Организация работы ресторана "Сказка"
Производственно-хозяйственная деятельность и система управления на предприятии. Направления повышения эффективности системы управления ресторана "Сказка". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы.
Подобные документы
Понятие, сущность и основные факторы внешней и внутренней среды предприятия. Среда прямого и косвенного воздействия. Технология как фактор внутренней среды. Изменения в характере и содержании задач. Взаимозависимость должностей, структуры и целей.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Особенности управления персоналом на инновационном предприятии. ОАО "Брянский молочный комбинат": анализ внутренней, внешней среды. Внедрение технических инноваций на комбинате. Эффективность мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 19.10.2012Анализ конкурентоспособности предприятия питания на примере ресторана итальянской кухни "Dolce Vita". Описание особенностей организационной структуры и организационной культуры предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015Сущность основных понятий, оценка эффективности, характеристика методов системы управления персоналом. Анализ основных проблем управления персоналом в организации. Основные направления повышения эффективности процесса подготовки и переподготовки кадров.
дипломная работа, добавлен 09.02.2011Развитие ответственности персонала в организации и методы ее повышения. Организация управления персоналом в организации "Макдональдс". Профессиональная этика и ответственность работников ресторана "Макдональдс". Процесс ориентации нового сотрудника.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Предприятие как объект управления. Программы и методы оценки эффективности системы управления предприятием. Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия. Организация и совершенствование системы управления ООО "Эконом-Строй".
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Характеристика внутренней и внешней среды кондитерского цеха "Сластёна". Описание организационной структуры его управления, конкурентов и сбыта продукции в условиях рыночной экономики. Разработка мероприятий по оптимизации системы управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Краткая характеристика системы менеджмента Общества с ограниченной ответственностью. Цели и критерии управления организацией, ее миссия, факторы внутренней и внешней среды. Особенности системы управления персоналом. Сущность и классификация финансов.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Понятие, задачи и сущность внутренней среды. Значение внутренней среды в производственном потенциале организации. Анализ элементов внутренней среды ОАО "Электровыпрямитель". Возможности повышения мотивации работников на улучшение качества труда.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Общая характеристика стратегического управления. Сущность и система стратегического управления. Анализ внешней и внутренней среды. Миссия и цели организации. Установление целей. Стратегия - основа деятельности организации.
контрольная работа, добавлен 11.01.2004Совершенствование процесса управления карьерой менеджеров в производственной организации. Сильные и слабые стороны механизма управления деловой карьерой. Стартовые условия карьеры, влияние семьи и окружения. Мотивы и ценностные ориентации менеджеров.
дипломная работа, добавлен 08.01.2010Структура системы управления предприятием, ее принципы, функции и методические подходы к оценке. Исследование системы управления на предприятии РУП "Гомельэнерго" Речицкие электрические сети и оценка ее эффективности. Совершенствование системы управления.
дипломная работа, добавлен 12.05.2013Характеристика внешней и внутренней среды ОАО "РЖД". Факторы деловой среды: поставщики, трудовые ресурсы, потребители и конкуренты. Организационная структура управления. Организационная культура. SWOT-анализ. Определение рыночных возможностей организации.
контрольная работа, добавлен 11.04.2016Оценка внутренней среды учреждения и его организационной структуры. Оценка кадровой политики. Анализ системы методов управления в деятельности государственного ветеринарного учреждения. SWOT-анализ внешней и внутренней среды управления ГОВУ МО СББЖ.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014История создания и виды услуг предприятия, его миссия и цели деятельности. Анализ внешней и внутренней среды организации, разработка стратегии ее развития. Моделирование процесса принятия решений. Оценка эффективности концепции системы управления.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Виды, этапы становления, планирование, основные направления успешного управления карьерой. Характеристика, цели и ценности Пенсионного Фонда России. Карьерная лестница, направления в области управления карьерой специалиста, её сильные и слабые стороны.
курсовая работа, добавлен 30.06.2011Система управления организацией с позиции системного подхода. Иерархия управления в организации. Субъекты и объекты управления. Структура управления организацией. Требования к системе управления. Совершенствование системы управления организацией.
курсовая работа, добавлен 23.02.2012Классификация и характеристика типов структур управления, их сильные и слабые стороны. Разработка новой организационной структуры и проведение организационных изменений. Возможные проблемы при проектировании структур управления и способы их решения.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Сущность и критерии оценки персонала. Ее задачи и цели. Организационная структура управления ресторана. Анализ методов наблюдения, эксперимента "Тайный покупатель", исследования продуктов деятельности используемых на предприятии для аттестации работников.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Краткая характеристика организации. Миссия и цели организации. Анализ факторов внутренней и внешней среды. Структура управления организацией. Позиция основных видов продукции на рынке. Рекомендации по совершенствованию системы управления ООО "Газпром".
курсовая работа, добавлен 24.11.2009Анализ внутренней и внешней среды организации: PEST-анализ и анализ среды непосредственного окружения. Организация управления, ассортимент и сбытовая политика, производственная деятельность компании. Оценка кадрового потенциала, организационной культуры.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015- 122. Организационная структура системы управления персоналом на примере предприятия ООО "Монтажсервис"
Понятие и сущность системы управления в организации. Организационная структура как основа данной системы, подходы к ее изучению и оценке. Анализ факторов внешней и внутренней среды исследуемого предприятия, пути совершенствования системы управления.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019 Общая характеристика ООО "Евросвязь", основные виды деятельности. Видение и миссия предприятия, построение дерева целей. Матрицы SWOT-анализа, сильные и слабые стороны организации. Определение рыночных возможностей и угроз, анализ структуры управления.
отчет по практике, добавлен 23.10.2012Характеристика факторов внутренней и внешней среды организации. Стратегия организации и мероприятия по ее реализации. Анализ эффективности продвижения в социальных сетях. Выявление проблем и подготовка рекомендаций по их устранению или их минимизации.
отчет по практике, добавлен 20.08.2019Системный подход в управлении трудовыми ресурсами. Целенаправленность управления, факторы, влияющие на выработку миссии предприятия. Исследование методов анализа внешней и внутренней среды организации. Проектирование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014