Технологические особенности работы развлекательного центра (на примере торгово-развлекательного центра "МАКСИ")
Разработка технологической концепции торгово-развлекательного центра - предприятия розничной торговли, объединяющего на своей территории продовольственные и непродовольственные товары, а также предприятия сферы услуг, общественного питания и досуга.
Подобные документы
Качество услуг и культура обслуживания на предприятиях общественного питания. Анализ организационной структуры, технико-экономических показателей и конкурентоспособности пиццерии. Разработка системы контроля организации и качества работы персонала.
дипломная работа, добавлен 12.11.2013Понятие, элементы и факторы внешней среды предприятий общественного питания. Понятие, необходимость и цель анализа внешней среды предприятия и управления ею. SWОT и PEST-анализ микро- и макроокружения ресторана. Методы воздействия на внешнюю среду.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Анализ деятельности ООО "АКРОН Менеджмент". Характеристика прединвестиционной стадии девелоперского проекта на примере строительства бизнес-центра "Садовая-Кудринская, 3". Разработка мероприятий по внедрению процесса управления рисками в проекте.
дипломная работа, добавлен 09.11.2010Основы создания и функционирования предприятий общественного питания. Задачи и особенности составления бизнес-плана, финансовое планирование. Анализ основных составляющих при создании бизнес плана. Формы и методы управления сферой общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.08.2014Исследование роли менеджера торгового предприятия на примере магазина розничной торговли "Камелот и К" в целях определения его значения и основных функций. Персонал магазина и определение роли менеджера в урегулировании конфликтов и мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Описание организации работы предприятия общественного питания – ресторана. Характеристика функций различных рабочих точек, потребное количество персонала, организационная схема управления. Его организационно-правовая форма и основные подразделения.
отчет по практике, добавлен 08.10.2014Анализ работы сервисного центра. Сильные стороны отдела сельскохозяйственной техники. Композиционные материалы для упрочнения поверхности металлов и сплавов. Анализ экономической эффективности затрат, расчет стоимости мероприятий по внедрению технологии.
дипломная работа, добавлен 01.05.2014Контроллинг персонала – регулирование деятельности предприятия в области трудовых ресурсов на основе решения задач планирования, учета и контроля. Методы повышения мотивации управленческой деятельности менеджера на предприятиях общественного питания.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017Ознакомление деятельностью магазина "Карусель". Перечень основных и дополнительных услуг торговой организации. Изучение и соблюдение правил торговли и правил внутреннего распорядка. Организация технология приемки товаров по количеству и качеству.
отчет по практике, добавлен 12.05.2014Организационно-управленческая структура предприятия. Анализ его внутренней и внешней среды, экономических показателей деятельности и рынка общественного питания. Сущность и элементы имиджа. Мероприятия по его повышению и расчет затрат на их реализацию.
дипломная работа, добавлен 14.03.2015Характер обслуживания в сфере общественного питания. Оценка качества сервиса. Организационная экономическая характеристика ресторана. Совершенствование организационной структуры управления, повышение качества работы персонала на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 17.04.2015Особенности производительности труда на предприятии общественного питания. Пути повышения производительности труда, оценка эффективности использования аутсорсинга и краудсорсинга, оценка влияния внедрения новых технологий на производительность труда.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Характеристика кафе "Русь". Требования, предъявляемые к предприятию общественного питания. Этапы создания и получения разрешительной документации. Организационная структура и структура управления. Оценка размера необходимых инвестиций для открытия кафе.
курсовая работа, добавлен 04.04.2011Теоретические аспекты построения систем управления персоналом на предприятиях сферы услуг, основные задачи и принципы кадровой политики. Проведение анализа эффективности управления персоналом на предприятии общественного питания на примере ООО "Ромул".
дипломная работа, добавлен 24.03.2011Роль и место инноваций в структуре работы предприятия. Инновационные тенденции в современных условиях. Инновации, создающие новые рынки. Особенности рынка культурной отрасли. Разработка инноваций в сфере услуг для внедрения в функционирование арт-кафе.
дипломная работа, добавлен 04.07.2011Характеристика предприятия торговли продуктами питания ООО "Петрович". Выявление и оценка конкурентных преимуществ предприятия. Анализ структуры потребления продукции магазинами. Направления совершенствования по управлению конкурентными преимуществами.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Разработка организационно-методических и нормативно-технических документов для решения отдельных задач управления персоналом организации по месту прохождения практики. Торгово-технологические процессы и коммерческая деятельность в ООО "КавМинВоды".
отчет по практике, добавлен 22.08.2010Конкурентоспособность предприятия торговли и определяющие ее факторы. Управление конкурентоспособностью в торговле. Анализ конкурентоспособности ООО "Универсам № 2". Разработка конкурентной стратегии торгового предприятия и мероприятия по ее реализации.
дипломная работа, добавлен 09.11.2010- 119. Освоение технологической инновации на основе лицензионного соглашения в сфере электроэнергетики
Анализ деятельности предприятия "Великоустюгские электрические сети", номенклатура выполняемых функций и оказываемых услуг. Оценка технико-экономических показателей предприятия. Анализ экономической целесообразности освоения технологической инновации.
дипломная работа, добавлен 09.11.2016 История создания и развития ООО "Комус"; миссия компании, ее цели, структура управления, ассортимент продукции и услуг, поставщики. Факторный и рефлексивный анализ торгово-производственного предприятия: конкуренты, SWOT-анализ; оценка потенциала сети.
практическая работа, добавлен 26.12.2011Типы и виды организации сферы услуг, ее специфика. Отличительные характеристики новых параметров производства материальных товаров и услуг. Принципы и методы планирования. Анализ мотивации персонала и внедрение инноваций в организациях сферы услуг.
курсовая работа, добавлен 14.09.2010Понятие и сущность организации, ее внутренняя среда, переменные и методика исследования. Анализ системы управления и элементов внутренней среды ОАО "МРСК-Центра" ПО "Ливенские электрические сети". Модель эффективного управления внутренней средой фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.08.2011Разработка стратегии развития предприятия общественного питания. Миссия предприятия "Формат-кафе", иерархия его целей. Анализ внутренней среды предприятия ООО "Альфека": стратегический ценовой и SWOT-анализ. Внешняя среда и конкурентные преимущества.
отчет по практике, добавлен 04.05.2009Специфика деятельности предприятия электронной торговли и ее учет в управлении персоналом. Адаптация технологии управления профессиональным развитием сотрудников к условиям кадрового менеджмента предприятия электронной торговли ООО "Pull and Bear".
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Роль торговых предприятий в совершенствовании торгового обслуживания населения. Характеристика магазина "Шамса", его торгово-технологические процессы, планирование торгового зала, рекламная деятельность и пути повышения качества обслуживания покупателей.
реферат, добавлен 25.11.2009