Разработка механизма повышения эффективности управления на примере ресторана "Сказка"
Краткая характеристика организации и технико-экономические показатели. Психологический климат в коллективе и анализ патологий менеджмента. Маркетинг в ресторанном бизнесе. Факторы внешней среды. Предложения по совершенствованию системы управления.
Подобные документы
Понятие, общая специфика управления и элементы системы. Предложения по повышению эффективности управления ООО "Корона" в условиях рыночных отношений. Комплекс мероприятий по совершенствованию системы коммуникаций и мотивации труда персонала организации.
дипломная работа, добавлен 09.01.2015Сущность внешней среды для организации. Механизм управления внутренней и внешней среды на примере организации ЗАО "Обувная фирма "Юничел". Оценка и поиск конкурентных преимуществ. SWOT-анализ предприятия. Методика эффективности предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Ситуационные факторы управления. Ситуационные переменные внутри организации. Факторы индивидуального поведения и успешности деятельности. Ситуационные факторы внешней среды. Анализ внешней среды организации. Отношение менеджера к управленческой ситуации.
реферат, добавлен 12.03.2009Качество продукции: понятие, показатели, системы управления. Стандартизация и сертификация в системе управления качеством. Расчёт и оценка эффективности функционирования системы менеджмента качества в ООО "ТрансГазСистемы", пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 22.08.2011Роль и значение благоприятного социально-психологического климата для повышения эффективности деятельности организации, факторы, влияющие на создание такого климата. Характеристика и анализ социально-психологического климата в ООО "Лесстройсервис".
контрольная работа, добавлен 28.05.2010Основные показатели рынка недвижимости города Казани. Процедуры оценка и анализ эффективности управления недвижимым имуществом на примере жилой и офисной недвижимости. Предложения по совершенствованию оценки эффективности управления недвижимостью.
дипломная работа, добавлен 10.04.2015Понятие внутренней и внешней среды организации в стратегическом менеджменте. Направления анализа внутренней среды: маркетинг, производство, финансы, персонал, структура управления. Факторы среды косвенного воздействия. Параметры оценки предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.01.2011Понятие социально-психологического климата и его роль в деятельности фирмы. Факторы формирования благоприятной атмосферы в коллективе. Исследование межличностных отношений персонала и его ценностно-ориентационного единства на примере ресторана "Сеул".
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Понятие эффективности и результативности менеджмента, а также факторы, влияющие на них. Социальная ответственность и организационная культура. Показатели экономической эффективности и производительность управления. Проблемы эффективности менеджмента.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Общая характеристика деятельности сети ювелирных салонов "SERGEY SLOTIN". Анализ внешней и внутренней среды организации. Анализ системы кадрового менеджмента. Проект мероприятий, направленных на развитие системы управления персоналом в организации.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Сущность и содержание социального менеджмента. Анализ внешней и внутренней среды филиала ООО "Юнилевер Русь" г. Тула. Разработка экономико-математической модели системы премирования в филиале. Пути повышения роли социального менеджмента в организации.
дипломная работа, добавлен 16.09.2014Характеристика особенностей функционирования ОАО "Невская Косметика". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Организационно-правовые особенности функционирования предприятия. Анализ его внешней и внутренней среды, структуры и культуры управления. Правовое обеспечение системы менеджмента и оценка ее конкурентоспособности. Разработка стратегии развития компании.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Система "грейдов" как основа повышения эффективности управления персоналом. Анализ системы управления персоналом и разработка путей по её совершенствованию в ООО "Химремонт". Кадровый состав предприятия, анализ существующей системы оценки кадров.
дипломная работа, добавлен 20.09.2016Классификация социально-психологических методов управления, анализ эффективности их использования и пути повышения на примере ОДО "Сатурн". Лидерство как один из социально-психологических методов управления. Организация управленческого труда.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Анализ существующей на предприятии системы управления, её сильные и слабые стороны, элементы внешней среды. Результаты проведения SWOT–анализа деятельности ОАО "Мегафон-Ритейл". Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Факторы, повышающие эффективность менеджмента. Пути повышения эффективности управления. Сбалансированная система показателей эффективности (ССП). Реинжиниринг. Опыт Ford Motor. Опыт Kodak. Пример повышения эффективности менеджмента организации.
реферат, добавлен 28.07.2008Социально-психологические методы управления как фактор эффективности деятельности предприятия. Анализ психологического климата в кафе "Галерея" и рекомендации по его совершенствованию. Обеспечение безопасности предоставления услуг на предприятии питания.
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Количественная характеристика трудовых ресурсов (персонала) предприятия. Имидж организации и его влияние на работу. Социально-психологический климат организации. Основные функции кадрового менеджмента компании. Теории лидерства: основные подходы.
шпаргалка, добавлен 24.09.2010Предприятие как объект управления. Факторы влияния на систему управления. Иерархические и органические типы структур управления. Проектирование функций управления. Проект мероприятий для повышения эффективности организации управления.
дипломная работа, добавлен 06.06.2007Факторы формирования конкурентоспособности организации. Общая характеристика ООО "Агентство Гарант", анализ внешней и внутренней среды предприятия, оценка его конкурентоспособности. Пути повышения конкурентных преимуществ исследуемой организации.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014Основные принципы оценки эффективности стратегии организации. Характеристика и анализ целей, миссии организации. Анализ стратегического управления на примере компании ОАО "ФосАгро". Пути повышения эффективности стратегического управления в компании.
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Понятие, элементы и факторы внешней среды предприятий общественного питания. Понятие, необходимость и цель анализа внешней среды предприятия и управления ею. SWОT и PEST-анализ микро- и макроокружения ресторана. Методы воздействия на внешнюю среду.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Понятие малого бизнеса и некоммерческого предприятия, принципы менеджмента на них. Краткая характеристика организации и анализ экономических показателей, анализ организационной структуры, внешней и внутренней среды. Управление персоналом в организации.
дипломная работа, добавлен 20.06.2012Исследование процесса организации услуг ресторанной деятельности на примере предприятия ФРОМАЖ и осмысление методологических основ формирования имиджа организации в ресторанном бизнесе и оценка эффективности проекта. Анализ процесса открытия ресторана.
дипломная работа, добавлен 30.09.2011