Гостинність українців як форма рецепції кулінарних технологій полікультурного простору України (на прикладі проведення гастрономічних фестивалів)
Гостинність як феномен процесів життєдіяльності на різних етапах культуротворчого розвитку людства. Місце гостинності в сучасному інформаційному полі як засобу комунікації. Знайомство з самобутніми традиціями гостинності в різних регіонах України.
Подобные документы
Розгляд символіки гостинності у сфері святково-обрядової культури, яка сприяє інтеграції соціуму і встановленню довіри між його членами, виражає взаємність почуттів. Аналіз функціонування традиції гостинності відповідно до вимог загальнолюдської моралі.
статья, добавлен 08.02.2019Народна традиція шанобливого ставлення до "іншого", готовність з повагою приймати його як гостя. Тлумачення гостинності як духовно-ціннісного універсуму, а також споріднених з нею понять: "гість", "хліб", "рушник", "рукостискання", "поцілунок", "сидіння".
статья, добавлен 30.11.2017- 3. Поминальні мотиви різдвяно-водохресного циклу свят українців (на прикладі мантичних дій з ложками)
Дослідження світогляду і звичаєво-обрядової культури жителів різних регіонів України. Висвітлення явищ, прикмет, приписів, пов’язаних із ворожбою з ложками. Традиційні поминальні мотиви у мантичних звичаях українців у різдвяно-водохресний період свят.
статья, добавлен 16.07.2023 Комплексне дослідження етнонаціонального аспекту життєдіяльності територіальних громад України на прикладі її Північного Приазов'я. Аналіз кількісних параметрів і тенденцій розвитку етнонаціонального в життєдіяльності територіальних громад цього регіону.
автореферат, добавлен 30.08.2014Проблеми туристсько-краєзнавчої освіти позашкільних навчальних закладів досліджуваного періоду в різних регіонах України. Вплив природно-рекреаційних, історико-культурних особливостей території на туристсько-краєзнавчу діяльність навчальних закладів.
статья, добавлен 29.10.2017Аналіз регіональної специфіки народного житлового і господарського будівництва українців Закарпаття в різних етнографічних районах краю. Зміст історичного формування сільських поселень. Познаки розвитку планувальної структури, типів і варіантів житла.
автореферат, добавлен 25.08.2015Аналіз семантичної та семіотичної феноменальності української побутової культури, яка формувалась просторово-географічним та історичним чинниками у своїх мовних та ритуальних проявах, що тісно пов’язано з нинішніми реаліями становлення незалежної України.
статья, добавлен 17.01.2023Характеристика особливостей святкування Різдва нашими предками. Загальна характеристика колядування. Особливості колядування в різних регіонах України. Різдвяні обладунки – звізда, маски та одяг для колядників. Ворожіння на Різдво. Найпопулярніші колядки.
курсовая работа, добавлен 30.03.2020Виявлення особливостей сезонного утримання домашньої худоби в різних етнографічних регіонах України, зокрема в господарствах населення Східної Галичини, їх порівняльний аналіз й співставлення в контексті хронологічно окреслених рамок даної проблеми.
статья, добавлен 10.09.2013Джерела та історіографія дослідження календарних зимових свят і обрядів. Поява нових назв і свят під впливом різних факторів історичного, соціально-економічного і культурного розвитку українців Буковини. Колядування, різдвяні ряження та ворожіння.
автореферат, добавлен 30.09.2013- 11. Аспекти соціальної стабільності в поліетнічних регіонах України (на прикладі Чернівецької області)
Особливість етнічного складу, тенденцій політизації етноконфесійних відносин та мовного питання в межах Чернівецької області. Характеристика нерівномірності соціально-економічного розвитку регіонів. Вивчення поліетнічних релігійно-церковних стосунків.
статья, добавлен 12.04.2017 Роль М. Мушинка в національному пробудженні України, його просвітницька робота за кордоном. Етнокультурні дослідження умов співжиття українців у межових зонах сусідства з іншими народами. Створення громадських організацій та політичних партій на Галичині.
