Нитраты и нитриты
Нитраты и нитриты как соединения, содержащие азот и кислород: основные способы получения, знакомство с химическими свойствами. Анализ путей попадания нитритов в организм человека. Особенности применения нитрата калия в производстве пищевых продуктов.
Подобные документы
Рассмотрение основных особенностей получения новых перспективных материалов, обладающих оптическими, люминесцентными и фоточувствительными свойствами. Знакомство с характером образования соединения типа PbBi2S4. Общая характеристика метода Келли.
статья, добавлен 20.09.2018Глюкоза как моносахарид, одна из восьми изомерных альдогексоз, бесцветное кристаллическое вещество: знакомство с химическими свойствами, анализ способов получения. Рассмотрение основных особенностей спиртового брожения глюкозы, характеристика процесса.
реферат, добавлен 28.08.2013Методы получения хлорида калия. Технологическая схема производства. Характеристика сильвинита. Основные операции флотационного обогащения сильвинитовых руд. Сравнение методов получения хлорида калия. Диаграмма растворимости в системе KCl-NaCl-H2O.
практическая работа, добавлен 30.08.2016Характеристика кислорода как химического элемента. Кислород как самый распространенный элемент нашей планеты, химический состав кислорода. Физические и химические свойства кислорода, способы его получения. Способы собирания и области применения кислорода.
презентация, добавлен 20.05.2012- 30. Описание мышьяка
Мышьяк как элемент V группы периодической таблицы, относящийся к семейству азота, его общая характеристика, основные физические и химические свойства. Порядок получения и распространенность в природе, направления практического применения, соединения.
реферат, добавлен 15.09.2014 Кислород и его аллотропные формы. История открытия элемента. Его первооткрыватели - Пристли, Шееле и Лавуазье. Его нахождение в природе. Лабораторные и промышленные способы получения. Физические и химические свойства кислорода. Области его применения.
презентация, добавлен 27.02.2019Характеристика азота как химического элемента. Основные моменты его открытия, распространенность и значение круговорота в природе. Особенности строения атома и молекулы. Физические и химические свойства. Способы получения и применение в промышленности.
реферат, добавлен 15.10.2009Вещества, улучшающие внешний вид пищевых продуктов, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов, влияющие на вкус и аромат пищевых продуктов. Биологически активные добавки и генетически модифицированные источникии их безопасность.
реферат, добавлен 08.12.2009- 34. Азот и фосфор
Понятие, физические и химические свойства, основные способы получения азота и фосфора. Ассортимент, характеристика азотных и фосфорных удобрений. Особенности производства азотной кислоты, аммиачной селитры, карбамида и аммиака. Примеры задач по химии.
контрольная работа, добавлен 16.02.2012 - 35. Свойства аммиака
Физические и химические свойства аммиака, основные реакции. Строение молекулы вещества, ее способность к инверсии. Способы получения аммиака, особенности промышленного синтеза. Влияние на организм человека. Области применения нашатырного спирта.
реферат, добавлен 25.02.2010 Промышленный способ получения аммиака. Технология производства азотной кислоты. Процесс получения нитрата аммония. Получение карбамида с двухступенчатой дистилляцией плава мочевины и жидкостным рециклом. Негативное влияние соединений азота на экологию.
реферат, добавлен 29.03.2023- 37. Основы химии
Ознакомление с электронными формулами атомов элементов. Анализ реакции избытка гидроксида калия подействовали с растворами дигидрофосфата калия и нитрата дигидроксовисмута. Рассмотрение термохимического уравнения реакции горения метилового спирта.
контрольная работа, добавлен 01.02.2015 Физико-химические основы процесса получения сульфата калия методом конверсии. Выпарка с выделением галита, смеси галита и тенардита, а также с получением калийных солей. Технологическая схема конверсии. Расчет получения сульфата калия и глазерита.
реферат, добавлен 12.12.2017Основы получения сульфата калия методом конверсии мирабилита хлоридом калия. Изучение способа получения глазерита с индексом по калию, близким к теоретическому. Анализ вариантов утилизации глазеритового раствора. Изучение технологической схемы конверсии.
контрольная работа, добавлен 29.04.2018Виды пищевых ароматизаторов. Формирование вкуса и аромата пищевых продуктов в ходе технологического потока. Эфирные масла: химический состав, способы выделения, роль в пищевой промышленности. Изопреноиды и их производные. Соединения алифатического ряда.
реферат, добавлен 16.06.2014История щелочноземельных металлов, их распространение, получение, особенности, физические и химические свойства. Основные виды щелочноземельных металлов: гибриды, фосфиды, карбиды, комплексные аммиакаты, нитраты, фосфаты, кислые сульфиды, цианид и пр.
реферат, добавлен 23.12.2014Исследование особенностей строения молекулы пиримидина. Ознакомление с его химическими свойствами. Характеристика основных способов получения и видов производных пиримидина. Рассмотрение областей применения барбитуровой кислоты и других соединений.
презентация, добавлен 28.04.2015Элементы главной подгрупы V-ой группы Периодической системы Д.И. Менделеева: азот, фосфор, мышьяк, сурьма, висмут. История открытия, способы получения, химические свойства. Соединения азота с водородом, кислородом, неметаллами и металлами, их применение.
реферат, добавлен 11.06.2015Понятие "пищевые добавки" и их классификация в странах Евросоюза. Основные цели введения пищевых добавок в продукты питания. Вред, наносимый пищевыми добавками здоровью человека. Анализ рынка продуктов питания на предмет содержания пищевых добавок.
реферат, добавлен 20.04.2014Изучение продуктов восстановления кислорода, расщепления глюкозы в клетке. Химические свойства пероксида водорода, схема его разложения. Изучение зависимости скорости реакции от температуры и концентрации дихромата калия. Выведение уравнения Аррениуса.
практическая работа, добавлен 03.05.2019Употребление в пищу "правильных" продуктов. Соединения, защищающие клетки от вредных эффектов. Действие витамина C и витамина E. Поддержание активности клеточного иммунитета. Нормы потребления селена. Влияние антиоксидантов на организм человека.
реферат, добавлен 08.06.2011Агрегатные и фазовые состояния вещества. Гомогенные и гетерогенные реакции ВМС и их особенности. Тонкое строение клеточных стенок древесины. Нитраты целлюлозы, их получение, свойства и применение. Особенности химических реакций лигнина как полимера.
контрольная работа, добавлен 11.04.2015Красители как химические соединения, обладающие способностью поглощать и преобразовывать энергию электромагнитного излучения в видимой и в ближних ультрафиолетовой и инфракрасной областях спектра. Знакомство с органическими красителями и индикаторами.
дипломная работа, добавлен 05.08.2020- 49. Азот и фосфор
Особенности азота. Получение азота фракционной перегонкой жидкого воздуха. Физические и химические свойства азота. Описание аммиака. Соединения с неметаллами и металлами. Открытие фосфора, его свойства и соединения. Фосфорсодержащие кислоты и их соли.
курсовая работа, добавлен 19.10.2010 Современные методы анализа ароматобразующих веществ. Основные химические соединения, обусловливающие запах молока и молочных продуктов. Определение летучих и нелетучих компонентов пищевых продуктов с целью контроля аутентичности, качества и безопасности.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013