Традиції та культура харчування народів світу
Особливості організації обслуговування іноземних туристів в готельно-ресторанних комплексах
Подобные документы
Аналіз сучасного стану гастрономічного туризму Правобережного Полісся. Культура харчування поліщуків з урахуванням національних, релігійних, історичних та природно-географічних умов. Основні проблеми та напрями розвитку гастрономічних турів у регіоні.
статья, добавлен 11.09.2017Характеристика Італії як туристичної дестинації. Організація культурно-пізнавального туру в Італію, його маршрут, об’єкти відвідування, засоби розміщення, транспортне забезпечення, харчування туристів, програма перебування та калькуляція вартості.
курсовая работа, добавлен 28.02.2013Технологія створення та реалізації туристичного продукту фірми. Організаційно-економічна характеристика компанії ПП "Диліжанс-Тревел". Організація обслуговування клієнтів у турфірмі. Формування та розробка спеціальних заохочень та пропозицій для туристів.
отчет по практике, добавлен 24.11.2014Характеристика країни: адміністративний поділ, державне управлення, герб та прапор. Кількість іноземних туристів на території Грузії протягом 2011-2015 років. Індустрія гостинності в Грузії. Опис послуг "Saba Hotel". Ресторан-музей "Етно-Цісквілі".
контрольная работа, добавлен 04.04.2016Загальна характеристика готельно-туристичної індустрії м. Львова, оцінка її ефективності на сучасному етапі. Опис діяльності туристичної фірми "Леотур", історія розвитку. Характеристика готелю "Гранд-Готель", переваги та недоліки. Туроператори України.
отчет по практике, добавлен 03.04.2012Найбільш перспективні регіони України для розвитку спеціалізованого етнографічного туризму. Характеристика змісту та особливостей програми обслуговування туристів на діловому спеціалізованому турі, методологія розробки авторського програмного продукту.
контрольная работа, добавлен 21.01.2012Ностальгічний туризм в Україні. Туристично-рекреаційний потенціал Дніпропетровської області. Характеристика змісту та особливостей програми обслуговування туристів на археологічному спеціалізованому турі. Авторський археологічний спеціалізований тур.
контрольная работа, добавлен 03.12.2010Загальна характеристика закладу готельно-ресторанного господарства та його організаційна структура. Нормативно-правове регулювання діяльності. Архітектура, інтер'єр та концептуальна направленість. Організація і управління закладом готельного господарства.
отчет по практике, добавлен 17.03.2014Поняття та правила організації банкету-чай та банкету-кава, рекомендовані меблі та оформлення залу. Критерії підбору столових приладів та посуди. Порядок обслуговування гостей банкетів. Аналіз стану сервісу діючого ресторану за показниками тип, клас.
контрольная работа, добавлен 10.02.2011Характеристика США та основних об'єктів туристичного інтересу країни. Розробка траси маршруту та вибір засобів розміщення туристів. Огляд туроператорів, готелів та описання пакету транспортних послуг. Програма ділового туру "Київ - Нью-Йорк - Київ".
курсовая работа, добавлен 26.08.2011Гастрономічний туризм, як різновид туризму, пов’язаний з ознайомленням і дегустацією національних кулінарних традицій країн світу. Особливості і правила організації програми винних турів, метою яких є дегустація, споживання, покупка вина на виноробництві.
курсовая работа, добавлен 09.05.2011Загальна характеристика якості обслуговування у готельному підприємстві. Організація діяльності служб готеля. Аналіз роботи 5-ти зіркових готелів у світі. Шляхи удосконалення якості обслуговування у цій сфері на прикладі готеля "Feride" в місті Вінниця.
курсовая работа, добавлен 26.11.2015Особливості географічного положення Брунею; характеристика рельєфу, клімату, внутрішніх вод країни як природних умов розвитку туризму. Народонаселення, раси, конфесії держави, її культура та традиції. Економіка та туристська інфраструктура в країні.
курсовая работа, добавлен 02.04.2013Маркетингові аспекти розробки екскурсійного туру з відпочинком до Греції. Оцінка попиту та пропозиції на даний вид подорожей і портрет потенційного клієнта. Вимоги до процесу обслуговування туристів під час подорожі. Форма туру та схема маршруту.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Погляди античних філософів на фізичну культуру як основу гармонійного розвитку особистості. Життєустрій та особливості поведінки громадянина: формування чеснот, прагнення публічного визнання. Ідея гармонії культу тіла й інтелекту в Олімпійських агонах.
статья, добавлен 24.04.2018Маркетингові аспекти розробки дитячого оздоровчого туру в Болгарію, оцінка попиту на даний вид подорожей і портрет потенційного клієнта, вимоги до процесу обслуговування туристів. Позиціонування та просування туру, рекламно-інформаційна підтримка.
курсовая работа, добавлен 04.12.2013Ресторанна діяльность. Розвиток закладів харчування. Ознаки класифікації закладів ресторанного господарства. Типи підприємств харчування та їх характеристика. Загальні вимоги до закладів ресторанного господарства. Послуги ресторанів, барів, їдалень.
лекция, добавлен 26.10.2008Готельно-ресторанний бізнес як складова туристичної галузі. Основи діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Організація робочого часу працівників. Організація робочого часу працівників готелю "Інтурист". Резерви вдосконалення роботи.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Історія розвитку глобальної мережі Інтернет. Організаційні аспекти застосування інтернет-технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю "Селена".
курсовая работа, добавлен 14.03.2015Дослідження значення велосипедного туризму в зміцненні здоров'я і підвищенні працездатності людини. Характеристика рекомендацій для підготовки маршрутів та проведення велосипедних туристичних походів, організації цікавих заходів, вимог безпеки туристів.
статья, добавлен 18.07.2011Технологічний цикл обслуговування споживачів. Функціонування відділу бронювання. Поняття "послуга" та його визначення для індустрії гостинності. Аналіз технології обслуговування споживачів у підприємстві готельного господарства "Istion Club&Spa".
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Розробка пакету програм та обслуговування по маршруту зарубіжних і внутрішніх туристів, як форма бізнесу. Аналіз роботи, пропозиції щодо оптимізації розробки турпродукту та шляхи вдосконалення щодо діяльності туристичного підприємства "Мері-тур".
курсовая работа, добавлен 28.08.2014Географічне положення, флора та фауна АР Крим, туристичні міста та інфраструктура. Програма перебування туристів. Розрахунок вартості туру. Чинники, що впливають на етикет організації роботи персоналу готелів. Поняття додаткових послуг у готелях.
дипломная работа, добавлен 11.09.2014Розвиток індустрії туризму як одної з найперспективніших галузей економіки. Рекреаційна, соціальна, культурна, екологічна та просвітницька функції туризму. Регіональні аспекти розвитку і розміщення туристичного комплексу світу на прикладі ТОВ ТФ "САМ".
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Дополнительные услуги, предоставляющиеся в туристических комплексах. Информация об отеле "Навигатор" в Калининграде: описание номеров, стоимость проживания, конференц-зал и ресторан. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 22.03.2012