Анализ товарных запасов на предприятии на примере кафе "Домовёнок"
Рассмотрение систем, моделей и методов управления запасами. Экономическая сущность и классификация затрат, связанных с поддержанием. Общая характеристика предприятия общественного питания. Изучение мероприятий по улучшению управления товарными запасами.
Подобные документы
Теоретические основы управления запасами. Производственные запасы материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий. Управление запасами в логистической системе организации, анализ товарного ассортимента. Характеристика моделей в управлении запасами.
курсовая работа, добавлен 02.02.2012- 27. Управление запасами готовой продукции на промышленном предприятии (на материалах ООО "Агрострой")
Сущность логистического подхода к управлению запасами на промышленном предприятии. Маркетинговая характеристика и анализ логистического управления в ООО "Агрострой". Разработка рекомендаций по логистической оптимизации управления запасами на предприятии.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011 Формирование товарных запасов на предприятиях оптовой торговли. Классификация товарных запасов, их количественная величина. Системы управления запасами и их оптимизация. Проектирование склада заготовок механического цеха станкостроительного завода.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Понятие и классификация товарных запасов. Факторы, влияющие на величину товарных запасов. Характеристика предприятия как логистической системы. Выбор и оценка работы поставщика. Анализ достоинств и недостатков регулярной закупки товаров мелкими партиями.
курсовая работа, добавлен 07.03.2015Понятие и характеристики сезонности. Управление товарными запасами в оптовой торговле как основной подход сглаживания сезонных колебаний спроса. Анализ состояния товарных запасов и эффективности системы управления сезонностью реализации на предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.01.2017Определение, сущность, содержание, классификация запасов. Системы управления запасами, их преимущества и недостатки. Организация материально-технического снабжения в РО "Белагросервис". Оптимизация размера заказа при стеллажном размещении запасов.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Разработка логистической системы управления запасами комплектующих узлов и деталей, поступающих по межзаводской кооперации. Оценка оптимального размера заказа. Анализ сущности, параметров и принципов применения различных систем управления запасами.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Цели и задачи логистического управления закупками, этапы выбора поставщика. Понятие, назначения и классификация запасов. Стратегия управления запасами JIT и организация закупок. Характеристика системы управления запасами "Реагирование на спрос".
реферат, добавлен 20.03.2010- 34. Разработка элементов стратегии снабжения промышленного предприятия (на материалах ОАО "Промприбор")
Сущность и стратегии снабжения. Виды и организация планирования закупок. Анализ внешней и внутренней среды, анализ процесса управления запасами на предприятии. Экономическая эффективность оптимизации управления запасами путем автоматизации закупок.
курсовая работа, добавлен 12.08.2011 Состав затрат в закупках, при пополнении и содержании запаса. Общие затраты, связанные с запасами. Расчет параметров и графическое моделирование системы управления запасами с фиксированным размером заказа. Виды ресурсов, необходимых для пополнения запаса.
курсовая работа, добавлен 21.07.2011Проблема управления запасами на современном предприятии, ее актуальность и пути разрешения. Методика оптимизации товарных запасов. Расчет производительности автотранспорта и себестоимости перевозок. Порядок выбора целесообразного способа перевозок.
контрольная работа, добавлен 20.08.2009Основные мотивы создания материальных запасов. Виды запасов по отношению к логистическим функциям, функциональному назначению, структурной роли в системе управления запасами. Нормирование производственных запасов. Основные системы управления запасами.
реферат, добавлен 19.05.2011Понятие, виды и необходимость создания запасов на предприятии; классификация систем управления запасами. Характеристика коммерческой фирмы ООО "Стар Текс": сфера деятельности и ассортимент товаров; анализ системы планирования и нормирования запасов.
дипломная работа, добавлен 09.06.2013Материальные запасы как элемент логистической системы предприятия, их виды и функции. Основные виды затрат, связанные с созданием и содержанием запасов. Система управления материальными запасами "точно в срок": характерные черты, методика организации.
контрольная работа, добавлен 11.03.2011Управление товарными запасами в рамках концепции категорийного менеджмента. Характеристика договорной вертикальной схемы построения каналов сбыта товаропроводящих систем. Знание клиентов как категории маркетинга взаимоотношений в сфере торговли.
контрольная работа, добавлен 13.01.2010Основные задачи и цели логистики по управлению запасами. Роль и место складов на общегосударственном, региональном, локальном и производственном уровнях. Классификация затрат, связанных с созданием и хранением запасов, анализ способов их минимизации.
реферат, добавлен 26.06.2009Бизнес-план по созданию предприятия общественного питания "Кафе Гурман". Общая характеристика рынка. Формирование спроса и стимулирование сбыта. График реализации проекта и инвестиционных затрат. Экономическая оценка эффективности проекта, оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 16.03.2009- 43. Управление запасами в торговых организациях на примере универсама "Айсберг" (отдел бытовая химия)
Понятие материального запаса и обоснование необходимости его создания на торговом предприятии. Организационно-экономическая характеристика универсама "Айсберг". Анализ направлений политики управления запасами в универсаме на примере отдела бытовой химии.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014 Сущностная характеристика и основные элементы управления запасами. Модель и формула оптимального размера заказа (модель Уилсона). Классификация типов спроса. Статические и динамические модели управления запасами, их особенности и характеристика.
контрольная работа, добавлен 18.03.2012Понятие, сущность и виды запасов. Определение размера заказа. Система управления запасами с фиксированным размером заказа. Система с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня, с фиксированным интервалом времени между заказами.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Понятие и экономическая сущность товарных запасов, их классификация. Характеристика основных этапов нормирования и планирования, методов анализа, учета товарных запасов. Анализ размера и состава оборачиваемости и обеспеченности запасов фирмы ООО "Бико".
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Характеристика и виды товарного запаса. Их элементы и особенности формирование. Управление товарными потоками. Повышение мобильности компании и создание дополнительных ресурсов для стратегического развития. Эффективное управление товарными запасами.
курсовая работа, добавлен 03.03.2010Сущность товарных запасов и их функции. Экономическое назначение товарных запасов и их классификация. Анализ товарных запасов торгового предприятия на примере магазина "Универсам" Ютазинского РПС. Оптимизация товарных запасов магазина "Универсам".
дипломная работа, добавлен 16.03.2011Цель создания производственных запасов. Модели системы управления запасами. Факторы, от которых зависит оптимальный размер партии поставляемых товаров. Размер транспортно-заготовительных расходов. Правило 80–20, используемое для структуризации запасов.
контрольная работа, добавлен 18.09.2014Определение особенностей формирования конкурентоспособности предприятия общественного питания на примере кафе "Монплезир". Факторы выбора, методика и актуальность конкурентной стратегии предприятия. Рекомендации по совершенствованию деятельности кафе.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011