры кондитерских изделий. Экспорт российского шоколада и шоколадных изделий. Крупнейшие российские производители вафель.
статья, добавлен 07.10.2013Ассортимент кондитерских изделий. Технология и оборудование в производстве кондитерских изделий (карамели). Требования к качеству карамельных изделий: органолептические, физико-химические, микробиологические показатели качества. Отбор и подготовка проб.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Изучение потребительского спроса. Разработка логистических концепций и технологий по взаимодействию контрагентов в цепи поставок. Анализ информации о появлении новинок продукции и их популярности. Повышение эффективности маркетинговых инициатив и рекламы.
статья, добавлен 04.12.2018Изучение основных тенденций поведения потребителей и разработка путей реагирования на них со стороны предприятий-поставщиков. На основе данных мероприятий оценка перспектив достижения долгосрочного конкурентного преимущества участников цепи поставок.
статья, добавлен 16.08.2018Управление трансакционными издержками, возникающими в цепях поставок. Классификация трансакционных издержек. Разработка концепции, опирающейся на принципы диаграммы Исикавы для определения состава принципов регулирования трансакционных издержек.
статья, добавлен 04.12.2018Построение логистических цепей и звеньев поставок. Расчет оптимальных партий поставок товаров, их количество в каждом направлении и формирование страховых запасов. Общие издержки поставок, хранения и варианты безубыточной работы распределительного центра.
контрольная работа, добавлен 05.11.2015Описание агентной имитационной модели анализа потоковых процессов в цепочке поставок "сеть нефтебаз-сеть автозаправочных станций". Основные особенности поведения и взаимодействия агентов при моделировании процессов доставки нефтепродуктов на АЗС.
статья, добавлен 14.01.2017Анализ ассортимента и конкурентоспособности торгового предприятия. Изучение химического состава, пищевой ценности, классификации и ассортимента сахаристых кондитерских изделий. Рассмотрение способов, позволяющих сохранить качество кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Сущность концепции управления цепями поставок. Особенность перемещения и хранения материалов. Характеристика информационных и материальных потоков при снабжении основного производства сырьем. Главный анализ определения сетевой логистической структуры.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Понятие и основы управления логической цепочкой, его экономическая сущность, значение и роль в современной экономике. Логистика как планирование, выполнение и контроль движения и размещения людей и товаров. Особенности управления цепями поставок.
реферат, добавлен 21.05.2013Мучные кондитерские изделия, как объект товароведения. Современное состояние рынка мучных кондитерских изделий, их пищевая ценность и классификация ассортимента, его анализ и нормы качества мучных кондитерских изделий, реализуемых в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014- 39. Анализ ассортимента и оценка качества кондитерских изделий (конфет), реализуемых в магазине "Фрегат"
Анализ ассортимента кондитерских изделий (конфет), выпускаемых в торговом предприятии "Фрегат". Методы определения органолептических показателей качества, массы нетто и составных частей. Способы фальсификации кондитерских изделий и методы ее обнаружения.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013 - 40. Концепция управления цепью поставок и потенциалы преимущества с позиции интегрального менеджмента
Принципы достижения наилучшего уровня выполнения работ и управления процессами в цепи поставок. Характеристика нормативного, стратегического и оперативного управления в рамках стратегии Supply Chain Management. Преимущества для поставщиков в системе SCM.
статья, добавлен 21.02.2016 История появления и освоения мучных кондитерских изделий. Классификация и характеристика ассортимента мучных кондитерских изделий. Анализ торгового ассортимента мучных кондитерских изделий магазина "Магнит", органолептическая оценка их качества.
курсовая работа, добавлен 04.05.2017Основные виды рекламы на потребительском рынке. Оценка эффективности реклам. Реклама кондитерских изделий в средствах массовой информации и на местах продажи в городе Иланск. Результативность рекламного воздействия на потребителей кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 31.07.2010Противоречие логик экономической системы и консистентность национальных рынков. Методология построения выборки и анализа эмпирических данных. Общая характеристика и структура процессов калькуляции. Координация в глобальных цепях создания стоимости.
дипломная работа, добавлен 28.11.2019Рассмотрение основных этапов управления цепочкой поставок. Определение задач, решаемых оптимизацией управления цепочкой поставок. Преимущества оптимизации цепочки поставок. Удовлетворение потребностей клиента в процессе управления цепочками поставок.
реферат, добавлен 03.12.2015Мучные кондитерские изделия: пищевая ценность и химический состав. Классификация, ассортимент и развитие рынка мучных кондитерских изделий. Факторы, формирующие качество. Документирование приёмки и контроля мучных кондитерских изделий на предприятии.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Исследование качества мучных кондитерских изделий реализуемых на розничных предприятиях. Разработка новых видов изделий с целью совершенствования технологии производства, экономии сырья, снижения сахароемкости. Создание изделий детского ассортимента.
статья, добавлен 18.02.2020Описание свойств и показателей ассортимента кондитерских изделий, факторов влияющих на формирование и порядок его формирования. Анализ и расчет показателей и определение рентабельности нового ассортимента кондитерских изделий предприятия ООО "Лакомка".
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Органолептические, физико-химические показатели мясных и колбасных изделий. Требования к качеству молока и молочных продуктов. Классификация кондитерских изделий. Товароведная характеристика виноводочных изделий.
отчет по практике, добавлен 16.11.2010История появления и освоения мучных кондитерских изделий. Химический состав и классификация мучных кондитерских изделий. Факторы, формирующие ассортимент и качество мучных изделий. Органолептическая оценка печенья, реализуемого в магазине ОАО "Северный".
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Процесс формирования графика поставок материалов внутри предприятия. Разработка мнемосхем существующего и предлагаемого процессов формирования ГПМ с учетом взаимодействия объектов и субъектов процесса. Целесообразность их автоматизации внутри предприятия.
статья, добавлен 07.08.2022