Функции управления и принятие управленческих решений в ресторане
Расстановка кадров в системе управления в ресторане "Starlite Diner" функции менеджера по обслуживанию (server-manager). Важнейшие функции менеджеров в "Starlite Diner". Процесс принятия управленческих решений в ресторане и оценка их эффективности.
Подобные документы
Основные методы принятия решений. Применение активизирующих методов принятия решений в компании на примере "Менсей". Методы мозгового штурма, конференции идей, вопросов и ответов. Процесс разработки и принятия управленческих решений и их эффективность.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Содержание и классификация управленческих решений. Решение как процесс. Классификация управленческих решений. Модели принятия управленческих решений. Основные типы моделей: физические, аналоговые и математические (символические).
курсовая работа, добавлен 04.12.2004Исследование понятия неопределённости и риска. Определение уровней неопределенности при оценке эффективности управленческих решений. Классификация рисков при разработке управленческих решений. Технологии принятия решений в условиях стохастического риска.
курсовая работа, добавлен 21.12.2010Содержание и сущность управленческих решений. Процедура принятия решений в условиях определенности и неопределенности. Основные факторы, рассматриваемые при принятии управленческих решений. Основные виды управленческих решений и требования к ним.
курсовая работа, добавлен 27.10.2015Эволюция подходов к определению управленческих решений, особенности и этапы их принятия, критерии оценки качества менеджмента. Характеристика организации, оценка эффективности ее деятельности, анализ и пути улучшения качества управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Основное содержание понятия менеджмента и технологии, черты и стадии современного менеджмента. Наука и практика управления, организация управления фирмой. Менеджмент как процесс принятия управленческих решений, его цели и задачи. Функции менеджера.
курсовая работа, добавлен 02.10.2011Общее понятие и методы принятия управленческих решений. Уровни принятия решений и их реализация. Основные элементы стратегического решения, оценка его эффективности. Требования, которые предъявляются к менеджеру при разработке и реализации решения.
курсовая работа, добавлен 21.11.2015Информация управленческого учёта и её назначение в управлении производством на примере ОАО "Сладонеж". Процесс принятия управленческих краткосрочных решений. Использование данных бухгалтерского управленческого учёта для принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Виды, основные признаки, формы, содержание и сущность эффективности управленческих решений. Методологические подходы и основные принципы оценки эффективности управленческих решений. Организационно-управленческие и внешние условия формирования решений.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Понятие и виды управленческих решений, подходы и уровни их принятия. Социальные аспекты разработки управленческих решений в туристской организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса принятия решения в исследуемой организации.
курсовая работа, добавлен 03.03.2014Методологические подходы к оценке эффективности управленческих решений. Обзор этапов подготовки и реализации управленческих решений в органах государственного управления. Типовая организационно-технологическая схема подготовки распорядительного документа.
курсовая работа, добавлен 22.03.2016Этапы и организация процесса разработки и реализации управленческих решений. Краткая характеристика ОАО "Пивкомбинат Балаковский". Определение проблемы оптимизации принятия управленческих решений на предприятии. Проранжированные результаты SWOT-анализа.
дипломная работа, добавлен 17.09.2012Требования к качеству и эффективности стратегических решений. Классификация управленческих решений. Важнейшие требования к решению. Качество и эффективность управленческих решений руководящих работников ОАО "Мозырский нефтеперерабатывающий завод".
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Понятие управленческого решения и его виды. Механизм выработки, принятия и реализации управленческих решений. Процесс принятия решения в организации (на примере факультета заочного обучения Башкирского государственного аграрного университета).
курсовая работа, добавлен 31.07.2008Процесс принятия управленческих решений. Формирование целей, критериев и ограничений. Swot-анализ деятельности ООО "ОП AN-Security". Построение дерева решений. Задачи и методы многокритериальной оптимизации. Оценка решений с точки зрения траты денег.
курсовая работа, добавлен 12.06.2013Процесс принятия решения, структура. Управленческие решения, их виды. Модель принятия управленческого решения менеджера. Методы принятия управленческих решений. Исследование основных характеристик, влияющих на процесс принятия управленческого решения.
дипломная работа, добавлен 03.10.2008Организационная структура и методы работы ОАО "Мегафон ритейл". Должностные обязанности менеджера предприятия. Организация документооборота и формирование дел. Краткая характеристика процесса подготовки и принятия управленческих решений в организации.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Изучение содержания, видов и процесса принятия управленческих решений - одного из основных видов деятельности менеджера, поскольку от правильности и своевременности управленческих решений зависит эффективность управления и функционирования предприятия.
реферат, добавлен 07.03.2011Сущность, цели и задачи менеджмента. Основные принципы менеджмента. Анализ информации и принятие на ее основе управленческих решений. Иерархия в системе управления. Уровни управления, централизации и децентрализации процесса принятия решений.
реферат, добавлен 29.11.2003Сущность и характерные особенности, система классификации управленческих решений. Этапы процесса их принятия и основные модели. Особенности реализации направлений деятельности менеджеров в ОАО "Азот", требования к качеству управления и способы его оценки.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Специфика административно-управленческих решений, признаки и критерии их классификации. Методы принятия управленческих решений. Процедуры и задачи стадии реализации решений. Формы разработки управленческих решений. Этапы проведения деловой беседы.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Разработка управленческих решений – важная тема менеджмента. Осуществление процесса управления предприятием на основе принятых решений. Влияние паники на процесс подготовки, реализации управленческих решений. Три основных группы причин, вызывающих панику.
контрольная работа, добавлен 09.10.2010Содержание и функции управленческих решений в организации процесса управления кадрами. Кадровая политика: взаимосвязь целей управления персоналом с общими целями предприятия. Организация кадрового менеджмента в ООО "ПСК Урал": проблемы и перспективы.
дипломная работа, добавлен 19.04.2011Управление как процесс, представляющий собой непрерывную цепь разработки, принятия и реализации решений. Психологические основы принятия руководителями управленческих решений, роль человеческого фактора. Принцип автоматизма реализации и системности.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Общее понятие, основные задачи и классификация управленческих решений. Процесс принятия управленческих решений в инновационном менеджменте. Генерирование альтернатив решения на базе принятых ограничений и с учетом сформулированных критериев их оценки.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014