Обязательная сертификация майонеза "Пир горой" Провансаль
Проведение сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья, цели и принципы подтверждения соответствия. Порядок проведения сертификации майонеза. Отбор образцов, их идентификация и испытание. Принятие решения о выдаче сертификата соответствия.
Подобные документы
Анализ химического состава пищевых продуктов для потребления качественной по составу пищи. Изменение содержания воды в пищевых продуктах в процессе их перевозки и хранения. Потребление минеральных веществ. Классификация углеводов, жиров и белков.
контрольная работа, добавлен 29.10.2010Сущность, принципы, цели и основные направления маркетинга на предприятии. Принципы проведения сегментации потребителей. Анализ издержек и разработка ценовой политики. Оценка конкурентных позиций фирмы. Порядок формирования производственной программы.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Факторы, влияющие на принятие решения о покупке какого-либо продукта или услуги. Отражение качества в имидже товара. Влияние имиджа на коммуникационную политику на страховом рынке. Разработка коммуникационной стратегии для имиджевого потребления.
реферат, добавлен 02.12.2011Методика контроля содержания групп химических веществ в пищевых продуктах и гигиенические требования к допустимому уровню содержания токсичных элементов в продовольственном сырье. Классификация и нормы применения пищевых добавок и экспертиза товаров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Диетические и лечебно-профилактические свойства кисломолочных продуктов, классификация, порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы: взятие средней пробы, органолептические исследования; контроль физико-химических показателей; пороки продукции.
реферат, добавлен 22.01.2013Методика составления бюджетов. Порядок величины расходов на маркетинг, уравнение прибыли. Пример бюджета маркетинга. Методы разработки маркетингового бюджета. Методы финансирования "от возможностей", фиксированного процента, соответствия конкуренту.
реферат, добавлен 30.03.2010Психофизиологические основы осязательных ощущений. Виды тактильного общения и прикосновений. Взаимосвязь органолептических и инструментальных показателей качества продуктов. Адаптация к различным ароматным веществам. Сенсорный анализ пищевых продуктов.
реферат, добавлен 17.10.2014Особенности процесса принятия решения о покупке в онлайн-среде. Специфические факторы, влияющие на принятие решения о покупке в онлайн-магазинах одежды. Создание модели, описывающей влияние всех факторов на принятие решение о покупке в онлайн-магазине.
дипломная работа, добавлен 11.02.2017Пищевая ценность, классификация, упаковка и маркировка, порядок сертификации растительных масел на примере продуктового магазина "Мария-Ра" г. Новосибирска. Организация работы и методы испытаний. Результаты экспертизы качества растительных масел.
курсовая работа, добавлен 04.02.2011Характеристика экспертизы продовольственных товаров, особенности и этапы ее проведения для молочных продуктов. Обзор российского рынка йогуртов, показатели их качества и методы контроля. Нормативно-техническая база экспертизы и порядок ее проведения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Технология принятия решений в условиях неопределенности. Характеристика хозяйственной деятельности ОАО "ЖБК-1". Маркетинг и стратегия развития предприятия. Оценка платежеспособности предприятия. Диагностика проблем предприятия и принятие решения.
курсовая работа, добавлен 06.11.2008Холод – наилучший способ сохранения продуктов, их хранение в течение многих месяцев становится возможным только после глубокого замораживания. Классификация способов отепления и размораживания, сравнительная оценка. Применение холода при получении соков.
контрольная работа, добавлен 14.02.2011Виды, этапы развития, цели и задачи проведения бенчмаркинга на предприятии. Факторы, которые определяют процесс бенчмаркинга, анализ и сравнение конкурентных преимуществ. Бенчмаркинг параметров и качества продуктов, уровня обслуживания клиентов, имиджа.
курсовая работа, добавлен 27.06.2010Специфика подготовки и проведения электронных торгов. Сбор и консолидация заявок, проведение конкурсов, заключение и исполнение контрактов. Порядок проведения электронного аукциона. Особенности работы на белорусской электронной торговой площадке.
реферат, добавлен 06.05.2014Общее положение, место и роль идентификации и фальсификации товаров. Виды, способы, методы идентификации и фальсификации товаров. Способы и методы обнаружения фальсификации отдельных групп продовольственных товаров. Наиболее вредные виды пищевых добавок.
учебное пособие, добавлен 29.09.2010Ассортимент российского рынка питьевой воды. Добыча и розлив воды, соотвествие гигиеническим требованиям. Анализ соответствия нормативным требованиям бутылированных вод, случаи фальсификации. Обзор рынка потребления бутилированной воды, принципы упаковки.
контрольная работа, добавлен 15.02.2011Сущность и основные принципы проведения презентаций. Визуальные средства и технологии проведения мультимедийных презентаций. Организация общественного мнения в целях наиболее эффективного функционирования предприятия. Обратная связь с аудиторией.
презентация, добавлен 28.05.2014Методы, причины и цели тестирования продуктов. Выигрышная идея продукта, реакция потребителей на модификацию продукта. Предъявление исков конкурентам. Виды новых продуктов. Образцы и типы тестов. Парное сравнение. Метод холл-теста и фокус-группы.
реферат, добавлен 27.01.2009Роль и место идентификации в товароведной деятельности, при экспертизе продуктов детского питания. Продукты на зерновой, фруктово-ягодной и овощной основе. Товароведная классификация консервов. Классификация и ассортимент консервов на рыбной основе.
курсовая работа, добавлен 10.07.2013Требования к реализации пищевых продуктов. Схема составления акта санитарного обследования предприятий продовольственной торговли. Реализация продуктов из вскрытых потребительских упаковок. Продукция, запрещенная для реализации в организациях торговли.
презентация, добавлен 22.01.2017Характеристика факторов, определяющих качество пряжи. Особенности проведения оценки содержания маркировки образцов пряжи, произведенных и реализуемых ОАО "Семеновская пряжа". Анализ физико-химических показателей качества образцов текстильной продукции.
дипломная работа, добавлен 02.07.2019Общий порядок принятия предварительного решения по классификации товаров. Удельный вес стран-импортеров пневматических шин в 2011 году. Нормативные документы по экспертизе шин. Решение о назначении таможенной экспертизы. Акт отбора проб и образцов.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Цели, задачи, основные понятия маркетингового исследования. Формулирование целей маркетингового исследования. Выбор методов проведения, определение типа требуемой информации, источников ее получения, специфика методов сбора данных. Примеры решения задач.
контрольная работа, добавлен 21.02.2010Товарная экспертиза - оценка видовых, количественных, качественных и стоимостных характеристик товаров. Изучение порядка проведения и методов товарной экспертизы крекеров и галет. Проведение органолептического анализа представленных образцов крекеров.
курсовая работа, добавлен 17.06.2011Характеристика пушного, мехового сырья. Технология выделки шкурок. Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изделий. Контроль правильности классификации товаров. Идентификация пушно-мехового сырья и изделий из них.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012