Традиції та культура харчування народів світу
Особливості організації обслуговування іноземних туристів в готельно-ресторанних комплексах
Подобные документы
Туризм з діловою метою як найбільш перспективний вид туризму, його особливості: позасезонність, прогностичність, орієнтація на клієнта з високим рівнем доходу. Аналіз загального розвитку конгресного туризму та його потенціальних можливостей в Україні.
курсовая работа, добавлен 12.07.2010Фирменный стиль и имидж средств размещения в рекреационных комплексах. Разработка структуры управления крупного горнолыжного курорта. Должностная инструкции горничной службы номерного фонда. Анализ управления имиджем и репутацией ОАО "Гостиницы "Обь".
контрольная работа, добавлен 12.07.2011Аналіз організаційно-економічної характеристики готелю. Роль інженерно-технічної служби на підприємстві, її структура, функції, шляхи вдосконалення організації роботи з метою покращення якості обслуговування гостей. Застосування ламп розжарювання CreeLED.
курсовая работа, добавлен 08.10.2014Организация обеспечения безопасности в гостиницах и туристских комплексах. Задачи службы безопасности гостиницы и туристского комплекса в области обеспечения режима и охраны. Основные средства инженерно-технической защиты и обеспечения безопасности.
курсовая работа, добавлен 23.11.2011Значення організації дозвілля. Характеристика підрозділів, що організують дозвілля гостей на підприємстві готельного господарства. Аналіз ефективності запропонованих методів покращення послуг дозвілля на підприємстві готельного господарства "Либідь".
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Підготовка приміщень до проведення бенкету. Складання замовлення на кухню, у бар. Розрахунок необхідної кількості посуду, приборів. Організація обслуговування гостей. Характеристика технологічного процесу приготування чаю. Вимоги до якості чаю.
творческая работа, добавлен 27.02.2013Вивчення періодизації тренувального процесу. Узагальнення основних понять термінології біатлону. Особливості методів лижної підготовки та контролю. Аналіз значення режиму харчування для біатлоністів. Засоби, методи, навантаження функціональної підготовки.
курсовая работа, добавлен 26.09.2010Передумови розвитку туризму у Закарпатській області. Особливості природного середовища, історико-культурного і економічного розвитку, населення регіону; транспортна система, рекреаційні ресурси; туристична індустрія; готельно-ресторанна інфраструктура.
реферат, добавлен 25.10.2012Державні стандарти туристсько-екскурсійного обслуговування, порядок проектування послуг, розгляд можливих ризиків та їх джерел з метою забезпечення безпеки туризму на різних ієрархічних рівнях, в туркомплексах і при перевезенні; туристське страхування.
реферат, добавлен 23.11.2010- 85. Курорти Греції
Природні особливості і пам'ятки островів Греції (Скіафос, Міконос, Крит, Корфу) та її материкової частини. Характеристика й різновиди основних курортів та туристичних комплексів країни, їх привабливість для туристів, особливі послуги і вигоди помешкання.
реферат, добавлен 20.02.2011 Розміщення закладу готельного господарства. Протипожежна безпека в готелі "Кедем". Особливості роботи служб прийому і розміщення у готелі. Функції інженерно-технічної служби. Діяльність служби обслуговування. Пропозиції щодо покращення роботи в готелі.
отчет по практике, добавлен 20.02.2015Загальні передумови розвитку туризму в Словаччині. Політико-географічна характеристика країни. Особливості природного середовища, історичного та економічного розвитку. Туристичні ресурси країни: курорти, готельно-ресторанна структура. Робота митниці.
реферат, добавлен 18.12.2010Система матеріально-технічного постачання, санітарно-технічного й інженерно-технологічного обслуговування. Аналіз ринку послуг готельного господарства в Коломацькому районі Харківської області. Організація і технологія обслуговування у готелі "Хутір".
отчет по практике, добавлен 02.11.2014Документи для оформлення візи в Швейцарію. Характеристика об’єктів туристського інтересу. Програма ділового туру "Швейцарські банки та банківська документація". Порівняльна характеристика засобів розміщення в Женеві та Лозані, організація харчування.
курсовая работа, добавлен 14.05.2012Особливості і основні цілі індустріального туризму - відвідування об’єктів промислової спадщини (непрацюючих підприємств), пристосованих для туристів та музеїв. Основні об’єкти промислового туризму: заводи та фабрики, шахти та кар’єри, військові об’єкти.
реферат, добавлен 18.04.2011Характеристика службы приема и размещения. Факторы, влияющие на выбор автоматизированной системы управления. Российские компьютерные системы бронирования. Организация питания в гостиничных и туристических комплексах. Особенности услуг питания гостиниц.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Поняття та особливості готельних ланцюгів. Сучасний стан готельних мереж світу. Аналіз організаційної структури світового готельного господарства. Сучасний стан та найважливіші проблеми готельного бізнесу в Україні, рекомендації щодо їх покращення.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Агент по організації туризму, його робота, знання та вміння в туристичній діяльності. Вимоги до професійних якостей працівника туристичної галузі: якості характеру і особливості темпераменту. Функціональні обов'язки екскурсовода та гіда-перекладача.
лекция, добавлен 27.02.2015Заклади ресторанного господарства при готелі. Організація експрес-обідів, бізнес-ланчів, "шведських ліній" та "столів-буфетів". Міні-бар у номері готелю. Обслуговування в обідній час. Додаткові послуги закладів ресторанного господарства при готелі.
реферат, добавлен 06.11.2012Поняття та основні переваги готельних ланцюгів, найбільші готелі світу. Історія розвитку готельного ланцюга Хілтон. Технологічне оснащення, рівень та якість обслуговування в готелях. Основні принципи роботи, класифікація та номерний фонд ланцюга Хілтон.
реферат, добавлен 22.12.2011Історія створення Всесвітньої туристичної організації - міжнародної міжурядової організації в галузі туризму. Встановлення ефективного співробітництва організації з відповідними органами ООН та її спеціалізованими закладами. Мета діяльності організації.
презентация, добавлен 07.05.2015Виявлення основних етапів становлення туризму і логіки розвитку. Основні спонукальні мотиви мандрівництва. Особливості подорожей в Стародавньому Римі. Характеристика стародавнього світу. Виявлення основних традицій гостинності в Стародавньому Римі.
реферат, добавлен 24.03.2019Шейпінг в системі оздоровлення людини, рекомендації спеціаліста. Методика занять, тестування тих, що займаються. Види тренувальних занять та шейпінг-харчування. Правила складання програми катаболічного та анаболічного тренування. Протипоказання до занять.
курсовая работа, добавлен 17.04.2013Теоретичні аспекти організації послуг в готельному господарстві. Огляд асортименту послуг, що надаються сучасними готельними підприємствами. Диференційований підхід до екскурсійного обслуговування, його суть. Проведення екскурсії для різних груп.
курсовая работа, добавлен 13.03.2009- 100. Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"
Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях. Організація і система обслуговування гостей службою бронювання. Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Характеристика спорт-готелю "Селена".
курсовая работа, добавлен 22.10.2014