Организация работы ресторана "Сказка"
Производственно-хозяйственная деятельность и система управления на предприятии. Направления повышения эффективности системы управления ресторана "Сказка". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы.
Подобные документы
Организация маркетинга по видам авиа перевозок и видам функций. Понятие и сущность организации. Долгосрочная цель Аэрофлота. Эффективность использования и движения денежных средств. Взаимосвязь внутренних переменных. Сильные и слабые стороны авиакомпании.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Предприятие в рыночных условиях как открытая социально-техническая система. Изучение факторов эффективного управления организацией на примере кинокомплекса ООО "Родина". Анализ внутренней и внешней среды методом SWOT, определение миссии организации.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Понятие и сущность теории управления, этапы и направления ее развития, методы и подходы к исследованию. Характеристика организации, экономический анализ ее внешней и внутренней среды, функций управления. Пути совершенствования данной системы менеджмента.
курсовая работа, добавлен 16.04.2016Понятие системы управления в организации: субъект и объект управления. Система управления и организационная форма предприятия. Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Ростсельмаш" как объекта управления. Анализ внешней и внутренней среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Организационно-правовая форма и характер собственности, законодательная основа функционирования предприятия. Выбор и обоснование стратегии развития организации. Сильные и слабые факторы внешнего окружения. Эффективность концепции системы управления.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Нормативно-методическое обеспечение системы управления персоналом предприятия. Характеристика предприятий питания, функционирующих на базе гостиничного комплекса. Анализ кадрового потенциала ресторана. Анализ финансово-экономической деятельности компании.
дипломная работа, добавлен 04.11.2014Характеристика ресторана "Каста Дива": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, ценовая политика ресторана. Характеристика должности хостеса.
отчет по практике, добавлен 31.10.2009Организационная структура управления проектом открытия ресторана. Разбиение работ по проекту. Матрица разделения административных задач управления. Определение относительных показателей внутренней трудоемкости. Сравнение трудоемкости и полезности.
курсовая работа, добавлен 05.09.2011Система - замкнутое объективное единство связанных друг с другом элементов, упорядоченных по определенным законам или принципам. Производственно-экономическая система. Составляющие внешней и внутренней среды организации, ее цель, функции, структура.
презентация, добавлен 25.03.2015Организация как объект управления. Понятие управленческой структуры. Ее взаимосвязь с организационной структурой. Миссия и основные цели ООО "Газпром". Анализ факторов внутренней и внешней среды. Рекомендации по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 28.08.2012Анализ деятельности предприятия, заводской системы управления качеством. Оценка качества выпускаемой продукции, детерминированный и стохастический анализ ряда определяющих факторов. Сильные и слабые стороны системы менеджмента качества, пути оптимизации.
дипломная работа, добавлен 06.01.2017Вклад различных школ в развитие управленческой мысли. Анализ внешней и внутренней среды организации. Оценка взаимодействия подсистем и функции управления. Социально-психологические методы менеджмента. Направления совершенствования систем управления.
отчет по практике, добавлен 15.11.2013Структура среды управления. SWOT-анализ ООО "Розница-1" и пути повышения эффективности деятельности магазина. Анализ внутренней и внешней его среды. Стандарт обслуживания покупателей. Лицензия на осуществление розничной продажи алкогольной продукции.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014История возникновения и основные идеи школы поведенческих наук, целью которой являлось повышение эффективности организации за счет повышения эффективности ее человеческих ресурсов. Представители бихевиористского направления. Пирамида потребностей Маслоу.
презентация, добавлен 27.03.2015Теоретические аспекты управления внешней средой организации. Понятие и основные элементы прямого воздействия внешней среды на организацию. Социокультурные факторы, международное окружение. Управление организацией в условиях неопределенности внешней среды.
курсовая работа, добавлен 12.10.2009Анализ факторов внешней и внутренней среды на предприятии, методы оценки их влияния на деятельность компании. Изучение показателей эффективности работы предприятия. Особенности работы с товарно-сопроводительной документацией на предприятии торговли.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Система менеджмента туристической фирмы ООО "Эпос". Миссия организации, основные ценности руководства. Факторы внешней среды и их влияние на туристическую фирму. Проектирование внутренней среды и организационной структуры. Система мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Анализ внутренней среды предприятия: системы менеджмента и управления персоналом, производственной, финансовой и маркетинговой деятельности. Особенности внешнего окружения: поставщиков и деловых партнеров, конкурентов. Потенциальные возможности и угрозы.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Понятие, цели, задачи и виды управления развитием организации. Предприятие в условиях неопределенности. Особенности формирования концепции или стратегии развития организации. Анализ внешней и внутренней среды организации и проблемы управления развитием.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Направления деловой среды предприятия, ее структура и составляющие. Методы внутрифирменного прогнозирования. Исследование основных технико-экономических показателей ООО "Покров", его сильные и слабые стороны, мероприятия по прогнозу будущего развития.
дипломная работа, добавлен 07.07.2009Система управления персоналом и ее формирование. Анализ и оценка существующей системы управления персоналом на примере магазина "Очень нужные товары": факторов внешней и внутренней среды, существующей кадровой политики, проблем в управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 01.05.2008Понятие организации с управленческой точки зрения. Характеристика факторов внутренней среды организации. Сущность и факторы внешней среды. Факторы прямого и косвенного воздействия. Степень воздействия отдельных факторов на различные организации.
контрольная работа, добавлен 11.11.2013Влияние внешней и внутренней среды ООО "Кологривский леспромхоз-1" на выбор стратегии развития этой организации. Методология оценки внешней и внутренней среды. Процесс применения инструментов системного анализа для выбора стратегии развития организации.
курсовая работа, добавлен 31.05.2010Отбор персонала как функция управления персоналом. Основные требования к кандидатам на вакантные должности. Методы отбора, ее сильные и слабые стороны. Характеристика организации, анализ ее системы отбора персонала и предложения по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Принципы и задачи стратегического планирования в муниципальных образованиях. Анализ социально-экономического развития МО "Город Майкоп", слабые и сильные стороны внешней и внутренней среды. Ведение целенаправленной миграционной политики образования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015