Функции управления и принятие управленческих решений в ресторане
Расстановка кадров в системе управления в ресторане "Starlite Diner" функции менеджера по обслуживанию (server-manager). Важнейшие функции менеджеров в "Starlite Diner". Процесс принятия управленческих решений в ресторане и оценка их эффективности.
Подобные документы
Сущность управленческих решений. Методология, анализ и подходы их принятия. Характеристика компании АО "Вятский торговый дом". Основные методы принятия управленческих решений: организационно-распорядительные, экономические и социально-психологические.
курсовая работа, добавлен 20.12.2012Решение как элемент управления. Классификация управленческих решений, процесс и методы их принятия. Характеристика процесса принятия управленческих решений в ООО "Нордфиш". Направления совершенствования данного процесса. Организационная структура фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Общая характеристика, цель, задачи и роль социально-психологических методов. Процессуальные теории мотивации, теория ожидания Врума, модель Портера–Лоулера. Основные стадии подготовки и методы принятия управленческих решений. Важнейшие функции менеджера.
контрольная работа, добавлен 15.06.2009Основные функции и принципы деятельности менеджера. Специфика профессиональной деятельности менеджера в современных социально-экономических условиях. Раскрытие деятельности менеджера на примере ООО "Майс Групп". Процесс принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Сведения о предприятии. Ассортимент продукции. Организационно-правовая форма. Анализ управления внутренней средой организации. Цель и задачи деятельности предприятия. Оценка управленческих возможностей менеджеров. Принятие управленческих решений.
отчет по практике, добавлен 05.01.2009Содержание и стадии процесса принятия управленческих решений, используемые методы и приемы. Требования, предъявляемые к технологии менеджмента. Особенности принятия решений с помощью математических методов, оценка их эффективности и сферы применения.
реферат, добавлен 26.05.2012Методики принятия управленческих решений на основе маржинального анализа. Классификация затрат предприятия, включаемых в себестоимость продукции. Принятие управленческих решений на основе маржинального анализа на предприятии ОАО ПСК "Строитель Астрахани".
курсовая работа, добавлен 24.12.2008Понятие и содержание, общая характеристика внешней среды и исследование ее влияния на принятие, и реализацию управленческих решений. Принципы и отличительные особенности, этапы принятия решения на современном предприятии в условиях неопределенности.
контрольная работа, добавлен 02.03.2014Общая характеристика управленческих решений, их классификация и сущность, критерии и принципы выбора. Порядок и правила принятия, основные показатели и параметры оценки эффективности. Значение управленческих решений в процессе менеджмента предприятий.
контрольная работа, добавлен 20.09.2015Неопределенности в среде принятия управленческих решений. Классификация рисков, способы их оценки и методика борьбы с ними. Управление рисками при принятии управленческих решений. Правила и критерии принятия решений в условиях неопределённости рынка.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Теоретические основы управленческого решения, его значение в процессе управления предприятием, задачи и основные инструменты. Методика принятия управленческих решений. Маржинальный и аналитический вопросы в процессе принятия решения о ценообразовании.
дипломная работа, добавлен 31.10.2010Понятие "модель" и механизм управления проблемами. Классификация и использование моделей процесса принятия управленческих решений. Разработка и принятие управленческих решений в условиях неопределенности и риска. Формализация задачи методами теории игр.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Классификация, параметры и факторы качества управленческих решений. Особенности их организации и контроля выполнения. Аппарат управления организацией как основной субъект процесса их принятия. Условия неопределённости и риска при разработке решений.
курс лекций, добавлен 06.12.2011Анализ природы и особенностей управленческого решения, а также методов, используемых в процессе его принятия. Краткая характеристика банка. Использование "дерева решений" в процессе принятия управленческих решений на примере предприятии "Возрождение".
курсовая работа, добавлен 20.07.2013Задачи и особенности управления организацией. Сущность и аспекты изучения управленческих решений, их основные свойства и предъявляемые к ним требования. Классификация решений, методы их принятия менеджерами в процессе групповой или индивидуальной работы.
реферат, добавлен 15.03.2013Принятие решений как стержень в управлении предприятием. Виды управленческих решений, их типология. Содержание и стадии процесса принятия управленческих решений, формы их реализации. Характеристика отеля и анализ договорных отношений с персоналом.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Рассмотрение понятия экономической эффективности разработки и реализации управленческих решений. Выявление основных способов оценки управленческих решений. Определение ранжированного ряда альтернатив, используя методы экспертного и системного анализа.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Понятие, модели, стадии и методы принятия управленческих решений. Классификация стилей руководства, различаемых по степени участия работников в решении проблем организации. Особенности разработки управленческих решений на разных этапах развития компании.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Информационное обеспечение процесса разработки решений. Влияние информации на эффективность принятия управленческих решений. Методы оптимизации и требования к оформлению решений. Система учета, контроля и мотивации реализации управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Виды экономической деятельности, организационная структура управления ОАО "Беллифт". Виды предоставляемых услуг, их характеристика. Функции менеджмента на предприятии, методика принятия управленческих решений. Принципы подбора и расстановки кадров.
отчет по практике, добавлен 21.03.2016Теоретико-методологические основы управленческих ошибок линейных менеджеров. Основные функции и задачи менеджера. Эмпирическое исследование ошибок линейных менеджеров на современном предприятии. Направления повышения эффективности их деятельности.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017Основные виды управленческих решений. Принятие решения на основе рационального подхода. Диагностика проблемной ситуации. Ограничения и критерии принятия решения. Выявление, оценка, выбор альтернатив. Анализ факторов влияния в процессе принятия решения.
контрольная работа, добавлен 04.02.2015Модели и способы принятия управленческих решений. Основные технико-экономические показатели предприятия ООО "Амур-Аудит". Анализ финансовых показателей деятельности предприятия. Расчет экономической эффективности принятия управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Характеристика производственно-хозяйственной и инвестиционной деятельности, организационной структуры, планирования, структуры персонала, финансового состояния ЧУП "Белтрансхолод". Анализ управления и принятия управленческих решений на предприятии.
отчет по практике, добавлен 03.09.2010Понятие управленческого решения и его разновидности, отличительные признаки и назначение. Механизм выработки, принятия и реализации управленческих решений на современном предприятии. Необходимость разработки интеллектуальных систем сопровождения.
курсовая работа, добавлен 19.07.2010