Нитраты и нитриты
Нитраты и нитриты как соединения, содержащие азот и кислород: основные способы получения, знакомство с химическими свойствами. Анализ путей попадания нитритов в организм человека. Особенности применения нитрата калия в производстве пищевых продуктов.
Подобные документы
История открытия никеля, нахождение его в природе, способы получения, физические и электрохимические свойства, электронное строение атома. Соединение никеля с водородом, галогенами, серой, азотом, углеродом, кислородом. Особенности применения никеля.
контрольная работа, добавлен 07.08.2013Изучение кислотности среды пищевых продуктов. Значение воды и кислотно-щелочного равновесия в организме человека. Определение показателя рН популярных и часто употребляемых напитков. Выведение или нейтрализация водородных ионов при избытке в организме.
реферат, добавлен 26.03.2019Химические свойства насыщенных углеводородов. Отношение алканов к действию окислителей и высоких температур. Детонационные свойства углеводородов. Способы получения насыщенных углеводородов. Рассмотрение получения алканов из природных продуктов.
лекция, добавлен 27.02.2020Знакомство с особенностями и проблемами создания технологий качественно новых пищевых продуктов. Анализ современных подходов к созданию функциональных продуктов питания с использованием побочных продуктов молочного производства и растительного сырья.
статья, добавлен 27.02.2019Рассмотрение особенностей взаимодействия хлорида тетрафенилфосфония с тетрахлорплатинатом калия в диметилсульфоксиде, знакомство с проблемами. Общая характеристика основных способов получения трихлородиметилсульфоксидоплатината тетрафенил-фосфония.
статья, добавлен 02.04.2019Историческая справка об азоте. Распространённость химического элемента в природе, технология его производства. Применение азота в пищевой промышленности. Виды скороморозильной техники. Способы заморозки продуктов, преимущества криогенного метода.
реферат, добавлен 10.12.2012История получения кислорода, его роль в биологических системах, характер химической связи с металлами, неметаллами. Реакции горения кислорода и водорода. Способность серы образовывать цепочки. Ее основные кислородные соединения. Сернистый газ в атмосфере.
статья, добавлен 31.08.2017Азот, его соединение и свойства. Азот в природе. История открытия азота. Содержание азота. Противоречивость свойств элемента. Основной источник поступления азота в атмосферу-вулканические газы. Форма существования азота. Получения азотных соединений.
реферат, добавлен 08.08.2008Характеристика элементов VI подгруппы. История открытия и биологическая роль кислорода, его физические и химические свойства, способы получения. Кислород как химический элемент и простое вещество. Определение максимального числа электронов в слоях.
реферат, добавлен 24.12.2020Основные физические и химические свойства натрия, калия, магния и кальция. Важнейшие соединения калия. Способность магния гореть как в воде, так и в атмосфере углекислого газа. Получение, нахождение в природе фосфора, азота, хлора, серы, фтора, йода.
реферат, добавлен 30.09.2014Получение перхлората калия и перхлоратов вообще имеет большое значение для промышленности в производстве промышленных взрывчатых смесей. Способы получения перхлоратов: производство перхлората натрия электрохимическим методом, перхлоратные ванны.
реферат, добавлен 06.08.2008Понятие и химическая природа гидросульфита натрия как белого порошка, хорошо растворимого в воде и разбавленных щелочах. Особенности и условия его применения. Негативное воздействие данного соединения на организм человека в случае передозировке.
презентация, добавлен 03.11.2016Основные способы получения метилового спирта в промышленности. Анализ вступления карбинола в реакцию дегидратации в присутствии серной кислоты. Особенность влияния этанола на организм человека. Методы лечения отравлений при попадании метанола внутрь.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015Понятие и значение кислорода как химического элемента, описание его главных свойств. Физические свойства данного элемента, его качественные реакции. Озон как аллотропная модификация кислорода, главные способы его получения в лаборатории и природе.
презентация, добавлен 23.05.2012Производные углеводородов, содержащие карбонильную группу. Номенклатура, изомерия, основные химические свойства алифатических и ароматических альдегидов и кетонов, основные способы их получения. Пиролиз кальциевых или бариевых солей карбоновых кислот.
учебное пособие, добавлен 02.04.2013Гетероциклические соединения как вещества, содержащие в своих молекулах циклы. Пятичленные гетероциклические соединения с одним гетероатомом, их процессы и химические свойства. Реакции присоединения и гидрирования, группа пиридина и ее производные.
реферат, добавлен 07.12.2012Химическая природа и групповой углеводородный состав нефтей и нефтяных газов. Парафиновые, непредельные, нафтеновые и ароматические углеводороды. Неуглеводородные соединения нефти: сернистые и кислородные соединения, азот и азотистые соединения.
реферат, добавлен 06.10.2011- 93. Калия бромид
Химический анализ калия бромида. Титриметрический анализ калия бромида. Инструментальные методы анализа. Фотометрический метод анализа. Физиологическое действие калия бромида. Потенциометрическое определение бромида калия. Ионообменная хроматография.
курсовая работа, добавлен 23.04.2020 - 94. Галлий
История открытия галлия. Физические и химические свойства элемента. Способы получения галлия: галламный, содово-известковый, способ цементации. Основные соединения галлия: галлаты, халькогениды, галогениды, роданиды и ферроцианиды. Область его применения.
курсовая работа, добавлен 03.10.2014 Происхождение названия золота. Особенности физических и химических свойств металла, физиологическое воздействие на организм человека. Геохимия золота, специфика добычи. Применение золота как пищевой добавки, ювелирных изделий, как объекта инвестирования.
реферат, добавлен 11.11.2009Окисление уксусного альдегида кислородом воздуха в присутствии солей кобальта как один из основных промышленных методов получения уксусной кислоты. Знакомство с особенностями карбонильных соединений и карбоновых кислот. Анализ способов получения хинонов.
курсовая работа, добавлен 08.04.2020Изучение понятия гетероциклов, как циклических соединений, в кольца которых входят атомы других элементов (азота, серы, кислорода). Ознакомление с историей синтетического получения фурана, его физическими, химическими свойствами, а также производными.
контрольная работа, добавлен 07.06.2014- 98. Пищевые добавки
Физиологическое значение питания. Классификация и разновидности пищевых добавок, а также их место и значение в продуктах питания. Оценка позитивного и негативного влияния на организм человека. Химические вещества, входящие в состав продуктов питания.
статья, добавлен 26.03.2019 Химическое строение и способы получения ксантана. Свойства и механизм гелеобразования ксантана. Применение в пищевых продуктах ксантановой камеди. Высоко- и низкоацетилированные геллановые камеди, способы, их основные свойства и способы приготовления.
реферат, добавлен 12.05.2015Кластерные соединения висмута, содержащие в своей структуре гомоядерные связи. Аналитические методы определения свободного йода в среде неводных растворителей. Снятие спектра поглощения чистого ацетонитрила. Реакция висмута с йодом в ацетонитриле.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011