статья, добавлен 12.05.2018На основі інформації чужоземних мандрівників досліджено етнокультурний розвиток України у ХІХ ст. Доведено, що однією з важливих етновизначальних ознак українців є самобутність їхньої традиційної, духовної і матеріальної культури, побуту і звичаїв.
статья, добавлен 29.01.2022Комунікації та способи передачі інформації у традиційній культурі українців. Значення обрядових речей та символів. Аналіз декоративного оформлення рушників, інтерпретація графічних знаків. Розгляд комунікативного зв’язку між повідомленням і отримувачем.
статья, добавлен 24.08.2018Розгляд історичних аспектів та особливостей розвитку світоглядних орієнтацій українців Закарпаття у контексті порівняння архетипів населення України. Спільні та відмінні риси локального і загальнонаціонального етнопсихологічного портрета українця.
статья, добавлен 03.02.2018Значення та тематика дівочих ворожінь у календарній обрядовості різних етнографічних груп України, дослідження зародження магічних дійств. Специфіка їх послідовності та умов проведення ритуалів. Роль води, рослин та вогню в обрядових ворожіннях.
статья, добавлен 23.07.2013Розвиток українознавства по етапах. Поняття українознавство охоплює: українцiв як свiтовий феномен. Фiлософсько-гуманiстичні основи українознавства. Вивчення та висвітлення генезису України й українства, самого українознавства як наукової системи.
реферат, добавлен 10.01.2009Зв’язок історичного краєзнавства зі шкільним курсом історії України. Місце і роль краєзнавства у викладі історії. Аналіз арсеналу форм і методів краєзнавчої діяльності вчителя історії. Шляхи та методи популяризації знань з історії України та її регіонів.
статья, добавлен 07.11.2022Аналіз української, білоруської та російської історіографії вивчення ареалу українсько-білоруського порубіжжя. Аналіз проблем розвитку етнічних процесів в регіоні. Визначення особливостей етнокультурних процесів на українсько-білоруському пограниччі.
статья, добавлен 27.08.2017Інтер'єр жител населення Чернігово-Сіверщини другої половини ХVІІІ - середини ХІХ ст. Сакральні центри хати. Порівняльна характеристика українців і росіян. Виокремлення українського культурного і традиційно-буттєвого комплексу із загальноросійського.
статья, добавлен 18.03.2018- 21. Використання вогню у народній медицині українців Закарпаття (на основі сучасних польових матеріалів)
Етнографічне дослідження використання вогню у традиційній народній медицині українців Закарпаття. Способи його використання в лікувальних практиках та обрядах очищення від різних хвороб. Варіанти обрядів спалення рожі, гасіння вогню, обкурення димом.
статья, добавлен 05.04.2019 Вплив природних та соціальних чинників на розвиток поселенської мережі Поділля на різних етапах розвитку суспільства. Встановлення причинно-наслідкових зв'язків між явищами природного та соціального середовищ за допомогою географо-топонімічного аналізу.
статья, добавлен 01.12.2017- 23. Етнографічне музейництво Півдня України: регіональна та історична своєрідність, сучасні тенденції
Виявлення регіональних особливостей, дослідження процесів становлення і тенденцій розвитку етнографічного музейництва Півдня України ХІХ - початку ХХІ ст., (на прикладах діяльності музеїв Одеської, Херсонської, Миколаївської, Донецької областей, АР Крим).
автореферат, добавлен 28.08.2015 Висвітлення історії, мети, основних видів діяльності Міжнародного млинологічного товариства та Української млинологічної асоціації. Аналіз ролі товариств в ідентифікації джерел з етнічності та популяризації України в сучасному євроатлантичному просторі.
статья, добавлен 28.01.2022Аналіз творчості І. Рєпіна як важливого етнографічного джерела для дослідження української народної матеріальної та духовної культури. Жіночий, чоловічий та дитячий традиційний одяг українців у творчості Рєпіна. Місце козацької культури України.
статья, добавлен 01.12.2018