Проектирование холодного цеха в шашлычной на 40 мест
Характеристика шашлычной и холодного цеха, гигиенические требования к размещению предприятия. Разработка производственной программы шашлычной. Составление таблиц реализации продукции холодного цеха. Технологический расчет и подбор оборудования.
Подобные документы
Составление графика планово-предупредительного ремонта электрооборудования цеха, включая определение видов и количества ремонтов на год и категории их сложности. Расчет численности ремонтных рабочих для ремонта и обслуживания электрооборудования цеха.
курсовая работа, добавлен 11.04.2013Определение потребности в оборудовании и трудовых ресурсах. Расчет производственной площади цеха методом укрупненного проектирования, с использованием усредненных нормативов, площади для внутренних складских помещений цеха и размещения специалистов.
курсовая работа, добавлен 24.08.2012История создания, назначение и технологическая схема компрессорной станции. Структура аппарата управления. Формирование финансовых результатов предприятия. Расчет производственной программы цеха, показателей по труду и себестоимости компримирования газа.
курсовая работа, добавлен 22.08.2013Описание составного цеха по производству шихты и обработке сырьевых материалов ОАО "Гомельстекло". Характеристика технологического процесса и спецификации оборудования цеха. Расчет себестоимости шихты, численности работников, производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Нормы расхода сырья и прочих материалов на 1 тонну продукта. Наименование и стоимость оборудования. Расчет выручки от реализации продукции за первый год работы цеха. Заработная плата рабочих и отчисления на социальные нужды. Амортизационные отчисления.
контрольная работа, добавлен 01.11.2013Организация структуры предприятия на примере производственного швейного объединения. Выбор схемы работы цеха, расчет объема производства, суточной потребности материалов, количества рабочих и оборудования. Планировка грузопотока между цехами и участками.
курсовая работа, добавлен 17.06.2009Производственная программа изделий и её трудоемкость. Технологический процесс изготовления детали. Определение потребного количества оборудования. Расчет численности производственных рабочих. Инвестиции в основные фонды цеха. Расчет затрат на материалы.
контрольная работа, добавлен 07.02.2012Расчёт производственной программы, экспедиции, овощного и кулинарного цехов. Подбор оборудования для производственных помещений. Расчет численности работников и затрат на производство. Генеральный план и объемно-планировочное решение предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.06.2015Миссия и принципы деятельности предприятия. Анализ рынка сбыта подшипников. Техпроцесс производства детали. Организационная структура цеха металлообработки. Расчет объема продаж и выручки от реализации продукции, ее себестоимости. Ключевые риски проекта.
бизнес-план, добавлен 22.05.2016Расчет производственной программы предприятия общественного питания. Подбор и размещение оборудования, посуды, инвентаря, инструментов, средств малой механизации. Изучение основ организации работы исследуемого цеха, подбора персонала, организации труда.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Расчёт производственной программы и обоснование типа производства. Расчет капитальных вложений. Потребное количество основных рабочих. Затраты на основные и вспомогательные материалы, на энергетические потребности цеха. Общепроизводственные расходы.
курсовая работа, добавлен 15.06.2009Характеристика производственного процесса на реконструируемом предприятии ООО "Алмаз-Мебель". Применяемые станки, их назначение и расчет производительности. Особенности выпускаемой продукции. Годовая программа выпуска продукции. Расчет площади цеха.
дипломная работа, добавлен 06.06.2014Определение коэффициентов сменности установленного и действующего оборудования механического цеха предприятия. Расчет норматива оборотных средств на производственные запасы. Показатели производственной программы предприятия, производительность труда.
контрольная работа, добавлен 14.02.2013- 39. Пути повышения эффективности производства медных гранул медеплавильного цеха ОАО "Уралэлектромедь"
Понятие эффективности производства в условиях рынка. Общая характеристика медеплавильного цеха ОАО "Уралэлектромедь". Анализ выполнения производственной программы, ритмичности, использования основных фондов. Оценка затрат на один рубль товарной продукции.
дипломная работа, добавлен 29.03.2012 Объект производства и его технологический процесс. Планирование производственной программы. План развития техники и организации производства. Расчет затрат на материалы. Планирование показателей по труду и зарплате. Планирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 21.12.2008Баланс рабочего времени. Расчет капитальных вложений на строительство цеха. Расчет списочной численности рабочих. Расчет стоимости сырья и материалов для выполнения производственной программы предприятия. Рентабельность продукции и производства.
контрольная работа, добавлен 22.12.2012- 42. Оценка экономической эффективности капитальных вложений в строительство электросталеплавильного цеха
Расчет производственной программы и штатного расписания сталеплавильного цеха, эффективности и срока окупаемости капитальных вложений. Калькуляция себестоимости 1 тонны стали. Расчет чистой стоимости и внутренней нормы доходности, точки безопасности.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011 Производственно-хозяйственная деятельность ООО Мясокомбинат "Дубки". Оценка экономической эффективности колбасного цеха мощностью 8,4 т изделий в смену. Балансовая прибыль предприятия. Труд и заработная плата. Расчет себестоимости товарной продукции.
курсовая работа, добавлен 21.12.2014Экономическая эффективность промышленного производства. Производственная программа швейного цеха в натуральном и стоимостном выражении. Применение методов и приемов выполнения основных расчетов по технико-экономическому планированию производства.
курсовая работа, добавлен 19.08.2016Характеристика кузовного цеха на базе автосервиса "Кедр". Расчет затрат (капитальных, текущих) и результатов инвестиционного проекта. Составление поизводственного плана и бюджета расходов. Расчет экономической эффективности долгосрочного вложения.
контрольная работа, добавлен 12.09.2013Расчет потребного количества оборудования, его плановый загрузки и необходимой численности работников для нового цеха. Определение единовременных затрат, необходимых для строительства нового здания. Расчет ожидаемой выручки, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 27.11.2015Описание технологического процесса производства монохромата натрия. Обоснование производственной мощности цеха. Расчет суммы капитальных вложений и материальных затрат. Определение производственных издержек, накладных расходов и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014- 48. Моделирование приоритетных организационно-экономических параметров производства в механическом цехе
Выбор ресурсного обеспечения выполнения производственной программы механического цеха. Организационно-экономические параметры выбранной модификации условий производства в цехе. Расчет трудоемкости. Профессионально-квалификационный состав рабочих цеха.
курсовая работа, добавлен 10.05.2010 Генеральный план предприятия. Технологический процесс обезвреживания целых трубчатых, энергосберегающих и люминесцентных ламп, горелок, трубок. Расчет инвестиций на создание предприятия по переработке ртутных ламп. Расчет производственной программы цеха.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013Технологический процесс, характеристика оборудования, технологий. Гидрохимический передел (ветвь Байера). Анализ и планирование выпуска и реализации продукции. Планирование использования оборудования, материальных ресурсов. Анализ трудовых показателей.
отчет по практике, добавлен 26.01.2013