Традиції та культура харчування народів світу
Особливості організації обслуговування іноземних туристів в готельно-ресторанних комплексах
Подобные документы
Загальна характеристика кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу. Організація роботи в лабораторіях кафедри. Кількість номерів і місткість готелю, його структура та матеріально-технічне забезпечення. Функціональні обов'язки персоналу.
отчет по практике, добавлен 09.05.2014Обґрунтування місткості підприємств харчування. Визначення кількості страв і напоїв, які реалізуються в залі. Складання плану-меню та програми цеху. Розрахунок необхідної кількості працівників цеху. Характеристика приміщень їдальні при базі відпочинку.
курсовая работа, добавлен 06.02.2016Дослідження передумов, етапів зародження і еволюції жіночого марафонського бігу. Характеристика особливостей жіночого організму та основних причин встановлення обмежень на участь у марафонах: вагітність, особливості потовиділення та харчування марафонців.
курсовая работа, добавлен 25.09.2010Сутність, історія зародження та етапи розвитку ділового туризму. Світовий досвід організації ділових подорожей. Ресурсна база та особливості організації туру ділового характеру в Україні. Узагальнення основних проблем і перспектив розвитку цього напряму.
курсовая работа, добавлен 26.03.2014Сутність та особливості послуг, які надаються у готельному господарстві. Аналіз стану маркетингового середовища готелю, його організаційно-економічна характеристика, вивчення організації надання послуг споживачам. Оцінка архітектурно-планувальних рішень.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Дослідження особливостей організації методики тренувань пауерліфтерів від рівня початкової базової підготовки до етапу спортивного вдосконалення. Аналіз динаміки змін компонентів тренувань пауерліфтерів. Тренувальний процес кваліфікованих пауерліфтерів.
статья, добавлен 18.12.2017Стан і перспективи розвитку готельного господарства України. Впровадження принципів гостинності у сфері в'їзного та внутрішнього туризму. Питання дотримання національних стандартів якості обслуговування та підготовки персоналу в готельній індустрії.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Загальна характеристика захворювань суглобів. Етіологія, патогенез, клініка артрозів. Особливості лікувальної фізичної культури. Методика лікувального масажу. Фізіотерапевтичні процедури при реабілітації. Особливості застосування механотерапії і працетера
курсовая работа, добавлен 07.02.2009Особливості проведення масових змагань спортсменів Параолімпійських нозологій. Організаційні і соціальні аспекти розвитку спорту інвалідів. Відновлення і розширення у людини рухової активності. Реабілітація інвалідів засобами фізичного виховання.
реферат, добавлен 20.04.2015Засоби й методи розвитку швидкісно-силових якостей. Розвиток швидкісно-силових якостей на різних етапах річного циклу тренування спринтерів. Деякі біохімічні аспекти харчування спортсменів при розвитку швидкісно-силових якостей. Методи тестових завдань.
курсовая работа, добавлен 07.10.2008- 111. Готель "Світязь"
Розміщення закладу готельного господарства в містобудівній структурі. Характеристика архітектурних композицій та інтер'єру приміщень готелю "Світязь". Обслуговування гостей службою прийому. Складові клінінгових технологічних циклів житлових приміщень.
отчет по практике, добавлен 14.11.2014 - 112. Тематичні парки
Тематичні парки у світовій індустрії розваг. Характеристика найбільш відомих і відвідуваних тематичних парків світу. Роль тематичних парків у розвитку міжнародного туризму. Прогнози Світової організації торгівлі про роль тематичних парків в XXI ст.
реферат, добавлен 13.08.2010 Характеристика атлетичної гімнастики як засобу фізичного виховання. Специфіка організації тренувальних занять. Методичні особливості застосування гирі на заняттях атлетичною гімнастикою юнаків. Вплив занять на фізичний розвиток спортсменів 17-20 років.
дипломная работа, добавлен 23.09.2012Загальна характеристика туристичного підприємства, що вивчається, Організаційні основи його діяльності. Особливості та нормативні основи забезпечення клієнтів туристичними послугами, специфіка різних видів подорожей. Підходи до забезпечення реклами.
отчет по практике, добавлен 25.11.2013Витоки і традиції народного фізичного виховання. Становлення та розвиток національної фізичної культури в період Київської Русі та Козаччини. Особливості фізичного виховання в XVII-XХ століття. Сучасні пріоритети розвитку фізичного виховання в Україні.
реферат, добавлен 16.11.2010Основні відомості про Бразилію - одну з найбільших країн світу як за величиною території, так і за кількістю населення. Особливості природного потенціалу Бразилії. Визначні історико-культурні пам’ятки цієї країни. Напрямки розвитку туристичної галузі.
реферат, добавлен 10.11.2010Теоретичні основи дослідження туристичних комплексів. Організація обслуговування клієнтів, надання сервісу в комплексі, переваги та недоліки. Правила користування туристичним комплексом, надання готельних послуг. Теорія і практика управління якістю.
реферат, добавлен 27.02.2011- 118. Готель "Дніпро"
Загальна характеристика закладу розміщення "Дніпро", організаційна структура управління та основні служби. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Організація та технологія обслуговування на житлових поверхах: приймання, розміщення та обслуговування.
отчет по практике, добавлен 21.03.2019 - 119. Старим Подолом
Поняття екскурсії та екскурсійної діяльності. Основи екскурсійного обслуговування, його організація. Технологія підготовки нової екскурсії, її ведення. Екскурсія визначними місцями старого Подолу. Головні історичні вулиці. Втрачені пам’ятки Подолу.
курсовая работа, добавлен 25.10.2012 Загальні відомості готелю Radisson SAS Hotel. Характеристика готельної споруди та прилеглої території, складання план-схеми холу. Описання номерного фонду, рівня обслуговування та додаткових послуг. Типова пірамідальна структура управління готелем.
реферат, добавлен 12.03.2012Технологія сервісного обслуговування шведського столу в їдальні санаторія "Берізовські мінеральні води". Характеристика асортименту страв і напоїв, їхньої підготовки до реалізації на "шведській лінії" у закладах ресторанного господарства при готелях.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Види концептуальних готельних комплексів у світовому туристичному господарстві, їх різновиди та особливості. Відмінності та переваги концептуальних готелів в порівнянні зі стандартними готельними комплексами, пропозиції щодо їх можливого розвитку.
статья, добавлен 31.08.2017Особливості росту фонду вільного часу, транспорту, комунікацій, розширення сфери обслуговування як соціально-економічних факторів розвитку туристичного бізнесу. Оцінка чинників, що генерують громадські та рекреаційні потреби туризму в Республіці Білорусі.
реферат, добавлен 09.10.2010Cуть поняття "рекреаційно-туристичний комплекс". Мeтодичнi оcнови кpаїнознавчого доcлiджeння оcобливоcтeй pозвитку рекреаційно-туристичного комплексу. Особливості територіальної організації, перспективи розвитку рекреаційно-туристичного комплексу Єгипту.
дипломная работа, добавлен 17.06.2014Соціальний аспект паломницького туризму в Україні, його інформаційне забезпечення. Пам’ятки сакрального мистецтва, як об’єкт паломницького туризму. Концепція проекту "Патріарший паломницький центр у Львові". Релігійний туризм - перспективний напрямок.
реферат, добавлен 15.03.2010