Клиентоориентированный подход в отрасли HORECA
"Клиентоориентированность": понятие, виды, формы. Применение этого подхода в индустрии гостеприимства. Уровень и категория обслуживания в отрасли HORECA. Методы и формы построения отношений с клиентами. Тренинг как метод развития клиентоориентированности.
Подобные документы
- 76. Оценка роли франчайзинговой формы организации бизнеса российского предприятия с зарубежными фирмами
Понятие и сущность франчайзинга. Основные тенденции развития франчайзинга в современных условиях. Особенности организации франчайзинговых отношений с зарубежными фирмами. Предложения по развитию франчайзинговых отношений магазина, условия франшизы.
дипломная работа, добавлен 08.06.2017 Концепция маркетинга в туризме, ориентированного на потребности рынка и желания покупателей. Изучение и прогнозирование рынка услуг туризма, влияние данного процесса на конкурентоспособность. Возможность использования маркетингового подхода в отрасли.
презентация, добавлен 19.10.2014Виды и способы торговли в условиях рыночных отношений. Оптовая и розничная торговля. Формы предприятий. Роль торговли в формировании потребительского рынка, решении социально-экономических задач. Показатели развития торговли.
реферат, добавлен 31.01.2004Теоретические основы товарной дифференциации в отрасли "торговля". Возможность товарной дифференциации в различных типах рынка. Дифференциация на рынке мобильных телефонов и смартфонов. Разработка мероприятий по развитию дифференциации товарной группы.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Цели, принципы, внешняя среда фирмы, специализирующейся на торговле сотовыми телефонами, цифровыми фотоаппаратами. Многообразные формы и методы розничной торговли. Товарооборот как показатель, характеризующий объёмы и качество розничной торговли.
отчет по практике, добавлен 18.05.2011Объединение фирм при формировании величины отраслевого предложения как суммы величин выпусков, представленных в отрасли фирм. Построение отраслевой кривой потребления. Краткосрочное отраслевое равновесие. Краткосрочное и долгосрочное предложение отрасли.
презентация, добавлен 04.11.2015Применение технологии коммуникаций с использованием творческого подхода. Представление об организации как культурном феномене. Процесс выяснения потребностей. Исследование коммуникационного процесса на примере магазинов "Теорема", "Молния", "Ашан".
контрольная работа, добавлен 15.03.2014Понятие "продукция" и "уровень качества". Позиционирование продукции в маркетинговых исследований. Качество продукции как экономическая категория. Эволюция методов управления качеством. Развитие элементов управления качеством на российских предприятиях.
курсовая работа, добавлен 13.01.2009Содержание понятия, характерные особенности, этапы создания, методы развития и модели портфелей брендов, а также вопросы управления. Сравнительная характеристика архитектуры брендов компаний фармацевтической отрасли: ОАО "Фармстандарт" и "Фармсинтез".
курсовая работа, добавлен 16.07.2011- 85. Тренинг продаж
Понятие и схема организации тренинга, его назначение и сферы применения. Разновидности тренингов в зависимости от их направленности и функциональных особенностей. Структура программы тренингов и их составные части, этапы и предъявляемые требования.
контрольная работа, добавлен 22.03.2010 Коммуникация как объект и предмет исследования, ее функции, виды и формы. Специфика и модели коммуникативного процесса. Новые коммуникативные технологии в сфере производства и потребления информации. Анализ семиотического подхода к изучению коммуникации.
учебное пособие, добавлен 20.05.2011Классификация предприятий общественного питания и предоставляемых ними услуг. Типы ресторанного обслуживания. Характеристика индустрии питания в европейских странах. Национальные особенности ресторанного обслуживания во Франции, Германии и Великобритании.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Характеристика детского кафе, требования к нему. Состав торговых помещений детского кафе, их назначение. Условия организации потребления пищи. Формы обслуживания потребителей в кафе. Процесс обслуживания посетителей. Порядок оказания дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 19.07.2013Теоретические основы стимулирования сбыта, формирование спроса и роль стимулирования сбыта в системе маркетинга. Методы прогнозирования спроса и стимулирования сбыта. Организационная характеристика, анализ сбытовой политики, спроса и сбыта кафе "Крем".
дипломная работа, добавлен 10.06.2010Понятие фирменного стиля и практические аспекты его использования. Особенности фирменного стиля в ресторанном бизнесе. Мировая практика формирования фирменного стиля ресторанов. Направление деятельности КДЦ "Ганза", его организационная структура и стиль.
курсовая работа, добавлен 23.02.2012Характеристика основных особенностей услуг как объекта маркетинг-услуги. Анализ современного состояния и перспективы развития индустрии развлечения. Принципы организации и проведения дискотек. Состояние и уровень развития научно-технического прогресса.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015Юридическое наименование предприятия, основные виды деятельности, формат магазина, метод продажи товаров. Анализ месторасположения, зоны обслуживания, оценка конкурентов, потребителей, ассортимента. Стратегия обслуживания покупателей, сервисная политика.
дипломная работа, добавлен 11.09.2016Понятие и содержание каналов распределения, их структура и основные элементы, главные уровни распределения, методика и критерии выбора. Виды предприятий торговли, основные формы торговли. Анализ товарного ассортимента и товарной номенклатуры предприятия.
контрольная работа, добавлен 09.12.2010Механизм правового регулирования предпринимательской деятельности. Понятие, формы, виды торговли, формы ее осуществления. Продажа товаров из розничной торговой сети юридическим лицам и частным предпринимателям. Государственный контроль в области торговли.
курсовая работа, добавлен 04.02.2010Особенности рекламы на предприятиях культуры и искусства, реклама на телевидении, радио, в прессе и Интернете. Изучение российской индустрии звукозаписи. Анализ подхода к музыкальной продукции как к объекту рекламы, сущность деятельности рекорд лейблов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011Понятие электронной коммерции. Задачи и функциональные возможности систем B2B ("бизнес для бизнеса") - формы взаимодействия и построения интернет-бизнеса. Факторы, влияющие ее на развитие. Виды электронных торговых площадок. Анализ российского рынка В2В.
курсовая работа, добавлен 30.09.2012Медиаплан и особенности его разработки. Разработка рекламной кампании на предприятиях строительной отрасли. Разработка рекламной кампании предприятия ООО "Ком-Билдинг". Факторы, определяющие рекламную кампанию предприятия. Медиаплан ООО "Ком-Билдинг".
курсовая работа, добавлен 30.08.2012Современная теория логистики, ее сущность, методология, показатели и тенденции развития. Общая характеристика и особенности системного анализа, кибернетического подхода и исследования операций. Понятие, сущность, этапы, методы и принципы прогностики.
контрольная работа, добавлен 03.01.2010Понятие закупочной логистики. Служба закупок на предприятии. Понятие и основные принципы сетевого планирования. Построение сетевых моделей. Метод критического пути и его применение в сетевом планировании. Основные принципы построения сетевого графика.
курсовая работа, добавлен 30.11.2011- 100. Основы маркетинга
Формы и виды маркетинга. Сущность покупательского поведения. Емкость рынка как объем товара. Понятие и свойства маркетинговой информации. Понятие и функция цены. Ценообразующие факторы. Розничная и оптовая торговля. Понятие и виды рекламы. Сегментация.
шпаргалка, добавлен 04.02.2009