Функции управления и принятие управленческих решений в ресторане
Расстановка кадров в системе управления в ресторане "Starlite Diner" функции менеджера по обслуживанию (server-manager). Важнейшие функции менеджеров в "Starlite Diner". Процесс принятия управленческих решений в ресторане и оценка их эффективности.
Подобные документы
Принятие управленческих решений как основная часть работы менеджеров любого звена любого предприятия, факторы, влияющие н данный процесс, его этапы и закономерности. Критерии эффективности управленческого решения, направления и особенности ее оценки.
презентация, добавлен 15.12.2015Четыре роли руководителя, выделяемые Минцбергом в области принятия решений. Запрограммированные решения. Интуитивный, рациональный и основанный на суждениях подходы к принятию управленческих решений. Формулирование набора альтернативных решений проблемы.
презентация, добавлен 08.12.2013Процесс принятия управленческих решений. Анализ безубыточности производства. Реструктуризация бизнеса, децентрализация производства. Оценка эффективности организационной структуры "Дженерал-электрикс". Учётный коэффициент окупаемости капитальных вложений.
контрольная работа, добавлен 16.02.2015Природа процесса принятия решений. Управленческое решение как процесс, его экономическая сущность. Цель управленческих решений, их классификация. Алгоритм модели принятия решений, факторы, влияющие на этот процесс. Обобщенная идея метода "дерево решений".
реферат, добавлен 14.06.2010Характеристика управленческой деятельности. Организационная структура управления на примере ресторана "Армада" в г. Москве; должностные обязанности и права сотрудников; система стимулирования работников. Этапы процесс принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Сущность и роль управленческих решений. Классификация управленческих решений. Качество управленческих решений. Условия обеспечения качества управленческих решений. Эффективность управленческих решений и ее оценка.
курсовая работа, добавлен 25.02.2005Классификация управленческих решений, их качество. Решение и человеческий фактор или индивидуальные стили принятия решений. Этапы принятия рационального решения. Методы принятия и обоснования управленческих решений. Эффективность управленческого решения.
презентация, добавлен 12.11.2014Принятие решений как главный стержень в управлении предприятием. Методы принятия решений. Элементы структуры – работники и службы, между которыми возникают горизонтальные и вертикальные связи. Реализация управленческих решений на предприятии ООО "Лидер".
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Основные управленческие функции в организации. Модели процесса принятия решений. Формирование стратегии фирмы. Краткая характеристика, миссия и цели предприятия. Структура управления магазином. Мероприятия, проводимые по развитию кадрового потенциала.
реферат, добавлен 23.01.2015Информационное обеспечение процесса принятия управленческих решений. Реализация решений в организации. Анализ и принятие управленческих решений в условиях определенности и неопределенности. Реализация управленческих решений на предприятии ООО "Цимус".
курсовая работа, добавлен 13.05.2010Исследование роли управленческих решений, их классификация. Модели и этапы принятия управленческих решений. Особенности разделения труда в процессе принятия решений. Оценка среды принятия решений и рисков, методы прогнозирования для принятия решений.
курсовая работа, добавлен 15.05.2019Характеристика организационной структуры предприятия, принципы ее создания и факторы воздействия, достоинства и недостатки. Функции управления предприятием, их характеристика на примере ЗАО "БКЦ". Моделирование процесса принятия управленческого решения.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Необходимость возникновения менеджмента. Факторы, формирующие современного менеджера. Функции и методы управления. Психологические методы управления. Принятие управленческих решений. Лидерские качества менеджера. Личные качества современного менеджера.
курсовая работа, добавлен 22.01.2008Основные методы принятия управленческих решения. Коллективные методы обсуждения и принятия решений. Эвристические и количественные методы принятия решения. Анализ как составная часть процесса принятия решения. Методы анализа управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 23.06.2010Понятие и классификация управленческих решений. Методы и условия принятия решений. Моделирование ситуаций и разработка решений. Процесс управления, целеполагание и оценка ситуации. Процесс принятия управленческого решения и его эффективность.
реферат, добавлен 03.02.2009Принципы принятия управленческих решений. Этапы рационального решения проблем: диагностика проблемы, формулировка целей, ограничений и критериев решения, определение, оценка и выбор альтернатив, реализация решения. Управленческая деятельность менеджера.
реферат, добавлен 11.10.2013Ответственность при принятии управленческих решений. Сущность ответственности на предприятии. Особенности ответственности за принятие управленческих решений на ООО "Беллакт-Столица". Пути повышения эффективности системы принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 23.01.2016Особенности формирования управленческого решения, основные этапы и технологии его разработки. Принятие управленческих решений в условиях определенности и неопределенности. Анализ системы разработки и принятия управленческих решений на примере ООО "Беста".
дипломная работа, добавлен 26.11.2012Основные понятия процесса принятия управленческих решений, их классификация, оценка эффективности. История создания компании "McDonald’s", стратегия развития; подходы и принципы принятия решений: прогнозирование, правомочность, своевременность, качество.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014Понятие управленческого решения. Классификация управленческих решений. Технология принятия управленческого решения и его реализация. Структура принятия решения. Распределение полномочий на принятие решений. Риск при принятии решений.
дипломная работа, добавлен 06.11.2006Права и функции менеджера. Методы принятия управленческих решений. Описание организационной структуры, задач и направлений работы отдела кадров. Характеристика пионерской, дифференцированной, интеграционной, ассоциативной фаз развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.11.2010Принятие решений как важнейшая функция управления. Виды управленческих решений и методы их принятия. Функции и задачи теории принятия решения. Использование модели "мусорной корзины" Джеймса Марча в процессе разработки и принятия управленческого решения.
реферат, добавлен 21.05.2013Характерные особенности управленческого решения, сущность процесса, процедуры и механизма его принятия. Требования к технологии менеджмента и важнейшие области принятия решений. Анализ организации процесса принятия управленческих решений на предприятии.
дипломная работа, добавлен 19.06.2011Теоретические аспекты управления принятием решений. Рассмотрение основных управленческих функций современной организации. Методологические основы анализа управления принятием решений. Прогнозирование управленческих решений в российских организациях.
курсовая работа, добавлен 31.01.2018Управленческие решения. Процесс принятия управленческих решений, принципы и этапы. Роль руководителя в этом процессе. Факторы, влияющие на процесс принятия управленческих решений. Контроль исполнения управленческих решений.
реферат, добавлен 29.12.2002