Микробиология дрожжей
Морфологические признаки дрожжей, особенности и характер их изменения в зависимости от состава среды и условий культивирования, систематика и типология. Составление суммарного уравнения спиртового брожения и главные микроорганизмы, его вызывающие.
Подобные документы
Физические, химические и биологические факторы, влияющие на микроорганизмы. Пробиотические препараты и используемые в них виды микроорганизмов, их приспособляемость к неблагоприятным факторам окружающей среды. Физические и химические методы стерилизации.
лекция, добавлен 09.11.2014Фазы и сроки гибели нейронов мезокортиколимбической дофаминергической системы развивающегося мозга, сроки программированной клеточной гибели. Дифференциальные морфологические признаки влияния этанола, опиатов, гормонов стресса и антистресса на МДС.
автореферат, добавлен 29.12.2017Взаимодействие микроорганизмов с внешней средой и подвергание их разнообразным влияниям, способствующим их лучшему развитию или подавлению их жизнедеятельности. Основная характеристика и классификация физических, химических и биологических факторов.
реферат, добавлен 16.04.2013Обзор особенностей клеточной морфологии, ультраструктуры и способов размножения дрожжей, одноклеточных эукариотных организмов, относящихся к грибам. Характеристика распространения в природе, строения мицелия и псевдомицелия, формирования бесполых спор.
реферат, добавлен 13.01.2012- 105. Бактерии и дрожжи
Сравнительная характеристика строения и способов размножения бактерий и дрожжей. Санитарная оценка питьевой воды и воздуха по микробиологическим показателям. Нормы и способы обеззараживания. Микробиологические показатели воды. Радиоактивный фон и проблема
контрольная работа, добавлен 01.03.2009 Приготовление, стерилизация питательных сред, посуды для проведения микробиологического анализа. Устройство микроскопа, морфология бактерий. Приготовление препарата "раздавленная капля". Микробиологический контроль качества производственных дрожжей.
методичка, добавлен 29.09.2017Проведение аналитического обзора применения дрожжей в пищевой промышленности. Изучение общих сведений о дрожжах, их физиологических свойствах, размножении и питании, влиянии их деятельности на биологическую и пищевую ценность разных пищевых продуктов.
статья, добавлен 25.07.2018Строение, номенклатура, механизм действия ферментов и их классификация. Единицы ферментативной активности. Термолабильность и влияние рН. Биологические катализаторы белковой природы, образуемые живой клеткой. Способность дрожжей сбраживать сахар в вино.
доклад, добавлен 24.12.2013Комплексное исследование роли микроорганизмов в круговороте веществ. Основные вехи истории микробиологии. Морфология, строение, размножение и классификация бактерий, мицеллиальных грибов и дрожжей. Вегетативное размножение гриба и инфицирование растения.
курс лекций, добавлен 26.11.2017Оценка степени деградации экосистемы Кавказа. Систематика и культивирование лососевых рыб Дагестана. Анализ изменения видового состава ихтиофауны высокогорного озера Кезеной-Ам. Экология, биологические особенности и сохранение эндемика эйзенамской форели.
статья, добавлен 21.03.2023Исследовано изменение чувствительности бактерий к антибиотикам при различных условиях культивирования. Показано, что в некоторых случаях наблюдается как увеличение диаметра зон подавления роста бактерий антибиотиками, так и противоположные эффекты.
статья, добавлен 30.06.2022Исследование роли митохондрий в усилении мутационного эффекта гипербарической оксигенации на примере дыхательных мутантов дрожжей rho-. Анализ и учет их выживаемости после действия ГБО, спонтанный уровень конверсий, мутагенный и рекомбиногенный эффекты.
статья, добавлен 27.02.2014Воздействие условий внешней среды на развитие всего органического мира. Изучение закономерностей изменчивости микроорганизмов. Влияние химических, физических и биологических факторов на бактерии. Особенность жизни микробов при свете и ультразвуке.
реферат, добавлен 04.04.2015Грамположительные и грамотрицательные бактерии. Сравнение эукариот и прокариот. Изучение основных групп микроорганизмов. Морфологические и культуральные признаки бактерий. Виды бактерий по Берджи. Наличие спор, их форма и расположение внутри клетки.
презентация, добавлен 17.05.2021Предмет, задачи и история развития микробиологии. Рассмотрение современных подходов к классификации микроорганизмов. Достижения в молекулярно-генетической области исследований. Основные группы патогенных микроорганизмов. Генетическая таксономия.
презентация, добавлен 09.10.2017- 116. Питательные среды
Требования, предъявляемые к питательным средам, которые применятся для культивирования микроорганизмов. Глюкозный мясопептонный бульон. Сахарный и кровяной мясопептонный агар. Особенности приготовления селективной и дифференциально-диагностической среды.
доклад, добавлен 12.03.2013 - 117. Общая гистология
Современные представления о микроанатомической, гистологической и клеточной организации тканей человека. Общие морфологические признаки эпителия как ткани. Ткани внутренней среды. Хрящевые, костные и мышечные ткани. Особенности нервной ткани организма.
учебное пособие, добавлен 08.10.2017 Зарождение микробиологии, ее первооткрыватель А. Левенгук. Развитие представлений о природе процессов брожения и гниения, о микробной природе инфекционных заболеваний (17 в. – середина 19в.). Физиологический период: конец 19 в. Современное развитие науки.
реферат, добавлен 16.04.2010- 119. Систематика растений
Систематика растений как основная ботаническая дисциплина, этапы ее развития. Значение работ К. Линнея. Теория происхождения покрытосеменных из гнетовых. Динамика разнообразия основных групп наземных растений во времени. Система научной классификации APG.
реферат, добавлен 30.07.2016 Мир микроорганизмов, общие признаки и их разнообразие. Принципы классификации бактерий. Бинарная номенклатура. Механизм и типы дыхания микробов. Методы создания анаэробных условий. Определение реакций пропионовокислого брожения и химизм этого процесса.
контрольная работа, добавлен 03.09.2013Место микробиологии и иммунологии в современной медицине. Токсины бактерий, их природа, свойства, получение. Нормальная микрофлора организма человека и ее функции. Методы и принципы культивирования вирусов. Взаимодействие фага с бактериальной клеткой.
шпаргалка, добавлен 27.05.2016Изучение видового разнообразия автохтонных видов в морских акваториях. Систематика, флористика и оценка продукционных характеристик микрофитобентоса. Морфологические отличительные черты одиночных клеток, процесс размножения и экологические особенности.
статья, добавлен 07.04.2014Проведение оценки изменчивости показателей гаплопродукции в зависимости от условий выращивания растений – доноров пыльников, режима, способа предобработки колосьев и состава питательной среды. Вклад генетической составляющей в общую изменчивость растений.
статья, добавлен 08.10.2012История открытия клеточной инженерии. Понятие культуры, условий культивирования и использования изолированных клеток и тканей. Дедифференцировка как основа процесса образования каллуса. Методы получения и культивирования изолированных протопластов.
презентация, добавлен 08.10.2016История формирования микробиологии как науки. Изучение микроорганизмов и воздействие окружающей среды на них. Физические факторы концентрации солей. Рассмотрение процесса аэробного разложения целлюлозы. Характеристика превращения железа и фосфора.
реферат, добавлен 28.11.2014