Пищевая культура: от традиции к слоуингу

Возрастание исследовательского интереса к культуре повседневности. Изучение проблемы развития пищевой культуры в условиях процесса глобализации. Основные проявления кризиса идентичности в условиях информационной цивилизации и социокультурных изменений.

Подобные документы

  • Взаимосвязь культуры и цивилизации. Всемирное значение культуры. Передача культуры из поколения в поколение – основа социализации. Значение отношений и ценностей. Гуманистическая функция культуры. Господство религий в мире. Россия и западная культура.

    реферат, добавлен 11.10.2010

  • Понятие культуры и понятие цивилизации в современной науке. Унификация цивилизационного пространства и активизация имперской политики. Взаимосвязь понятий Культура и Цивилизация. Основные различия цивилизации и культуры, невзирая на их противоречия.

    реферат, добавлен 20.10.2016

  • Истоки индийской цивилизации. Особенности противостояния индуизма и ислама в Индии. Английское господство как политическая составляющая развития национальной индийской культуры. Определяющие черты индийской культуры на всем протяжении ее развития.

    реферат, добавлен 07.09.2010

  • Понятие культуры и цивилизации, их взаимосвязь и взаимоотношения. Исторические особенности народов как целостных социальных общностей. Анализ соотношения культуры и цивилизации на протяжении трех последних столетий. Система духовных ценностей человека.

    реферат, добавлен 23.04.2010

  • Изучение генезиса термина "культура". Рассмотрение культуры как характеристики человека, меры его развития, способов самовыражения в различных видах деятельности. Соотношение понятия культуры с понятием цивилизации как определения ее социального бытия.

    реферат, добавлен 10.04.2014

  • Рассмотрение социокультурных изменений, происходящих в обществе к концу XX века. Место феномена виртуальной реальности и утопического сознания в контексте современной культуры. Отношение "виртуальности" и "утопичности" к пространству, времени, языку.

    статья, добавлен 01.11.2018

  • Понятие и главные особенности массовой и элитарной культуры, взаимосвязи между ними. Основные проявления и направления массовой культуры нашего времени. Жанры массовой культуры. Элитарная культура как антипод массовой культуры и ее типичные проявления.

    реферат, добавлен 23.07.2010

  • Социологический анализ сущности и содержания основных противоречий функционирования и развития культуры Ханты-Мансийского автономного округа в современных условиях. Методы государственного управления сферой культуры на федеральном и региональном уровнях.

    автореферат, добавлен 10.12.2013

  • Двойственный характер глобализационных процессов, обоснование необходимости осмысления векторов культурной глобализации. Превращение культурных угроз глобализации из гипотетических в реальные угрозы культурной идентичности. Формы культурной экспансии.

    статья, добавлен 22.11.2018

  • Изучение современной социокультурной ситуации в России. Анализ взглядов на соотношение культур различных эпох и народов, культуры и цивилизации. Поиск путей преодоления кризисных явлений в культуре, формирования нового типа культурного взаимодействия.

    реферат, добавлен 20.03.2015

  • Понятие культуры и цивилизации, их характерные черты, типологизация, соотношение, сходства и различия. Человеческое измерение культуры, общечеловеческое и классовое, национальное и интернациональное в культуре. Принципы межцивилизационного диалога.

    реферат, добавлен 15.06.2015

  • Изучение обстоятельств зарождения бала в европейской и отечественной культуре. Основные функции бала в обществе XVIII-XIX веков. Определение причин кризиса бальной культуры в начале ХХ века. Разработка положения о проведении школьного кадетского бала.

    статья, добавлен 23.09.2017

  • Эмпирическая интерпретация понятия "информационная культура личности". Характеристика основных критериев определения сформированности информационной культуры человека в сфере образования. Особенности формирования информационной культуры логопеда.

    статья, добавлен 29.01.2019

  • Языческая культура славян как начало духовности русской жизни. Основные достижения русского изобразительного искусства, национальной архитектуры и литературы. Серебряный век в русской культуре. Развитие культуры в XX веке. Проблемы современной культуры.

    реферат, добавлен 24.12.2013

  • Открытия и преобразования в науке и культуре в ХІХ в. Влияние промышленного переворота на развитие культуры. Отличительные черты индустриальной цивилизации. Положение художественной культуры и искусства в XIX в. Взаимоотношение искусства и науки.

    реферат, добавлен 16.04.2015

  • Влияние культурно-исторического развития китайской цивилизации на культуру всего дальневосточного региона. Даосизм и конфуцианство в древней китайской культуре. Протест против эксплуатации общественных низов в даосизме. Дзен-буддизм как феномен культуры.

    реферат, добавлен 12.12.2014

  • Обзор взглядов ученых на определение цивилизации. Основные этапы становления соотношения между ней и культурой. Классификация цивилизаций по типу хозяйственной деятельности, в зависимости от контакта с другими цивилизациями. Роль культуры в цивилизации.

    контрольная работа, добавлен 22.10.2012

  • Ознакомление с культурологическим пониманием цивилизации. Исследование значения элитарной и народной культуры. Рассмотрение положительных смыслов культурного национализма. Изучение и характеристика специфических особенностей культурной традиции.

    реферат, добавлен 09.01.2018

  • Изучение роли античной культуры в истории европейской цивилизации. История открытия и названия минойской цивилизации. Общая периодизация античности. Изучение особенностей раннеэлладского периода Греции. Исследование причин возвращения Гераклидов.

    контрольная работа, добавлен 04.06.2014

  • Роль культуры в становлении современной цивилизации. Понятие "цивилизация" в интерпретации Моргана. "Удобство, эффективность, комфорт" как основные ее лозунги. Признаки цивилизации по Шпенглеру. Разнообразие классификаций цивилизации по ряду черт.

    реферат, добавлен 09.12.2009

  • Определение традиции с философско-антропологической и социологической точки зрения во второй половины XX века. Рассмотрение современного новационного общества как культурно-исторического феномена. Изучение художественно-эстетической программы культуры.

    автореферат, добавлен 10.12.2013

  • Понятие массовой и элитарной культуры. Основные проявления и направления массовой культуры нашего времени, ее жанры. Элитарная культура как антипод массовой культуры. Особенности взаимосвязей между ними. Проблемы современной отечественной культуры.

    реферат, добавлен 02.10.2013

  • Понятие культуры, ее сущность и особенности, значение в современном обществе. Культурология как научная дисциплина, ее основы, история зарождения и развития. Соизмеряемость и взаимодействие культуры и цивилизации. Восточная и западная цивилизации.

    реферат, добавлен 15.01.2009

  • Салонная культура как объект культурного наследования, ее сущностные черты, место и роль в культурном наследовании. Анализ европейских традиций салонной культуры и их отражение в русской культуре. Особенности русской культуры конца XIX - начала XX в.

    автореферат, добавлен 29.12.2017

  • Современное понятие культуры как цивилизации, его формирование в XVIII-XIX вв. в Западной Европе. Культура как мировоззрение, система символов с функцией адаптации. Культура как совокупность норм поведения. Субкультура – следствие дробления культуры.

    реферат, добавлен 22.05.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.